• 1 ноября 2012, 20:53
  • 1878820

Блины тонкие

Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1475.5 ккал
белки
39.1 г
жиры
55.4 г
углеводы
210.8 г
100 г блюда
ккал
289.3 ккал
белки
7.7 г
жиры
10.9 г
углеводы
41.3 г

Рецепт «Блины тонкие»:

Способ приготовления:
Смешать все сухие компоненты, добавить яйца и, постепенно вливая тепленькое молоко, замешать тесто. Последним добавить масло, дать тесту “отдохнуть” минут 20, и можно жарить.

Самое главное - приноровиться с поварёшкой, наливать тесто так, чтобы аккуратно одним слоем сковородку покрыть.

Да и перед каждым набором теста в поварёшку хорошо перемешать нужно, крахмал садится на дно.
Даже если Вам покажется, что сильно жидкое тесто, не вздумайте добавлять муку, выложила фото показать, какие они получаются тоненькие и с дырочками.

Тесто жидкое, так и хотелось ещё муки подсыпать... но дала себе ложкой по рукам…

Уважаемые хозяюшки, начинку Вы сами придумаете, можно и с курочкой копчёной, и рыбой копченой, с индейкой, сыр фета - шикарный сыр, и творожок с изюмом и курагой, вариантов просто море, Вам выбирать.

Ещё хочу сказать, что я иногда делаю больше блинов, складываю вчетверо и в морозильную камеру, потом достала, разморозила, положила начинку и в микроволновке или на сковороде разогрела.

Блины получаются очень нежными и вкусными.
Прошу Вас больше муки не добавлять, тесто будет жидковатым, но зато блинчики тоненькие и вкусные.
Приятного аппетита Вам и Вашей семье.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4825
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины тонкие
Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
хороший рецептик) забрала в копилку! Спасибо!
Пожалуйста и на здоровье)))
Отличный рецепт, спасибо! Беру его на заметку и рекомендую попробовать другим хозяюшкам. Блины действительно получились тонкими, легкими, с дырочками, румяные. То что надо!) От сковородки отставали легко и быстро, даже с первого блинчика. Тесто мне действительно показалось очень жидким, думала, что блины будут рваться, но ничего подобного, всё получилось превосходно!
Пожалуйста на здоровье)))
Ну наконец я нашла то, что так долго искала... Супер блины и нет никакого яичного привкуса, как кто-то написал, правда дырочек нет, но зато они румяные и тонкие
красота!
Чудесные блинчики!!!! ОГРОМНОЕ мерси за рецепт!!!!
спасибо большое за рецепт , но есть один существенный недостаток , их всегда мало
Блинчики очень тонкие и пластичные, но с ярким яичным вкусом. Я не добавляла ванилин (он блинам с мясом, как-то ни к чему). Попробовав первый, решила, что больше никогда не буду печь по этому рецепту, но к концу миски решила сохранить рецепт в КК.
Если вам надо навертеть блинов с мясом или другой ароматной начинкой, то они - идеальны: тонкие, эластичные и пропекаются сразу насквозь, т.е. если он у вас при переворачивании случайно сложился, вы его просто раскладываете и печёте дальше - никаких "блинов комом".
Но повторюсь, на мой личный вкус они больше омлетики, чем блинчики.
Пожалуйста и на здоровье)))
Спасибо за чудесные блинчики.. До этого перепробовала кучу методик,и на воде,и на пиве,и на кефире.на чем только не заводила,всегда результат один- толсто и не ажурно ... Решила больше с блинами дело не иметь,ну не мое...а блинов то хочется.. Наткнулась на этот рецепт и решила попробую в последний раз... И о чудо, блинчики супер... Теперь только так и не иначе
Я рада что понравились, на здоровье)))
Рецепт суперский Наткнулась на него года 1,5 назад с тех пор по нему и пеку блинчики по первому желанию моего семейства. Вкусом все довольны, а я довольна простотой и быстротой готовки. Блинчики получились тонюсенькие и с хрустящим краешком, такие я просто обожаю, а благодаря Вашему рецепту теперь умею их сама печь. Раньше у меня блины вообще никак не получались. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Рецепт суперский Наткнулась на него года 1,5 назад с тех пор по нему и пеку блинчики по первому желанию моего семейства. Вкусом все довольны, а я довольна простотой и быстротой готовки. Блинчики получились тонюсенькие и с хрустящим краешком, такие я просто обожаю, а благодаря Вашему рецепту теперь умею их сама печь. Раньше у меня блины вообще никак не получались. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Сама только по этому рецепту уже много лет делаю
На здоровье)))
спасибо автору рецепта! заменила яйца на перепелиные, все получилось!
спасибо автору рецепта! заменила яйца на перепелиные, все получилось!
спасибо автору рецепта! заменила яйца на перепелиные, все получилось!
спасибо автору рецепта! заменила яйца на перепелиные, все получилось!
Кушайте на здоровье)))
Идеальные блины.Обалдели все домочадцы,т.к. до этого данное блюдо было больной темой Низкий поклон автору
Идеальные блины.Обалдели все домочадцы,т.к. до этого данное блюдо было больной темой Низкий поклон автору
Спасибо огромное за поклон, что в краску вогнали, шучу.
Я рада что всем по душе)))
С тех пор,как написала отзыв, жарю их каждую неделю. И с разными начинками, и просто сладкие. Рецепт- просто находка. Еще раз спасибо!
Вкусные блинчики, только дырочек сильно мало дырочек получилось ((
Как говорят первый блин комом.
В следующий раз будет лучше)))
МегаСупер: быстро, просто и вкусно!!!!
Добавила в тесто мак, просто волшебно. Блинчики уходили прямо со сковородки , домочадцы съедали еле дожидаясь следующего
спасибо
я тоже пеку тонкие блины, но по вашему рецепту они получились вкуснее , нужно будет только приспособиться какое количество в половник набирать
Сама не всегда сразу определяю количество набранного теста, но всё не выливаю сразу.
Спасибо и рада что понравились)))
Блинчики получились ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо за рецепт
Пожалуйста и на здоровье)))
Благодарю автора от всей души за такой замечательный рецепт! блинчики получаются действительно тончайшими, не рвутся, легко переворачиваются, очень вкусные!
раньше у нас главными спецами по блинам были мама и бабушка, а тут я их угощаю:
- Как это они у тебя получаются такими тонкими?
вот так вот, легко, одной левой...
Наташа, блинчики у тебя красивые, ажурные !!!
Спасибо, Лора! я старалась! раньше блины не очень получались, толстенькие и рвались - а с этим рецептом - идеально, наверно, из-за яиц и крахмала. Я начала готовить не так давно, меня всё восхищает!
Умничка, этот сайт замечательный, много чему научишься
Умничка, этот сайт замечательный, много чему научишься
100%
Ответ для nnutty
Супер.
Спасибо за фото.
Они получились наверное ещё лучше чем у меня))))
Я очень, очень рада что вам понравились
делаю только их! лучше всех получаются, с другими рецептами перестала экспериментировать! Спасибо, что поделились!
Пожалуйста)))
Спасибо большое за прекрасный рецепт! Первый раз получились именно тонкие блинчики!Муж в восторге) Сделала с заварным кремом и натерла сверху шоколад,получился нежный и вкусный десерт!)))))
Пожалуйста и на здоровье)))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4406 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки