• 1 ноября 2012, 20:53
  • 1878828

Блины тонкие

Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1475.5 ккал
белки
39.1 г
жиры
55.4 г
углеводы
210.8 г
100 г блюда
ккал
289.3 ккал
белки
7.7 г
жиры
10.9 г
углеводы
41.3 г

Рецепт «Блины тонкие»:

Способ приготовления:
Смешать все сухие компоненты, добавить яйца и, постепенно вливая тепленькое молоко, замешать тесто. Последним добавить масло, дать тесту “отдохнуть” минут 20, и можно жарить.

Самое главное - приноровиться с поварёшкой, наливать тесто так, чтобы аккуратно одним слоем сковородку покрыть.

Да и перед каждым набором теста в поварёшку хорошо перемешать нужно, крахмал садится на дно.
Даже если Вам покажется, что сильно жидкое тесто, не вздумайте добавлять муку, выложила фото показать, какие они получаются тоненькие и с дырочками.

Тесто жидкое, так и хотелось ещё муки подсыпать... но дала себе ложкой по рукам…

Уважаемые хозяюшки, начинку Вы сами придумаете, можно и с курочкой копчёной, и рыбой копченой, с индейкой, сыр фета - шикарный сыр, и творожок с изюмом и курагой, вариантов просто море, Вам выбирать.

Ещё хочу сказать, что я иногда делаю больше блинов, складываю вчетверо и в морозильную камеру, потом достала, разморозила, положила начинку и в микроволновке или на сковороде разогрела.

Блины получаются очень нежными и вкусными.
Прошу Вас больше муки не добавлять, тесто будет жидковатым, но зато блинчики тоненькие и вкусные.
Приятного аппетита Вам и Вашей семье.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4825
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины тонкие
Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Собираюсь печь блины по вашему рецепту гости уже приглашены так что отпишусь позже ........
Надо будет испечь.
Этот рецепт стал мне палочкой выручалочкой! С утра, когда нет кучи времени и нужно бежать на работу, хочется вкусного и быстрого рецепта. И это ваш
Ни разу еще не подвел, делала многократно!
Не очень дружу с блинами, но по вашему рецепту получились просто отличные!
Скоро масленица так,что буду печь по вашему рецепту. Добавляю кк, думаю будет вкусно.
Сегодня приготовила блины по Вашему рецепту, восхитительно!!! Всем рекомендую попробовать, только надо делать на 1л молока, уж очень вкусно!!!))
а без крахмала можно
Можно и без крахмала. Просто добавьте муки равное количеству крахмала. У меня выходит на 0,5л молока 250грамм муки.
уже 2 раза пекла ваши чудесные блинчики. Хотя с блинами не дружу честно говорю. Первый раз сделала просто сладкие блинчики а во 2 раз уменьшила кол-во сахара и начинила куриной печенкой обжаренной с луком и пропущенной через блендер. Это нечто!
Волшебный рецепт!!!! Спасибо огромное!!! У меня в первый раз получились вкусные тонкие блины вместо блинных комочков!!!
Спасибо за рецепт блинов! получились тонкие ажурные и очень вкусные!
Пекла не один раз уже,здорово и всем рецепт рассказала!!!
Чтобы блины не прилипали и не надо было их отдирать от сковородки - не забывайте добавлять масло в тесто! Так даже сковороду смазывать практически не надо. Ну и в сковородке дело может быть(
За рецепт - огромное спасибо! Всегда очень вкусно и легко получается! Я сворачиваю в рулетики со слабосоленой семгой - объедение!
У меня тоже не получились блинчики такими, как их описывает большинство поварят ((( На вкус шикарные, и в дырочку, и вкусные, но печь их - целая морока, приходилось отдирать от сковороды, хотя всегда блины на ней пеклись нормально. В результате - почти все рваные, за редким исключением. Обидно. Наверное, не всем дано... И еще, они, скорее десертные, накормить семью такими блинчиками вряд ли можно.
Вкусные и очень тоненькие блинчики. И очень хорошо переворачивались! Спасибо за рецепт!
Хочу
Угощайся!!! На здоровье!!!
Ответ для Сурик
Пожалуйста и на здоровье)))
Спасибо за рецепт. Раньше у меня блины получались жесткие и суховатые, а эти... это просто шедевр! ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ! следуйте некоснительно рецепту и все получится
Это рецепт стал нашим любимым, когда речь идет о приготовлении блинчиков! Спасибо автору!
Это рецепт стал нашим любимым, когда речь идет о приготовлении блинчиков! Спасибо автору!
Спасибо дневнику Катюши карамельки, подсказала где рецептик подглядеть. Буду печь! Очень понравилась подсказка с заморозкой
Блины получились чудесные. Огромное спасибо за этот рецепт. Прямо расстаяли во рту. Автор - настоящая мастерица.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4406 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки