• 1 ноября 2012, 20:53
  • 1878826

Блины тонкие

Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1475.5 ккал
белки
39.1 г
жиры
55.4 г
углеводы
210.8 г
100 г блюда
ккал
289.3 ккал
белки
7.7 г
жиры
10.9 г
углеводы
41.3 г

Рецепт «Блины тонкие»:

Способ приготовления:
Смешать все сухие компоненты, добавить яйца и, постепенно вливая тепленькое молоко, замешать тесто. Последним добавить масло, дать тесту “отдохнуть” минут 20, и можно жарить.

Самое главное - приноровиться с поварёшкой, наливать тесто так, чтобы аккуратно одним слоем сковородку покрыть.

Да и перед каждым набором теста в поварёшку хорошо перемешать нужно, крахмал садится на дно.
Даже если Вам покажется, что сильно жидкое тесто, не вздумайте добавлять муку, выложила фото показать, какие они получаются тоненькие и с дырочками.

Тесто жидкое, так и хотелось ещё муки подсыпать... но дала себе ложкой по рукам…

Уважаемые хозяюшки, начинку Вы сами придумаете, можно и с курочкой копчёной, и рыбой копченой, с индейкой, сыр фета - шикарный сыр, и творожок с изюмом и курагой, вариантов просто море, Вам выбирать.

Ещё хочу сказать, что я иногда делаю больше блинов, складываю вчетверо и в морозильную камеру, потом достала, разморозила, положила начинку и в микроволновке или на сковороде разогрела.

Блины получаются очень нежными и вкусными.
Прошу Вас больше муки не добавлять, тесто будет жидковатым, но зато блинчики тоненькие и вкусные.
Приятного аппетита Вам и Вашей семье.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4825
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины тонкие
Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Спасибо за такой шикарный рецепт, буду готовить и не раз!!!Кортофельный крахмал, заменила на кукурузный, так как первого не было, результат прекрасный!
самая высшая оценка вашего рецепта - это слова любимого : Теперь всегда такие готовь!!!
спасибо большое, я и не ожидала таких слов
И идея 3амораживать блинчики тоже хороша
Тончайшие! крррасотааа! я разобралась
потрясающе вкусные и тонкие блинчики! не могу сообразить как фото выложить
потрясающе вкусные и тоненькие блинчики!
Отличный рецепт! Такие блинчики подойдут для любой начинки. Обязательно буду готовить по этому рецепту в дальнейшем.
Это просто ска3ка первая порция исче3ла-я так не поняла куда...3аготовила еще двойную теперь,вот жду 20 мин.просто нет слов выра3ить благодарность 3а рецепт
Блинчики получились очень вкусными!
Вот сегодня приготовила с детками блинчики по этому рецепту, блинчики просто вкусняшки получились дети в полном восторге от них. Теперь будем готовить только по этому рецепту. Большое спасибо за такой вкусный рецепт
вкусные блинчики. Спасибо.
Готовила блины. Добавляю фото
Ну вот одну порцию испекла : блинчики вкуснючие!!!! , Но у меня проблема с переворачиванием( рвутся иногда) но тогда сразу съедаются чтобы никто не увидел ,либо наливаю потолще блин,тогда нет проблем с переворачиванием,но хочется то тоненьких ,подскажите может есть какой то секрет? И еще вопросик: можно ли заменить топленое молочко обычным?
а молоко то указано не топленное, а теплое! я тоже первый раз подумала топленное, а потом обычным теплым молоком обходилась . Блины вкусные и тоненькие, спасибо за рецепт!
Всех с масленицей! Вот замешала тесто на блины по этому рецепту, жду пока 20минут настоится и буду печь! Вся в предвкушении.........
можно и 30 минут, главное дать ему настоятся.
Большое спасибо за рецепт, теперь буду готовить только так! Отдельное спасибо вам от моего папули! Пока я жарила он постоянно находился в радиусе 5 метров и не мог отойти дальше! Это самые лучшие блины за всю мою практику! Вечером ещё мужа буду баловать!
Замечательный рецепт, тонюююсеньких блинчиков. Очень вкусно быстро, и без каких либо проблем вообще, ничего не пригорает, не комкается , если у кого то не получаются тоненькие блинчики, мне кажется с этого рецепта нужно начинать, обязательно должно получиться
И главное что очень быстро их жарить
Согласна, один из самых скоростных рецептов.
Ответ для Герман Татьяна
Спасибо за вкусные блинчики! С Масленицей!
Очень вкусные и тоненькие блинчики, понравились очень!!!
Спасибо спасибо спасибо!!!!! Всю свою жизнь не дружила с выпечкой блинов! А тут муж с сыном пристали напеки да напеки))) Нашла ваш рецепт и решила попробовать! ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!! Да еще как))) Четвертый день у сковородки))) Моим даже не надоело!!! Лопают от души!!! В детский сад приносила на масленицу чувствовала себя звездой))) все мамы налетели на меня за рецептом. Еще раз огромное спасибо!!!!
Пожалуйста, я очень рада что понравились, но четвертый день , такого не было еще
Всегда пеку блины по рецепту Ялорис, но сегодня не оказалось кефира и доверилась Вашему рецепту. Девушки, если захочется добавить муки, бейте себе по рукам не ложкой, а даже поварешкой)))! Я замешала тесто и удивилась - вода водой, ну не бывает из такого теста блинов. Отлила часть теста и подмешала муки, в итоге выбросила эти комочки вместо блинов. А из той части, которая была замешана точно по рецепту получились великолепные блины, тонюсенькие, сковороду не смазывала вообще. Навертела гору блинов с разными начинками, блины великолепно держат любой фарш. Спасибо Вам большое за прекрасный рецепт, повторю еще не раз!
Ответ для catmarusya
Ничего, зато теперь знаете, что если пишут не добавлять муку, то не нужно, так как рецепт проверенный годами
Действительно, очень тонкие, но снимаются великолепно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4406 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки