• 1 ноября 2012, 20:53
  • 1878818

Блины тонкие

Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1475.5 ккал
белки
39.1 г
жиры
55.4 г
углеводы
210.8 г
100 г блюда
ккал
289.3 ккал
белки
7.7 г
жиры
10.9 г
углеводы
41.3 г

Рецепт «Блины тонкие»:

Способ приготовления:
Смешать все сухие компоненты, добавить яйца и, постепенно вливая тепленькое молоко, замешать тесто. Последним добавить масло, дать тесту “отдохнуть” минут 20, и можно жарить.

Самое главное - приноровиться с поварёшкой, наливать тесто так, чтобы аккуратно одним слоем сковородку покрыть.

Да и перед каждым набором теста в поварёшку хорошо перемешать нужно, крахмал садится на дно.
Даже если Вам покажется, что сильно жидкое тесто, не вздумайте добавлять муку, выложила фото показать, какие они получаются тоненькие и с дырочками.

Тесто жидкое, так и хотелось ещё муки подсыпать... но дала себе ложкой по рукам…

Уважаемые хозяюшки, начинку Вы сами придумаете, можно и с курочкой копчёной, и рыбой копченой, с индейкой, сыр фета - шикарный сыр, и творожок с изюмом и курагой, вариантов просто море, Вам выбирать.

Ещё хочу сказать, что я иногда делаю больше блинов, складываю вчетверо и в морозильную камеру, потом достала, разморозила, положила начинку и в микроволновке или на сковороде разогрела.

Блины получаются очень нежными и вкусными.
Прошу Вас больше муки не добавлять, тесто будет жидковатым, но зато блинчики тоненькие и вкусные.
Приятного аппетита Вам и Вашей семье.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4825
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины тонкие
Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Наконец то я нашла идеальный рецепт блинов! Всегда блины не очень получались, а сейчас просто прелесть!
Спасибо огромное что воспользовались рецептиком и я рада что Вам он по душе
Блинчики отменные!!А самое главное в них действительно ничего менять не надо!!Делала их первый раз в жизни и даже не было первого блина комом!!Превосходно!!
Подтверждаю! Единственные блинчики, которые всегда получаются! При этом очень красивые и тоненькие! Спасибо за рецепт!
Только что сделала блинчики)) Ооооочень вкусные!!! Спасибо за рецепт))) Схомячила сразу 3 штуки, не удержалась)))
Первый блин вышел комом ужасным и я прокляла все на свете и себя в первую очередь за то,что решилась на тонкие блины. Но все остальные вышли идеально,спасибо вам огромное. Первый раз у меня получились тонюсенькие блинчики. Подскажу тем,кто также неопытен в блинах: старайтесь,чтобы тесто ложилось ровно на дно сковороды и не попадало на стенки: тонкие края сохнут и ломаются
Вкусные, как будто из одних яиц.
Ванилин и не обьязательно,а так рецепт супер плюс!
Очень вкусные блинчики! Я уже и медленнее по сковородке размазывала, и больше порцию наливать пробовала(моим мужчинам потолще надо), а они все равно тонюсенькие и ажурные получаются. В общем,фотографировать нечего(делала на пробу на 1 литр ), автору - большое спасибо! Теперь- только так делаю.
Это вообще что за такое чудо тесто? Я прям в шоке! Это мой коронный рецепт теперь! Сказать спасибо - это вообще как промолчать! Тоньше блинов я в жизни не встречала! Такие нежные и абсолютно не капризные в приготовлении!
Спасибочки большое. Шикарные, тонюсенькие блинчики. Кстати, сейчас в процессе приготовления!!!
Замечательные блинчики!!!!
Спасибо большое за прекрасный рецепт.
Спасибо ваш рецепт находка
Получилось просто чудесно, пекла сегодня утром. Спасибо больше за рецепт. Ps Сколько лет делала блины и ни разу не добавлял крахмал, а так здорово получилось.
Блины мне никогда не удавались. Очень надеюсь на этот рецепт- хочется порадовать домашних на майские праздники. Всё,пошла на кухню.
Ну,как тут с такими рецептами не стать хорошей хозяйкой ?!Получилось всё замечательно!Просто тают во рту.От всей души спасибо,и успехов в кулинарном творении.
Рецепт кажемся простым и быстрым
Буду завтра готовить на завтрак любимому
Только подскажите, сколько примерно блинчиков получится с этой порции ингредиентов?
Пекла несколько раз по этому рецепту, действительно, блины получаются тонкими и вкусными! Проблем с приготовлением не возникло. Спасибо автору за рецепт!
Блинчики прикольные. Жена говорит что толстоватые ( может так оно и есть, я не спорю) но когда я ей говорю что мука пополам с крахмалом, они сразу становятся тоненькими и вкусненькими. Кстати как не старался, дырочки не получаются
Вы пишите: "Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону." А они с одной стороны получается не пропекутся полностью?
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4406 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки