• 1 ноября 2012, 20:53
  • 1878813

Блины тонкие

Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1475.5 ккал
белки
39.1 г
жиры
55.4 г
углеводы
210.8 г
100 г блюда
ккал
289.3 ккал
белки
7.7 г
жиры
10.9 г
углеводы
41.3 г

Рецепт «Блины тонкие»:

Способ приготовления:
Смешать все сухие компоненты, добавить яйца и, постепенно вливая тепленькое молоко, замешать тесто. Последним добавить масло, дать тесту “отдохнуть” минут 20, и можно жарить.

Самое главное - приноровиться с поварёшкой, наливать тесто так, чтобы аккуратно одним слоем сковородку покрыть.

Да и перед каждым набором теста в поварёшку хорошо перемешать нужно, крахмал садится на дно.
Даже если Вам покажется, что сильно жидкое тесто, не вздумайте добавлять муку, выложила фото показать, какие они получаются тоненькие и с дырочками.

Тесто жидкое, так и хотелось ещё муки подсыпать... но дала себе ложкой по рукам…

Уважаемые хозяюшки, начинку Вы сами придумаете, можно и с курочкой копчёной, и рыбой копченой, с индейкой, сыр фета - шикарный сыр, и творожок с изюмом и курагой, вариантов просто море, Вам выбирать.

Ещё хочу сказать, что я иногда делаю больше блинов, складываю вчетверо и в морозильную камеру, потом достала, разморозила, положила начинку и в микроволновке или на сковороде разогрела.

Блины получаются очень нежными и вкусными.
Прошу Вас больше муки не добавлять, тесто будет жидковатым, но зато блинчики тоненькие и вкусные.
Приятного аппетита Вам и Вашей семье.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4825
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины тонкие
Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Приготовила по вашему рецепту, очень тонкие и нежные блинчики получились. Оценили всей семьёй
Сейчас идёт Масленичная неделя и я как всегда реку блины каждый день.И в этом деле не новичок.Но этого рецепт просто сказка!!!!!!Пекла и радовалась,даже первый блин вышел блином,а не комом.Спасибочки за рецепт.А,что бы дырочки были надо теста лить очень мало на сковородку.🍝🍳
Очень люблю тоненькие блинчики. Ваш рецепт очень порадовал. Только уменьшила количество яиц - 5 крупных на 1 литр молока. Не рвались, очень тоненькие и вкусные. Спасибо
первый раз в жизни жарила блины. Выбрала этот рецепт. Блины получились великолепные! Радовалась, как ребенок, что всё получилось с первого раза! Спасибо огромное за рецепт!
А можно заменить картофельный крахмал на кукурузный?
Да можно.
Спасибо огромное, никогда не делала блины с крахмалом, очень вкусные и красивые!!
Очень очень очень вкусные блинчики получились, спасибо большое за рецепт!!! < . Раньше никогда не получались, сомневалась, но в итоге все супер. Рекомендую всем, с масленницей!
Всем привет! Сегодня приготовила блинчики!!! Они просто великолепны! и дырочки есть... надо тоньше на сковороду наливать или молока добавить. Я рецепт немного изменила. Молока дома не оказалось, а так хотелось быстрее испечь к ужину. и заменила молоко теплой кипяченной водой. Блинчики получились великолепные и исчезают катастрофически быстро....Огромное спасибо за рецепт!!!
Супер-блинчики с простым вариантом теста. Долго сегодня искала, чтобы ничего не надо было взбивать, разделять, растирать и уж тем более дрожжи использовать. Плюс ко всему хотела приспособить свой яичный меланж. Отлично все получилось. Для разведения меланжа взяла немного еще молока. Получилось еще и молоко на излете срока годности израсходовать все Спасибо за рецепт!
Огромное Вам спасибо за рецепт!!! Это первые блины, которые у меня получились!! Съели их в мгновение. Всегда буду печь блины по Вашему рецепту.
Вкусные Спасибо за рецепт. С масленицей!
Сегодня приготовила Ваши блинчики. Вкусные, тоненькие, но почему то без дырочек у меня получились хотя делала все по рецепту. Все равно спасибо. Фото добавила. С масленицей Вас!
Отличные блины получились,спасибо,с Масленицей!!!
Спасибо за рецепт! Блины великолепные! Справится поваренок любого уровня
Сегодня пожарила блинчики по Вашему рецепты. Получилось просто оооочень вкусно!!! И с Масленицей Вас!!!
Добрый день. Спасибо зап рецепт, блинчики великолепные!!1
блинчики по этому рецепту получились превосходные, тоненькие, в меру сладкие,очень вкусные. Муж у меня очень привередливый к еде, слопал все без начинки, и нахваливал, так что рецепт отличный!!!
Блинчики хорошие, но дырочек у меня в блинах не было
Супер!!! Спасибо огромное, не верила, что смогу сделать блинчики из такого жидкого теста, а все получилось!!! Великолепный рецепт, лучшие мои блинчики, и свекровь оценила!)
А моя бабушка такие блинчики пекла с одной стороны (они ведь очень тоненькие), а потом складывала их треугольничками. Легко и быстро )))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4406 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки