• 1 ноября 2012, 20:53
  • 1878816

Блины тонкие

Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1475.5 ккал
белки
39.1 г
жиры
55.4 г
углеводы
210.8 г
100 г блюда
ккал
289.3 ккал
белки
7.7 г
жиры
10.9 г
углеводы
41.3 г

Рецепт «Блины тонкие»:

Способ приготовления:
Смешать все сухие компоненты, добавить яйца и, постепенно вливая тепленькое молоко, замешать тесто. Последним добавить масло, дать тесту “отдохнуть” минут 20, и можно жарить.

Самое главное - приноровиться с поварёшкой, наливать тесто так, чтобы аккуратно одним слоем сковородку покрыть.

Да и перед каждым набором теста в поварёшку хорошо перемешать нужно, крахмал садится на дно.
Даже если Вам покажется, что сильно жидкое тесто, не вздумайте добавлять муку, выложила фото показать, какие они получаются тоненькие и с дырочками.

Тесто жидкое, так и хотелось ещё муки подсыпать... но дала себе ложкой по рукам…

Уважаемые хозяюшки, начинку Вы сами придумаете, можно и с курочкой копчёной, и рыбой копченой, с индейкой, сыр фета - шикарный сыр, и творожок с изюмом и курагой, вариантов просто море, Вам выбирать.

Ещё хочу сказать, что я иногда делаю больше блинов, складываю вчетверо и в морозильную камеру, потом достала, разморозила, положила начинку и в микроволновке или на сковороде разогрела.

Блины получаются очень нежными и вкусными.
Прошу Вас больше муки не добавлять, тесто будет жидковатым, но зато блинчики тоненькие и вкусные.
Приятного аппетита Вам и Вашей семье.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4825
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины тонкие
Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Сами по себе блины вкусные и на самом деле тонюсенькие, но или у меня руки оттуда растут или еще какая причина, но из-за этой тонкости блины почти невозможно было перевернуть, больше половины рваных получилось(.
Супер-блинчики, готовила по этому рецепту уже не раз, и еще буду!)
Рецепт - просто чудо!!!! Огромное спасибо автору! Домашние были просто в восторге, а я счастлива при виде их довольных лиц!!! Думаю, эти блинчики станут самыми желанными в нашей семье!!!!
Накануне дочь просила блинчиков, я выбрала этот рецепт-показался простым, и ингредиенты под рукой были
Решила приготовить на завтрак. побаловать, так сказать, семью! Напекла стопку, накрыла на стол (сгущенка, черничный джем, чай...) Разбудила всех, чтоб горяченьких блинов поели,и пошла допечь оставшееся тесто. Слышу бурчание мужа: "Ерунду какую то напекла, все утро гремела, спать не дала!"
Ну, думаю, видать совсем невкусные получились...
Захожу в комнату (со сковородкой в руках )... А там ...пустая тарелка!!! Это пока я ПЯТЬ БЛИНКОВ (!!!) допекла, мои втроем всю стопку приговорили
- а кто все "невкусные"блины слопал?
- мы,- отвечает доча, - и папа больше всех!
Так что, муж хоть и не доволен, что без мяса, но признал, что вкуснее маминых!!!
Спасибо за рецепт!
А мужу надо было сковородкой по голове за такие высказывания)
Восхитительные блинчики, просто чудо!!!!!!!!!!! Все получилось с первого раза. Дочь (большая любительница блинов) прибежала на запах. Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Вкуснейшие блинчики Жарила уже наверное раз 15,сын просит каждый день. Плюсище Вам от нашей семьи.
Спасибо за рецепт
Такие шикарные блины у меня получились впервые
тоненькие, легко переворачивать, не рвутся.
Решила испробовать новую профессиональную сковороду для жарки блинчиков ваш рецепт супер даже первый блин не комом правда вместо картофель него крахмала я положила кукурузный) но ничего не испортило тесто). Кстати тесто действительно очень жидкое очень хотелось добавить муки но прочитав отзывы не сделала такой глупости). Спасибо Вам большое за замечательный рецептик
Спасибо вам за рецепт! Научилась наконец-то печь блины.
И у меня блины получились со вкусом омлета( Переворачиваются с трудом( эх... неудача...
Сегодня испекла. Очень вкусные блиночки! Делала двойную норму, яиц правда положила 6, а не 8. Завтра опять буду печь. Спасибо!
Ничего не подучилось((( как омлет(((
Большое спасибо за рецепт! Очень вкусно, просто и красиво
Отличные блинчики, спасибо за рецепт
Отличный рецепт! У меня тоже первый блин не очень получился, зато потом - идеальные, тоненькие и очень вкусные. Когда увидела консистенцию готового теста, очень захотелось добавить муки, правильно сделала, что не послушала себя))) как раз самое то! За рецепт большой ПЛЮС!
просто супер рецепт. Блинчики получаются действительно очень тоненькими. Первый, правда, у меня вышел комом Зато дальше результат просто замечательный. Спасибо большое автору!!!
Великолепный рецепт! Спасибо, что поделились! Готовлю по нему блины не первый раз, результат замечательный! Сегодня болящий ребенок попросил блины, а дома была только ржаная обдирная мука. Сделала с ней. Получилось!!!
Спасибо большое автору! Первый раз в жизни готовила блины и все получилась идеально! Даже первый блин не комом!
Супер блинчики получаются!!! тонюсенькие! большое спасибо за рецепт!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4406 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки