Версия для печати Рецепты Заготовки

ДжейПоваренок 5 уровня

10 августа 2010, 0:13
106630

Кабачковая икра с майонезом №2

Почему №2? Потому что похоже на мой первый рецепт икры, но вкус совсем иной - попробуйте...

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Кабачковая икра с майонезом №2»:

Кабачок (очищенные от кожуры и семян) — 3 кг
Чеснок (Большой) — 10-15 зуб.
Томатная паста (можно соус) — 250 г
Майонез (жирный) — 250 г
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 100 г
Перец красный жгучий (молотый ) — 0.5 ч. л.
Масло растительное — 100 г
Уксус (9%) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4127 ккал	белки 48 г	жиры 281.4 г	углеводы 294.7 г
100 г блюда
ккал 103.2 ккал	белки 1.2 г	жиры 7 г	углеводы 7.4 г

Рецепт «Кабачковая икра с майонезом №2»:

Кабачки моем, режем, чистим от кожуры и семян. Пропускаем их через мясорубку вместе с чесноком...
Добавляем майонез, томатную пасту, соль, сахар, перец, масло и варим на медленном огне 2.5-3часа (не забываем помешивать).
Пока наша икра варится, приступаем к мытью банок...
Банки помыли - приступаем к стерилизации. Я делаю это вот таким способом... Наливаю в банки не много кипятка, накрываю их крышками
И отправляю их в микроволновку на 5-6мин., пока вода в банке не закипит...
Икра сварилась, вливаем 2 ст. л уксуса и выключаем
Разливаем икру в банки и закатываем. Можно не укрывать...
Получается 7 пол-литровых банок...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48017/]Кабачковая икра с майонезом №2[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48017/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/33/3389/338997.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки
Почему №2? Потому что похоже на мой первый рецепт икры, но вкус совсем иной - попробуйте...

Ингредиенты: Кабачок, Чеснок, Томатная паста, Майонез, Соль, Сахар, Перец красный жгучий, Масло растительное, Уксус.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кабачковая икра с майонезом №2
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/33/3389/338997.jpg" alt="Рецепт: Кабачковая икра с майонезом №2" title="Рецепт: Кабачковая икра с майонезом №2"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Почему №2? Потому что похоже на мой первый рецепт икры, но вкус совсем иной - попробуйте...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кабачковая икра с майонезом №2»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/48017/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кабачковая икра с майонезом №2

Почему №2? Потому что похоже на мой первый рецепт икры, но вкус совсем иной - попробуйте...

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Кабачковая икра с майонезом №2»:

Кабачок Чеснок Томатная паста Майонез Соль Сахар Перец красный жгучий Масло растительное Уксус

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2816

Кабачковая икра с майонезом №2

63
593
78642

552

Икра кабачковая, как в магазине

107
552
147964

419

Икра кабачковая нежная в мультиварке

29
418
10577

339

Кабачковая икра "Тот самый вкус"

47
322
13067

296

Кабачковая икра "Вкус из детства"

15
178
7257

176

Рецепт кабачковой икры на зиму

11
98
176240

Икра кабачковая или баклажанная

15
71
27302

Кабачковая икра диетическая

10
31
4057

Показать все варианты рецепта (44)

Фотографии «Кабачковая икра с майонезом №2» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

11 октября 2010 года SHLM #

Я тоже люблю икру, а готовлю по рецепту, очень похожему на Ваш № 1. Масла можно меньше добавлять, для тех, кто не любит, майонеза бояться не надо, особо страшного там ничего нет. Меня тоже он смутил, когда первый раз дали рецепт с майонезом. Муж ест такую икру с удовольствием и много, нашим знакомым тоже очень нравится. Она очень похожа на магазинную, НО - это же домашняя, и можно добавить или убавить чего то по своему вкусу.

28 сентября 2010 года Barhat71 #

ммм... вкуснятина! Сама сделать не успела,но у соседки попробовала. У меня сын в гостях поллитровку умял, даже неудобно стало! Спасибо огромное за чудный рецепт!

20 сентября 2010 года Евгения #

Рецепт просто супер

на сколько муж привереда, от этой икры обалдел

спасибо огромное

20 сентября 2010 года Джей # (автор рецепта)

Спасибо!У меня мужу тоже очень нравится такая икорка

30 августа 2010 года мисс #

вот майонез смущает

30 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Нет-не бойтесь,майонез ОЧЕНЬ хорошо вписывается в эту икру

Вы попробуйте для начала не много и сами увидите результат

20 августа 2010 года КисюнечкА #

у меня было в кухне +38,5

27 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Ну тогда,конечно и от жары могут взорваться

[x]22:13 27.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

19 августа 2010 года DikoeSochetanie #

Спасиво Вам за замечательный рецепт

обязательно попробую ))))

19 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Спасибо

Думаю,что Вам понравится!

19 августа 2010 года DikoeSochetanie #

Я такой большой любитель кабачковой икры....думаю,что тоже

19 августа 2010 года КисюнечкА #

Да вроде варила все как надо.А вы храните в погрибе или в кладовке?И какая у вас температура летом??

19 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Банки храню и в холодильнике и в погребе...в домашних условиях хранить не пробовала,но соседка,говорит,что хранятся хорошо и дома

Хотя после закатки,банки у меня 1.5недели стояли на полу на кухне(температура была под 30гр.,)[x]21:18 19.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

19 августа 2010 года КисюнечкА #

Вот я закрыла их с неделю назад а вчера 2 банки из 5 вздулись и одну открыла, а она прокисшая=(((((Но вполне может быть чт просто из за жары я живу на юге Украины и у нас весьма жарко.

19 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Причина вздутия может быть ещё и из-за банок или крышек(плохо простерилизовали)либо,что-то нарушили,когда варили

Я в этом году закатала 48банок(пол литровых)все стоят замечательно

17 августа 2010 года КисюнечкА #

Я варила где-то тоже 3 часа....Но!!!!Я так хотела сделать такую вкуснятину, я перепробовала множество рецептов икры и никто ее не ел, а все равно покупали в магазине.Я пыталась сделать такую как в магазине вкусную и она получилась!!!!!!!Рецепт супер!!!!!Очень очень очень очень вкусно!!!!!!!!!Спасибо за рецептик...

17 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!Рада,что рецептик пригодился

16 августа 2010 года Silverina1 #

Три часа варить - это долго... Я свою варю 40 минут всего.
А так вкусная икорка получается )))

27 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Нет-3часа,это нормально

но можно чуть по меньше-2.5

[x]22:12 27.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

12 августа 2010 года Виктория09 deleted #

Аппетитная икорка !!!

27 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Очень аппетитная,пробуйте-это вкусно!

12 августа 2010 года Нина Владимировна #

Решила приготовить на пробу. Ловите фотку. Получилось очень вкусно, буду готовить еще

27 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Спасибо!Рада,что Вам понравилось

11 августа 2010 года ирина66 #

Удалено создателем комментария

11 августа 2010 года ирина66 #

Хорошая заготовка!Нынче тоже хочу так попробовать!

27 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Спасибо!Буду рада,если рецептик пригодится!

10 августа 2010 года algambra #

Очень интересно, какая же икра вкуснее №1 или №2!

Молодец!

27 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Ой,обе икорки вкусные по своему!

10 августа 2010 года Elvyrka #

Заманчиво , надо пробовать

27 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Пробуйте,пробуйте и ещё раз пробуйте

это вкуснотища

28 августа 2010 года Elvyrka #

Приготовила , очень понравилось.

10 августа 2010 года Людмила Георгиевна #

Спасибо за рецепт, сделаю напишу.

27 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Буду ждать от Вас комментариев

10 августа 2010 года фл-ра #

Спасибо

...попробую Ваш рецепт)

27 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Пробуйте обязательно!Вам понравится!

10 августа 2010 года багираа #

Делаю так -вкусно!

27 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Да!

это и правда ОЧЕНЬ вкусно!

10 августа 2010 года Оксанка82 #

А чем вкус отличачается от № 1? Я сделала по первому рецепту, получилось очень вкусно, а в № 2 как вкус?

10 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Это не описать,НАДО пробовать!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Кабачковая икра с майонезом №2

Ингредиенты для «Кабачковая икра с майонезом №2»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачковая икра с майонезом №2»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Кабачковая икра с майонезом №2» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Рубрикатор рецептов