• 1 ноября 2012, 20:53
  • 1878822

Блины тонкие

Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1475.5 ккал
белки
39.1 г
жиры
55.4 г
углеводы
210.8 г
100 г блюда
ккал
289.3 ккал
белки
7.7 г
жиры
10.9 г
углеводы
41.3 г

Рецепт «Блины тонкие»:

Способ приготовления:
Смешать все сухие компоненты, добавить яйца и, постепенно вливая тепленькое молоко, замешать тесто. Последним добавить масло, дать тесту “отдохнуть” минут 20, и можно жарить.

Самое главное - приноровиться с поварёшкой, наливать тесто так, чтобы аккуратно одним слоем сковородку покрыть.

Да и перед каждым набором теста в поварёшку хорошо перемешать нужно, крахмал садится на дно.
Даже если Вам покажется, что сильно жидкое тесто, не вздумайте добавлять муку, выложила фото показать, какие они получаются тоненькие и с дырочками.

Тесто жидкое, так и хотелось ещё муки подсыпать... но дала себе ложкой по рукам…

Уважаемые хозяюшки, начинку Вы сами придумаете, можно и с курочкой копчёной, и рыбой копченой, с индейкой, сыр фета - шикарный сыр, и творожок с изюмом и курагой, вариантов просто море, Вам выбирать.

Ещё хочу сказать, что я иногда делаю больше блинов, складываю вчетверо и в морозильную камеру, потом достала, разморозила, положила начинку и в микроволновке или на сковороде разогрела.

Блины получаются очень нежными и вкусными.
Прошу Вас больше муки не добавлять, тесто будет жидковатым, но зато блинчики тоненькие и вкусные.
Приятного аппетита Вам и Вашей семье.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4825
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины тонкие
Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Спасибо!!! Оказывается и я умею печь блины трое моих мужчин уминают двойной замес во время выпечки младший, который до этого не был фанатом блинов, на вопрос что случилось, ведь раньше он столько их не ел, с видом дегустатора сказал, что в этих больше, чем в бабушкиных чувствуются яйца и ему это нравится. Судя по пропорциям , так и есть. В общем, спасибо!!!
Оооо! Спасибо! Блинчики получились на отлично)ну почему-то ни по одному рецепту блины так хорошо не отставали от сковороды, а эти получились большие,тонкие и не рваные. Улетают в данный момент с катострофической быстротой)
Рецепт невероятный! Спасибо, девчульки! Это лучшие блины, которые я пекла)))
Сделала блинчики с творогом по этому рецепту. И.... забыла его добавить в копилку. А теперь еле нашла. Хорошо,что недавно делала, в журнале поиска нашёлся. Очень и очень удачный рецепт.
Спасибо огромное за рецепт Вам! Блинчики получились с первого раза, все тоненькие, ни один не пристал, не порвался, все идеально!
Отличный рецепт, спасибо! Блины тонкие и нежные, как обещано. Снимаются отлично, пекутся очень быстро - с блинницей на 6 блинчиков ты постоянно занят, последний размазываешь, а первый уже снимать надо. Не успеешь оглянуться, тесто кончилось. Самое трудное - научиться размазывать практически воду по сковородке Но оно того стоит.
Рецепт понравился, но я положила 2 яйца и молока добавила немного меньше, чем предложено. Все получилось. Блины отходили.
Это просто бомбический рецепт!
Есть у меня бзик, что блины должны быть только тонкими.
Но постоянно то рвутся, то ерилипают, то из невозможно перевернуть, то очень густые, то очень жидкие. А этот рецепт идеальный!
Правда я его уполовинила на пробу. Супер! Спасибо!
Всегда пекла блины на глаз. И что получалось! То рвутся, то лолстые, то еще что. Ваш рецепт - одно удовольствие! Тоненькие, вкусненькие) Хоть с начинкой, хоть просто так! Большое спасибо
Изумительные блины!Спасибо за рецепт.
Очень симпатичные блинчики-супер тоненькие,легкие,совсем не сложные в исполнении.Спасибо что предупредили про жидкое тесто.Вначале была паника,но после выпечки первого блина,пошло как по маслу.Спасибо за рецепт!
Очень долго не могла освоить эту премудрость - выпекание блинов. Пеку вообще хорошо, и торты, и пироги -
все получается замечательно. А вот блины - нет. Вечно то рвутся, то толстые, то прилипают, то еще какая-нибудь фигня. А блины по вашему рецепту получились с первого раза. Первый раз опробовала ваш рецепт на масленицу - типа все пекут, ну и мне пора бы научиться. Вы бы видели, как я радовалась и удивлялась каждому получившемуся блину) Теперь пеку их регулярно, съедаются мгновенно, хороши даже без начинки. Дико приятно, что и блины я наконец-то освоила. Спасибо вам!
Большое спасибо за рецепт,блины сказочные получились:тонкие,не рвались,нежные по вкусу,самый удачный рецепт!
Спасибо большое за рецепт блины получились супер! Всем советую 💐💐💐💐💐
Блины очень нежные и вкусные
Блины просто бомба-тонкие,вкусные!! Спасибо большое за рецепт!
Очень вкусно и быстро. Спасибо за рецепт.
Очень вкусно и быстро. Спасибо за рецепт.
Очень понравились.Блинчики супертонкие,не сухие.Получилось 14 штук.Буду готовить двойную порцию.Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо за рецепт. Очень простой рецепт в приготовлении, а блинчики получаются необыкновенно тоненькие и вкусненькие.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4406 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки