• 1 ноября 2012, 20:53
  • 1878826

Блины тонкие

Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1475.5 ккал
белки
39.1 г
жиры
55.4 г
углеводы
210.8 г
100 г блюда
ккал
289.3 ккал
белки
7.7 г
жиры
10.9 г
углеводы
41.3 г

Рецепт «Блины тонкие»:

Способ приготовления:
Смешать все сухие компоненты, добавить яйца и, постепенно вливая тепленькое молоко, замешать тесто. Последним добавить масло, дать тесту “отдохнуть” минут 20, и можно жарить.

Самое главное - приноровиться с поварёшкой, наливать тесто так, чтобы аккуратно одним слоем сковородку покрыть.

Да и перед каждым набором теста в поварёшку хорошо перемешать нужно, крахмал садится на дно.
Даже если Вам покажется, что сильно жидкое тесто, не вздумайте добавлять муку, выложила фото показать, какие они получаются тоненькие и с дырочками.

Тесто жидкое, так и хотелось ещё муки подсыпать... но дала себе ложкой по рукам…

Уважаемые хозяюшки, начинку Вы сами придумаете, можно и с курочкой копчёной, и рыбой копченой, с индейкой, сыр фета - шикарный сыр, и творожок с изюмом и курагой, вариантов просто море, Вам выбирать.

Ещё хочу сказать, что я иногда делаю больше блинов, складываю вчетверо и в морозильную камеру, потом достала, разморозила, положила начинку и в микроволновке или на сковороде разогрела.

Блины получаются очень нежными и вкусными.
Прошу Вас больше муки не добавлять, тесто будет жидковатым, но зато блинчики тоненькие и вкусные.
Приятного аппетита Вам и Вашей семье.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4825
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины тонкие
Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Это самый лучший и идеальный рецепт блинчиков. Наилучшее сочетание на мой вкус!!! Всю масленичную неделю эксперементирова с блинами. И в этоге пекла их как нашла двойную порцию несколько раз.
Наталья спасибо и на здоровье, я рада что Вам понравились))
Девушки, а кто-нибудь пробовал замесить тесто и поставить на ночь в холодильник? Как потом получается? Очень нужно рано утром иметь блинчики, но нет сил еще на час раньше вставать. Может, подскажет кто-то... заранее спасибо всем
Извините что поздно отвечаю, но на будущее может пригодиться, я так делала и не один раз. По причине что нужно было уйти, накрывала пленкой и в холодильник, на следующий день хорошо перемешала и пекла дальше))
Отличные блины. Делала на эту масленницу по Вашему рецепту и на дрожжах, и ей богу, Ваши лучше.
Ofegenia спасибо большое я рада что понравились, на здоровье)
Блинчики - супер! Нежные, вкусные, улетели мгновенно.
Я делала немного потолще, поэтому таких красивых дырочек как у автора нет.
Рецепт будет в списке любимых.
Спасибо!
lenajama спасибо за фото отчет, я рада что понравились, а нежные из-за крахмала. На здоровье))
Пекла блинчики на Прощеное Воскресенье. Они нежные и тоненькие такие с хрустящей каёмочкой! Ела прямо со сковороды. Мужу тоже понравились. Пекла на тяжелой блинной сковороде Биол. Смазала её только 1 раз вначале. Но тесто половником надо помешивать регулярно для равномерной консистенции. Легко переворачивать силиконовой лопаточкой. Спасибо автору рецепта! Всем добра!
Евгения рассмешили "Ела прямо со сковороды. " На здоровье, а тесто всегда нужно помешивать и поднимать со дна муку и крахмал перед тем как налить на сковороду. На здоровье))
Спасибо за прекрасный рецепт. Блинчики тоненькиеъ, ажурные, наивкуснейшие. Готовлю по Вашему рецепту давно и стабильно часто. Результат всегда превосходный
Вам огромное спасибо, что нашли время и написали отзыв, и на здоровье))
Тот самый удачный рецепт блинчиков который требует похвалы. Спасибо большое- рецепт на 5!!!! Буду в дальнейшем печь именно по вашему рецепту. Даже первый блин не был комом.
leno4ka703 Вам огромнейшее спасибо за прекрасный фото отчет и я рада что понравились, на здоровье))
Это самый лучший рецепт. Блинчики всегда получаются вкусными!!!
Спасибо за прекрасное фото и на здоровье))
Что то у меня видимо получилось не так как не старалась пришлось вылить остатки . никак не могла равномерно распределить тесто.
Мне жаль что не получилось, если что спрашивайте, или опишите проблему, что именно не получилось у Вас?
А тесто всегда нужно помешивать и поднимать со дна муку и крахмал перед тем как налить на сковороду.
Решила сегодня по поводу масленицы приготовить блинчики с мясом и грибами, выбрала Ваш рецепт приготовления, приготовила порцию, попробовали с мужем по блинчику и пришлось готовить ещё партию, но по другому рецепту. Потому что Ваши блины такие вкусные, что их просто грех фаршировать, будем их смаковать! Ну оооочень вкусно! Огромное спасибо за рецепт!
Спасибо большое что написали отзыв, возьму на заметку, (быстро расходятся и не выгодные) шутка, на здоровье))
Незря у этого рецепта столько положительных отзывов! Для меня всегда жарка блинов как игра в рулетку 😄 тесто приходилось корректировать по ходу дела...а сегодня о чудо! Я нашла идеальный рецепт! Спасибо вам большущее! Ни одного испорченного блина, нигде не вздулось, не порвалось! Сегодня дважды испекла. Однозначно в кулинарную книгу и на заметку начинающим хозяйкам! С масленицей! 💐
Настена я очень очень рада что Вы нашли рецептик для себя и рада что понравились, на здоровье))
большое спасибо за ваш рецепт. Никогда блины толком не получались. А по вашему рецепту все с первого блина. И красивые такие, аж сердце радуется
Вам спасибо за отзыв и на здоровье)
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - ну очень вкусно оооооооо!!!!!
На здоровье)) я рада
Блинчики получились потрясающие - очень нежные, вкусные! И при этом никакого многочасового стояния у плиты, все предельно просто и быстро. Однозначно теперь мой любимый рецепт блинов
Вам большое спасибо за вкусненькое фото))) и на здоровье!
Действительно замечательный рецепт. Делала строго по рецепту. Блины вкусные ,переворачиваются без проблем. Главное лить на горячую сковородку. Масло налила один раз и дальше пекла ни разу не добавив его, но возможно все дело в сковороде, у меня блинная. Большое спасибо автору за рецепт.
На здоровье и я рада что получились и понравились)
Мой самый любимый рецепт, и перепробовав пару других интереса ради - решила, что хватит с меня экспериментов)))) Лучшее - враг хорошего)
Чудесные блинчики, не устаю ими восхищаться и удивлять гостей! И блинный торт я с ними пекла, и с начинкой, и без начинки с маслицем и сметанкой. Чудо! Спасибо!)
добрый день. Скажите прямо точно по рецепту делаете? у меня как раз тесто стоит отдыхает, вот смотрю на него и думаю может все таки добавить муку, ну уж очень жидкое... все-таки омлет не хочется, как пишут, хочется блинчики.
Если яйца очень крупные, то на одно меньше попробуйте.
И можно узнать,что у Вас получилось?
Ответ для istwitch
Спасибо, рада что понравились и на здоровье))
Количество яиц меня удивило, но я решила четко следовать рецепту. И вообще первый раз пекла блины по рецепту, обычно все на глазок. Результат просто супер!!!! Блинчики и правда тоненькие и очень вкусные!!!! Мой малой,который блины не ест), уплетал за обе щёки. Очень понравились!!!! Спасибо за рецепт!!!!
На здоровье, я выше где-то писала, как детки не любящие блинчики уплетают их)))
Восхитительные блинчики! Легкие, нежные, прямо воздушные! Спасибо огромное за рецепт - теперь только так печь и будем!)))
Пожалуйста и на здоровье)
Готовила по этому рецепту уже три раза, и буду готовить!! Сколько рецептов перебрала - то каменные, то рвутся, то еще что... думала уже, не мое это. А с этим рецептом все идеально!!! Вкусные, тонкие, сфотографировать не успеваю - дети съедают во время готовки!!! Муж - доедает. А как их нахваливал и уплетал свекр.... ведь свекровь готовить их, скажу по секрету, не умеет)))
Спасибо за отзыв, а фото не обязательно, это значить что их уже съели)))
На здоровье)
Это не рецепт, а чудо какое-то! Насколько я не особый любитель блинов на молоке, этот меня покорил! Обязательно буду готовить ещё и ещё.
Вам огромное спасибо за фото и на здоровье))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4406 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки