• 1 ноября 2012, 20:53
  • 1878808

Блины тонкие

Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1475.5 ккал
белки
39.1 г
жиры
55.4 г
углеводы
210.8 г
100 г блюда
ккал
289.3 ккал
белки
7.7 г
жиры
10.9 г
углеводы
41.3 г

Рецепт «Блины тонкие»:

Способ приготовления:
Смешать все сухие компоненты, добавить яйца и, постепенно вливая тепленькое молоко, замешать тесто. Последним добавить масло, дать тесту “отдохнуть” минут 20, и можно жарить.

Самое главное - приноровиться с поварёшкой, наливать тесто так, чтобы аккуратно одним слоем сковородку покрыть.

Да и перед каждым набором теста в поварёшку хорошо перемешать нужно, крахмал садится на дно.
Даже если Вам покажется, что сильно жидкое тесто, не вздумайте добавлять муку, выложила фото показать, какие они получаются тоненькие и с дырочками.

Тесто жидкое, так и хотелось ещё муки подсыпать... но дала себе ложкой по рукам…

Уважаемые хозяюшки, начинку Вы сами придумаете, можно и с курочкой копчёной, и рыбой копченой, с индейкой, сыр фета - шикарный сыр, и творожок с изюмом и курагой, вариантов просто море, Вам выбирать.

Ещё хочу сказать, что я иногда делаю больше блинов, складываю вчетверо и в морозильную камеру, потом достала, разморозила, положила начинку и в микроволновке или на сковороде разогрела.

Блины получаются очень нежными и вкусными.
Прошу Вас больше муки не добавлять, тесто будет жидковатым, но зато блинчики тоненькие и вкусные.
Приятного аппетита Вам и Вашей семье.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4825
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины тонкие
Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Отличный рецепт!
Тесто действительно очень жидкое и не могла поверить, что из него могут получится блины, но полностью готовила по рецепту, не отступая. Блинчики превосходные, очень тоненькие и самое главное очень вкусные... ммм... очень!
Спасибо, буду готовить еще!!!
Очень вкусные блинчики! Лучшие в моей практике.
Правда я положила 3 яйца и сахара на пол ложки больше. Жарятся очень быстро. Красивые, ажурные. У меня получились с дырочками. Единственное что с того количества продуктов , что написано , вышло только 8 блинов. 😃😃😃которые моментально исчезли😃
Спасибо за рецепт👍👍👍
Большое спасибо за рецепт.Очень вкусно. С Масленицей !
Напекла я блинов по вашему рецепту,очень даже вкусненькие получились.Спасибо! я забрала в КК буду пользоваться и дальше..дырочек у меня не получилось но на вкусе блинов это не отразилось
К Масленичной неделе очень нужный рецепт. Спасибо, надо испробовать
Отличный рецепт, сохранила в КК! Спасибо!
Пусть с печеными блинами
К вам достаток в дом войдет,
Чтоб всего добились сами,
Пусть по жизни вам везет.

А еще – хлопот не знайте,
Улыбайтесь, всем назло,
Масленицу так встречайте,
Чтобы в жизни повезло!

Оля, ОГРОМНОЕ СПАСИБО за блинчики!!! Завела двойную норму, потом ещё норму... Остановило от ещё одного повтора только то, что молоко кончилось, а на улице метель такая, что ветер с ног сбивает...
В итоге получилась Барышня Масленица на тарелочке с блинчиками, фаршированными варёным сгущённым молоком; тарелочка треугольных блинчиков с картофельно-грибной начинкой и тарелочка рулетиков с салатиком из куриной печени, свежего огурчика, кукурузки и яиц.
Ещё раз спасибо!!!!!!!!!!!! Это однозначно МОЙ рецепт!!!!
Фотографии покорили ))
а чтение перечня готовых блинчиков заставило сердце учащенно биться
Ягода Малина, вы - мастерица и кудесница!
Спасибо. Мне до мастерицы, как до Киева пешком, но всё равно приятно
Ответ для Ягода Малина
Расскажите, пожалуйста, как такую Барышню соорудить
Картинку в интернете увидела, очень понравилась куколка. Включила воображалку обрезала пластиковую бутылочку 0,5 л, верх поставила в тарелку и глядя на картинку, обернула ее несколькими блинчиками, скрепляя их зубочистками. Вот что то похожее на Барыню получилось
А вообще в интернете много куколок, кто то просто готовую куклу Барби "одевает".
Спасибо
Наша семья, тоже любит такие блины, у нас делал такие блины прадедушка, а мене дала мама этот рецепт, супер блины!!! : Спасибо и вам!!!
Без соды они с дырочками не получаются. Тонкие да! Для дырочек добавила соду!
У меня получились с дырочками. Яйца я очень хорошо взбила миксером, и потом всё тесто тоже очень хорошо перемешала миксером.
Большое-пребольшое спасибо Вам за рецепт! Похоже, я нашла "свой" рецептик! Очень нравятся блины! Печем с дочкой уже не первый раз.
Очень тонкие, очень вкусные блинчики! Однозначно, наш рецепт!
Оленька, чудесные блинчики! А я только завтра печь собираюсь)))
А я, так сказать, сегодня устроила генеральную репетицию перед масленечной неделей! Очень рекомендую. Блинчики отличные. Можно и фаршированные делать.
Репетиция удалась! Да, планирую фаршированные готовить.
Ответ для акчуч
Олечка, ты тоже сегодня с блинами! Какие же они у тебя аппетитные!
Вкусные и аппетитные, но уж как-то очень быстро были съедены. Даже не смогла сфоткать всю кучку, что напекла!
Бывает такое!
Ответ для акчуч
Какие тоненькие!!! Класс!!! Олечка, шикарные блинчики!!!
Спасибо, моя хорошая! Было очень вкусно!
Это самые вкусные, самые тонкие, самые ажурные блины из всех, что я делала!!! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт! Очень выручил! Носила в школу на масленичную ярмарку у дочки. Пекла на малюсенькой чугунной сковороде. Буквально полложки теста на блинок. Только я добавила пол чайной ложки соды. В общем, супер! Получила удовольствие!
Автору спасибо за рецепт, но ужасные блинчики, у меня все разваливаются, как пластилин, и привкус яиц очень сильный. Только испортила продукты
Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно! Мой рецепт был тоже неплох, но теперь буду готовить по Вашему!
Безумно вкусные, невероятно нежные и тончайшие блинчики! Почему-то у меня получились без дырочек...Но это не важно, главное вкус! Просто объедение! Спасибо!)
Идеальные блинчики!Спасибо за замечательный рецепт, теперь буду только так готовить!
Уважаемая хозяюшка! Огромное вам спасибо, за столь замечательный рецепт! Впервые прочитала его у вас и попрбывала испечь, года два назад,вся семья была в восторге. После , много пекла по разным еще рецептам, в итоге возвращалась всегда к вашему. Ну очень они уж вкусные!больше даже эксперементировать не буду!
Этот рецепт знаю лет 12, прочитала его в журнале "готовим дома", там такие блинчики за кратность ингредиентов назывались "четверочка" - с тех пор пользуюсь только этим рецептом. Мне нравится и тонкость блинов и вкус и сколько их выходит - небольшая, но очень сытная стопочка именно на нашу семью. А еще нравится их цвет - самые красивые солнышки!
А если хочется дырочек, нужно чуть меньше теста
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4406 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки