• 1 ноября 2012, 20:53
  • 1878813

Блины тонкие

Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1475.5 ккал
белки
39.1 г
жиры
55.4 г
углеводы
210.8 г
100 г блюда
ккал
289.3 ккал
белки
7.7 г
жиры
10.9 г
углеводы
41.3 г

Рецепт «Блины тонкие»:

Способ приготовления:
Смешать все сухие компоненты, добавить яйца и, постепенно вливая тепленькое молоко, замешать тесто. Последним добавить масло, дать тесту “отдохнуть” минут 20, и можно жарить.

Самое главное - приноровиться с поварёшкой, наливать тесто так, чтобы аккуратно одним слоем сковородку покрыть.

Да и перед каждым набором теста в поварёшку хорошо перемешать нужно, крахмал садится на дно.
Даже если Вам покажется, что сильно жидкое тесто, не вздумайте добавлять муку, выложила фото показать, какие они получаются тоненькие и с дырочками.

Тесто жидкое, так и хотелось ещё муки подсыпать... но дала себе ложкой по рукам…

Уважаемые хозяюшки, начинку Вы сами придумаете, можно и с курочкой копчёной, и рыбой копченой, с индейкой, сыр фета - шикарный сыр, и творожок с изюмом и курагой, вариантов просто море, Вам выбирать.

Ещё хочу сказать, что я иногда делаю больше блинов, складываю вчетверо и в морозильную камеру, потом достала, разморозила, положила начинку и в микроволновке или на сковороде разогрела.

Блины получаются очень нежными и вкусными.
Прошу Вас больше муки не добавлять, тесто будет жидковатым, но зато блинчики тоненькие и вкусные.
Приятного аппетита Вам и Вашей семье.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4825
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины тонкие
Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Добрый день. Блины приготовила, с горем пополам.
1. Они далеко не такие кружевные, как на вашем фото.
2. Тесто слишком жидкое, блины рвутся. Добавила ложку муки и тогда тесто немного улучшилось, я смогла их допечь до конца...

Повторять не буду, хотя детям понравилось...
Огромное спасибо за рецепт! Все удалось с первого раза! Очень хороший рецепт и не нужно ничего мудрить ))) для начинающих - в самый раз))) лопаем с удовольствием
У этих блинчиков только один минус- быстро съедаются!!!
Спасибо за рецепт! Замечательные блинчики! Они именно блинчики, а не БЛИНЫ Делала два раза уже и хочу свой плюс добавить.
Девочки, у вас действительно руки не оттуда растут!Рецепт прекрасный,блины изумительные,быстро жарятся,даже и масла не надо для смазки и промасливания уже готовых,ажурные,тонюсенькие,хочется и хочется их есть и готовить!Спасибо вам,жаль фото не могу выложить.К сожалению я в основном здесь для поисков вкусных блюд и экспериментов,чтобы по радовать родных)))Ещё раз спасибо!!!
Большое спасибо всем за отзывы, и честное слово, я рада кому по душе пришелся рецепт блинчиков
Спасибо большое за рецепт, делала по нему блинчики неоднократно - очень-очень вкусно, ничего не рвется, от сковородки просто сами отскакивают
Блинчики вкусные. Некоторые рвались, надо наливать их определенной толщины, тогда все ок будет. К концу партии приноровилась. У меня получилось 12 штук
у меня хорошо переворачивались блинчики, сковородку нужно небольшую и с хорошим покрытием, мне с мультиваркой fm230 такая досталась, до нее только толстые легко переворачивались
лучше бы одни блины сфотографировали... фото облупленного ногтя настолько отталкивает, что даже рецепт не хочется смотреть...
С ногтем все нормально))) на нарощенных ногтях лак не слазит и извините, но это так падает свет
Ответ для Mokka81
Такое ощущение, что некоторые люди только и делают что всматриваются и выискивают на фото к чему бы придраться, фу
Такие есть, но обращать на них внимания не вижу смысла)))
Ванили у меня давно нет, пока была не зналав какой рецепт запихнуть. Она не обязательно нужна?
Не обязатено)))
Тем более если начинка может быть не сладкая.
Ответ для Мотина Олеся
Попробуйте сделать все по указанному рецепту)))
Ответ для Мотина Олеся
По мне, так без ванили даже вкуснее.
Спасибо за рецепт! Делала с ванильным сахаром. Блинчики тоненькие и красивые как на подбор, очень быстро и легко пекутся. Идеально для фаршировки! Может и правда у некоторых проблема в крахмале. Я уже три раза делала блинчики по этому рецепту и всегда они очень вкусные и плотные, совсем не рвутся хотя и миллиметр в толщину!
Самый ужасный рецепт блинов какой только встречала. Ни одного блина поджарить не вышло, хотя я уже каких только не жарила. Только время зря потратила и продукты.
Значить Вы что то не так сделали.
Очень вкусно и очень мало))) делала 2 раза с крахмалом разной фирмы, блины получились разные! Возможно у кого не получилось проблема в нём. Рецепт хороший, спасибо)
Я замучилась переворачивать блины, они рвались и в то же время были подгоревшими, видимо, у меня руки не оттуда растут
Мне кажется нужно приноровится
Блинчики и вправду получились тонюсенькие! И не зря Вы несколько раз написали в рецепте, что больше муки не надо сыпать Однако, по вкусу мне этот рецепт не слишком понравился.. Видимо, из-за крахмала. Буду экспериментировать дальше Спасибо за рецептик
Блинчики и вправду получились тонюсенькие! И не зря Вы несколько раз написали в рецепте, что больше муки не надо сыпать Однако, по вкусу мне этот рецепт не слишком понравился.. Видимо, из-за крахмала. Буду экспериментировать дальше Спасибо за рецептик
русские блины всегда пекли с добавлением щепотки соды а никак с крахмалом --попробуйте этот же рецепт но с добавлением соды разницу почувствуете сразу.Арецепт ипрям хорош я всегда пеку такие.
Я не в восторге, блины конечно очень вкусные но очень нежные , я с помощью двух тарелок переворачивала как могла, иначе всё рвалось ... Намучилась но семью накормила, больше этот рецепт использовать не буду.
Я думаю Вы что то сделали не по рецепту, так как у других, читайте ниже, всё хорошо.
Огромное Вам спасибо за такой прекрасный рецепт! Я рецепты блинчиков коллекционирую, очень люблю экспериментировать, но этот меня просто поразил! Такие тоненькие, нежные и вкусные они получились, просто прелесть!
Масло растительное в тесто или для дарки?
в тесто. А печь можно на сухой сковороде.
Ответ для lenok708686
Читайте внимательно, масло в тесто и дать о дохнуть.
Спасибо за рецепт!!! Давно пеку тоненькие блины, но эти просто прозрачные и с крахмалом у них другой вкус- просто прелесть и никогда не добавляла ванилин ( в голову не приходило, а ведь вкуснее).Муж просто в восторге!
Спасибки за рецепт! Не ожидала такого результата! Испекла одну порцию и понимаю, что для 4- ых детишек этого будет мало. Буду сейчас тройную порцию печь! Но я в восторге. Это самые вкусные блины!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4406 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки