• 1 ноября 2012, 20:53
  • 1878828

Блины тонкие

Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1475.5 ккал
белки
39.1 г
жиры
55.4 г
углеводы
210.8 г
100 г блюда
ккал
289.3 ккал
белки
7.7 г
жиры
10.9 г
углеводы
41.3 г

Рецепт «Блины тонкие»:

Способ приготовления:
Смешать все сухие компоненты, добавить яйца и, постепенно вливая тепленькое молоко, замешать тесто. Последним добавить масло, дать тесту “отдохнуть” минут 20, и можно жарить.

Самое главное - приноровиться с поварёшкой, наливать тесто так, чтобы аккуратно одним слоем сковородку покрыть.

Да и перед каждым набором теста в поварёшку хорошо перемешать нужно, крахмал садится на дно.
Даже если Вам покажется, что сильно жидкое тесто, не вздумайте добавлять муку, выложила фото показать, какие они получаются тоненькие и с дырочками.

Тесто жидкое, так и хотелось ещё муки подсыпать... но дала себе ложкой по рукам…

Уважаемые хозяюшки, начинку Вы сами придумаете, можно и с курочкой копчёной, и рыбой копченой, с индейкой, сыр фета - шикарный сыр, и творожок с изюмом и курагой, вариантов просто море, Вам выбирать.

Ещё хочу сказать, что я иногда делаю больше блинов, складываю вчетверо и в морозильную камеру, потом достала, разморозила, положила начинку и в микроволновке или на сковороде разогрела.

Блины получаются очень нежными и вкусными.
Прошу Вас больше муки не добавлять, тесто будет жидковатым, но зато блинчики тоненькие и вкусные.
Приятного аппетита Вам и Вашей семье.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4825
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины тонкие
Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
готовлю блины также. Очень довольна! Они очень легко делаются и при этом божественно вкусные. На масленице в универе отбоя от желающих их попробовать не было.
По этому рецепту блины удаются всегда! Получаются тоненькие и не хрупкие, что важно, когда их начиняешь. Мужу эти блины очень нравятся. На фото блины с семгой. Спасибо за рецепт!
Первый раз получились тонкие блины,немного ,на мой вкус,не хватило сахару.А тка -замечательно.Спасибо.
приготовила без проблем, но на вкус - не мое. слишком яичные. хотя мужу понравились.
Всё получилось замечательно, нафаршировала (еще не обжаренные) с мясом и с творогом, пошла к подруге...
На вкус замечательные. Но не повторю второй раз точно. Блины пеку постоянно, по разным рецептам. Вроде как сноровка есть))). Но эти переворачивать приноровилась только к концу порции. Причем на толстой чугунной блинной сковороде мне это вообще не удалось. Пришлось поменять в процессе сковороду. Короче процесс выпекания блинов занял в два раза больше времени, чем обычно. Извините.
Спасибо, всё супер! действовал строго по инструкции.
Только по этому рецепту теперь и готовлю! Блинчики нежнейшие, сковороду даже не смазываю, слазиют прекрасно! А еще пробовала начинять их бананом с шоколадом (после чего разогреть в микроволновке, чтобы шоколад растаял), получается изумительная вкуснятина
Только по этому рецепту теперь и готовлю! Блинчики нежнейшие, сковороду даже не смазываю, сглазить прекрасно! А еще пробовала начинять их бананом с шоколадом (после чего разогреть в микроволновке, чтобы шоколад растаял), получается изумительная вкуснятина
Только по этому рецепту теперь и готовлю! Блинчики нежнейшие, сковороду даже не смазываю, сглазить прекрасно! А еще пробовала начинять их бананом с шоколадом (после чего разогреть в микроволновке, чтобы шоколад растаял), получается изумительная вкуснятина
Наверное самые ужасные блины, которые я готовила. Готовила по рецепту. Во-первых невкусно, а во-вторых они даже не слезают со сковороды!!!!!!!!!
Блинчики получились вкусные!!!!Давно искала хороший рецепт. Спасибо вам огромное!! Делала все в двойных пропорциях. Единственные проблемы при приготовлении это очень жидкое тесто и оно растекалось не желая принимать форму блина, и еще блинчики получаются очень тоненькие и когда их переворачиваешь они рвутся....
Готовлю не первый и не последний раз! Никак не приноровлюсь с количеством теста на сковороду )) Но с одной порции получается примерно 16 больших блинчиков. Прекрасно фаршируются! Очень вкусные!
Спасибо за рецепт! К сожалению, почти никогда не пишу комментарии, так как не доходят руки, но тут прям заставила себя сесть за компьютер и написать "спасибо". Вкусные и очень тоненькие! Тесто действительно очень жидкое и мне тоже хотелось добавить муки, но я выстояла.
Отличные,очень нежные и вкусные блинчики!!!!спасибо большое за замечательный рецепт.
Наташа, бесподобно получилось!
Вам большое спасибо за поддержку!
Мне кажется, что это САМЫЕ тоненькие блинчики.
Отличный рецепт! Всем советую. Получаются такие же, как на фото автора рецепта. Вам, хозяюшка, спасибо за рецепт!
Большая благодарность автору за рецепт. Тонкие и хрустящие!Замечательные блинчики получаются! Сделала вчера, повторила сегодня)))) Ещё раз спасибо!
Вкусные домашние блинчики !
Блинчики получились тоненькие, вкусные, но без дырочее , может сковорода имени значение? Очень вкусные, спасибо за рецепт.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4406 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки