• 1 ноября 2012, 20:53
  • 1878806

Блины тонкие

Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1475.5 ккал
белки
39.1 г
жиры
55.4 г
углеводы
210.8 г
100 г блюда
ккал
289.3 ккал
белки
7.7 г
жиры
10.9 г
углеводы
41.3 г

Рецепт «Блины тонкие»:

Способ приготовления:
Смешать все сухие компоненты, добавить яйца и, постепенно вливая тепленькое молоко, замешать тесто. Последним добавить масло, дать тесту “отдохнуть” минут 20, и можно жарить.

Самое главное - приноровиться с поварёшкой, наливать тесто так, чтобы аккуратно одним слоем сковородку покрыть.

Да и перед каждым набором теста в поварёшку хорошо перемешать нужно, крахмал садится на дно.
Даже если Вам покажется, что сильно жидкое тесто, не вздумайте добавлять муку, выложила фото показать, какие они получаются тоненькие и с дырочками.

Тесто жидкое, так и хотелось ещё муки подсыпать... но дала себе ложкой по рукам…

Уважаемые хозяюшки, начинку Вы сами придумаете, можно и с курочкой копчёной, и рыбой копченой, с индейкой, сыр фета - шикарный сыр, и творожок с изюмом и курагой, вариантов просто море, Вам выбирать.

Ещё хочу сказать, что я иногда делаю больше блинов, складываю вчетверо и в морозильную камеру, потом достала, разморозила, положила начинку и в микроволновке или на сковороде разогрела.

Блины получаются очень нежными и вкусными.
Прошу Вас больше муки не добавлять, тесто будет жидковатым, но зато блинчики тоненькие и вкусные.
Приятного аппетита Вам и Вашей семье.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4825
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины тонкие
Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Вкусные, тоненькие блинчики, делала двойную порцию. Трудностей в приготовлении не возникло, буду печь их еще! Спасибо за прекрасный рецепт!
Какая вкуснятинка)) на здоровье))
Идеальный рецепт! Изумительный вкус и на самом деле очень легко переворачиваются Соли добавила 1 чайную ложку.
Спасибо за отзыв, а я иногда больше сахара кладу для мужа))
Тоже пришлось себя ложкой по рукам стучать))). Очень уж хотелось добавить муки. Но.... Результат превзошел все ожидания!!!!
Спасибо за вкусненькое фото))) и на здоровье!
Это очень вкусно. Спасибо за рецепт). Завтра у меня снова блины
Блины вкусые. Спасибо за рецепт. Не мой рецепт, больше люблю дрожжевые, но и эти вкусные
Блины очень тоненькие, мягенькие и вкусные! Делала без ванилина, и совсем чуточку сахара - с курочкой)) и детки ели с вареньем)) всем очень понравилось - спасибо за рецепт!!
Это Вам спасибо большое за фото отчет такой красивый и на здоровье))
Действительно, надо ни в чем не отступать от рецепта. Блины получаются очень тонкие. Самые тонкие из всех, которые я когда-либо видела. Мне показалось даже, что это и не блины вовсе, а хорошо укрепленный омлет. Естественно, вкусно.
Согласна с Вами. Мне тоже показалось, что больше подходит на омлет нежно-сладкий. Но вкусно!
Всем спасибо за ответы, ведь это не мало важно для других читателей - хозяюшек, возможно очень крупные яйца были?
У нас дома над этим не успевают задуматься, они быстро исчезают))
Отличные блинчики получились, как никогда! Спасибо за рецепт!
очень вкусные получились блины! тонкие, как я люблю! но "дырочек" не получилось, ну и не надо)) однозначно в КК, благодарю за рецепт
И Вам спасибо большое за отзыв, может быть от сковородки зависит и слой не толстый наливать нужно.
внусные блинчики, но я муки в 2 раза больше добавила, а иначе ооочень жидкий раствор
Огромное спасибо за рецепт. Блины получились очень вкусными.
супер рецепт. блины очень тонкие. тоньше еще не ела.....спасибо
А можно не картофельный, а кукурузый крахмал?
Спасибо за рецепт. Отличный! Сделала блинчики с мясом, луком и грибами .
Блинчики не получились. Делала все по рецепту. Удаляю из КК. Очень жаль
Каждый раз, когда мы печем блины по этому рецепту, всей довольной семьей вспоминаем хозяюшку данного рецепта Огромнейшее спасибо, что поделилась
Один из лучших рецептов блинчиков! Тонкие, вкусные, не рвутся! Даже с меньшим количеством яиц все получается превосходно! Огромное спасибо автору!!!
Это супер-блины! Делаются на раз-два. Очень вкусные. Прекрасно переворачиватся.И наши 90 летние бабушки были в полном восторге! Теперь это наш любимый рецепт! Спасибо огромное!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4406 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки