• 1 ноября 2012, 20:53
  • 1878828

Блины тонкие

Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1475.5 ккал
белки
39.1 г
жиры
55.4 г
углеводы
210.8 г
100 г блюда
ккал
289.3 ккал
белки
7.7 г
жиры
10.9 г
углеводы
41.3 г

Рецепт «Блины тонкие»:

Способ приготовления:
Смешать все сухие компоненты, добавить яйца и, постепенно вливая тепленькое молоко, замешать тесто. Последним добавить масло, дать тесту “отдохнуть” минут 20, и можно жарить.

Самое главное - приноровиться с поварёшкой, наливать тесто так, чтобы аккуратно одним слоем сковородку покрыть.

Да и перед каждым набором теста в поварёшку хорошо перемешать нужно, крахмал садится на дно.
Даже если Вам покажется, что сильно жидкое тесто, не вздумайте добавлять муку, выложила фото показать, какие они получаются тоненькие и с дырочками.

Тесто жидкое, так и хотелось ещё муки подсыпать... но дала себе ложкой по рукам…

Уважаемые хозяюшки, начинку Вы сами придумаете, можно и с курочкой копчёной, и рыбой копченой, с индейкой, сыр фета - шикарный сыр, и творожок с изюмом и курагой, вариантов просто море, Вам выбирать.

Ещё хочу сказать, что я иногда делаю больше блинов, складываю вчетверо и в морозильную камеру, потом достала, разморозила, положила начинку и в микроволновке или на сковороде разогрела.

Блины получаются очень нежными и вкусными.
Прошу Вас больше муки не добавлять, тесто будет жидковатым, но зато блинчики тоненькие и вкусные.
Приятного аппетита Вам и Вашей семье.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4825
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины тонкие
Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Добрый день, хочу присоединиться к множеству хороших отзывов, Ваш рецепт потрясающий, особенно для начинающих поварят, блинчики тонюсенкие готовится все быстро и легко, вкус обалденный... но у меня возникла небольшая проблема, немного постояв блинчики стали суховаты, а на другой день вообще сухие как бумага , хотя я промазывала их маслом и ’укутывала’ под полотенце, скажите это нормально или я что то не так сделала?
Блины пеку часто, по разным рецептам. Испытала и Ваш рецепт.Действительно, делаются очень быстро , буквально пока гости на пороге. Очень вкусные. Муж и сын скромно просили больше не печь такие вкусные блины. Т. к. эту порцию схомячили даже не заметив, а еще вчера дружно сидели на диете. Имея дома сладкоежек, ингредиенты надо удваивать.Спасибо за рецепт! Один из немногих в моей КК, к которым вернусь еще не раз.
Бесподобные блинчики!
Спасибо огромное за рецепт таких бесподобно вкусных блинчиков! Они получились тонюсенькие, вкуснющие, и просто тающие во рту! С следующий раз буду однозначно готовить двойную порцию! Рецепт просто идеален!
Леночка, чудо-блинчики! Нежные такие!
Светочка, огромное спасибо! Блинчики и в самом деле необыкновенно вкусные! Угощайся на здоровье, дорогая!
Спасибо, Леночка! С удовольствием! Очень вкусно!
Ответ для hellena2013
Леночка, блинчики у тебя такие славные, как пушинки!
Светочка, изумительные блинчики! Рекомендую! Очень, очень вкусно!
Ответ для hellena2013
Прекрасные блинчики у тебя получились,Леночка! Очень вкусно!
Оленька, огромное спасибо за внимание и поддержку!
Очень вкусно и просто!Реально тонкие и кружевные!Для меня только масло многовато,но на вкус и цвет... .Просто буду меньше масла добавлять.Спасибо за рецепт!
Тоненькие-тоненькие! Пекутся быстро и без хлопот, но есть одно но...Съедаются ооочень быстро, надо делать двойную порцию))))
Хочу также сказать спасибо за прелестный рецепт!!! Доча обожает блинчики, и если делаю не по вашему рецепту - говорит - не такие) и не ест)) ваши трескает только так)) и муж одобрил) они получаются воздушные)))
Хочу также сказать спасибо за прелестный рецепт!!! Доча обожает блинчики, и если делаю не по вашему рецепту - говорит - не такие) и не ест)) ваши трескает только так)) и муж одобрил) они получаются воздушные)))
Блины огонь
хочу сказать большое спасибо за рецепт. скажу честно никогда не получались блины последний раз пробовала их делать года два назад получилось ток 2 штуки Но по вашему рецепту уже делаю второй раз) Муж доволен и я довольна
Огромное спасибо за рецепт Делала на блиннице. Блинчики очень легко переворачивать Ничего не рвётся. Песня, а не рецепт)
Второй разв жизни блинчики делала) Совершенно не дружу с тестом, но с вашим рецептом все получается!
Полюбила печь блины благодаря этому рецепту!!! Легко замешиваются, легко пекутся! И только первый блин не переворачивается, остальные переворачиваются как миленькие. Вкусные блины выходят. Спасибо автору за рецепт!
Прочитав отзывы Готовила на половину рецепта,
Чтобы не так жалко было
Но получилось все супер, вечером полную порцию приготовлю
Но все равно проблемы с переворачиванием есть,приноровиться так сказать нужно
Спасибо за рецепт блинчиков) получились очень вкусные, только края блинов слишком тонкие и хрустящие) фото нет потому что слишком быстро пропали с тарелки)
никогда не любила делать блины. Вечно что-то рвалось, блин не переворачивался, прилипал. Трагедия. А тут все отлично. Из всего количества порвался только один блин. Спасибо большое. Наконец-то я освоила и блины
Действительно тонкие и хорошо переворачиваются при этой тонкости, если будут нужны фаршированные блины, буду использовать этот рецепт
очень хороший рецепт!
Самые тонкие блинчики, какие я когда-либо пекла! При этом - масса дырочек, замечательно снимаются и отлично фаршируются (делала начинку из тёртых яблок с сахаром - на удивление, блины не размокают очень долго). Огромная благодарность за рецепт!
Берем на вооружение-тонкие блинчики-вещь незаменимая для блинчиков с начинкой!
Ответ для N_Olga_4
Какой красивый блинец!
Спасибо! Специально так сфотографировала, чтобы было видно, какая дырчатая прелесть получилась!
Ответ для N_Olga_4
Я себе в кк внесла изменение: рецепты с пометкой "готовила Оля". Теперь еще так приготовленные тобой рецепты буду вылавливать!
Хи-хи!
А я тебе на них ссылку не присылала разве?
А я за тобой не успеваюююююююююююююююю!!!!
Большое спасибо за рецепт,блинчики шикарные))))тонкие,не рвутся,делала с удовольствием!!!!!буду делать теперь только так!!!!!!(зарегистрировалась на сайте,чтобы поблагодарить за замечательный рецепт) СУПЕР!!!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4406 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки