• 1 ноября 2012, 20:53
  • 1878830

Блины тонкие

Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1475.5 ккал
белки
39.1 г
жиры
55.4 г
углеводы
210.8 г
100 г блюда
ккал
289.3 ккал
белки
7.7 г
жиры
10.9 г
углеводы
41.3 г

Рецепт «Блины тонкие»:

Способ приготовления:
Смешать все сухие компоненты, добавить яйца и, постепенно вливая тепленькое молоко, замешать тесто. Последним добавить масло, дать тесту “отдохнуть” минут 20, и можно жарить.

Самое главное - приноровиться с поварёшкой, наливать тесто так, чтобы аккуратно одним слоем сковородку покрыть.

Да и перед каждым набором теста в поварёшку хорошо перемешать нужно, крахмал садится на дно.
Даже если Вам покажется, что сильно жидкое тесто, не вздумайте добавлять муку, выложила фото показать, какие они получаются тоненькие и с дырочками.

Тесто жидкое, так и хотелось ещё муки подсыпать... но дала себе ложкой по рукам…

Уважаемые хозяюшки, начинку Вы сами придумаете, можно и с курочкой копчёной, и рыбой копченой, с индейкой, сыр фета - шикарный сыр, и творожок с изюмом и курагой, вариантов просто море, Вам выбирать.

Ещё хочу сказать, что я иногда делаю больше блинов, складываю вчетверо и в морозильную камеру, потом достала, разморозила, положила начинку и в микроволновке или на сковороде разогрела.

Блины получаются очень нежными и вкусными.
Прошу Вас больше муки не добавлять, тесто будет жидковатым, но зато блинчики тоненькие и вкусные.
Приятного аппетита Вам и Вашей семье.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4825
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины тонкие
Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Наделала сегодня: завернула с творогом.
ООчень вкусно.
Получились ажурные на тефалевской сковородке. Тонкие, эластичные-шикарные.
Рецепт будет мой коронный,т.к. готовить люблю, любое тесто всегда получается, но вот для блинов никак не могла найти беспроигрышный рецепт. Всегда через раз получались.
А этот рецепт покорил простотой и быстротой. И качеством изделия,разумеется.
Благодарю!
Спасибочки
Я уже говорила Вам, что по этому рецепту пекли блины моя бабушка и тетя - это вкус детства!
Вот решила добавить "свежую" фотографию.
СПАСИБО!!!
Ой у меня точно такие же получаются, спасибо большое за фото, не поленились
Очень понравились блинчики -спасибо огромное!!!!
Пожалуйста, кушайте на здоровье
Фото класс
Прекрасный рецепт!Вкусные,тоненькие и ажурные блины испеклись в мгновение ока!Огромное Вам спасибо за прекрасный рецепт!С Масленицей Вас!
Спасибо большое, и Вас с масленицей
Замечательные блинчики. Спасибо большое за рецепт!!!! Очень понравились!!
Печь блины, наверное не мое Только один блинчик получился как надо, остальные стали пригорать . Но тесто потрясающее. Почему пригорают , не пойму.
У меня вообще то как и многих хозяек отдельная сковородка для блинчиков. Этим рецептом пользуюсь уже лет 20, и всегда получались))))
У меня тоже отдельная. Видимо ,надо менять
Я помню ещё мама мне рассказывала, что горячей водой БЕЗ моющего но щеткой хорошо вымыть сковороду, поставить на огонь и хорошо нагреть, потом 2 варианта или соль насыпать 1 ст. лож достаточно, и поджарить, потом высыпать соль со сковороды, или очень хорошо разогретую сковороду кусочком сала на вилке смазать а потом блинчики готовить. Ну вот как то так.
Спасибо за советы!
не умела блины такие делать.научилась.автору респект
спасибочки большое
Ответ для Мурлыка
спасибочки Мурлыка, теперь знаете что ничего сложного нет
спасибо за рецепт!! давно не получалось приготовить именно такие - я пекла раньше только блины, а моему мужу с детства нравятся именно невесомые кружевные блинчики. И вот -ура- именно они и получаются по вашему рецепту! честно говоря боялась крахмала - не оч.люблю его в выпечке, но здесь он не чувствуется совершенно. Фото добавить пока не могу, но блины оч.красивые, ажурные, а для начинки просто идеальны! испекла из 0,5 литра, получилось 18 штук....уже сейчас поинмаю что маловато и придется видимо допекать
Ольга огромное спасибо за отзыв, честно рада что понравились
Получились вкусные блинчики.Спасибо.
Спасибо и Вам, за фото спасибо
Великолепно!!!Рецепт очень понравился!Спасибо!!!++++++++++++++
Спасибо за прекрасный рецепт блинов!!!
Превосходные блины! Тоненькие и вкусные.
Спасибо за рецепт
Делаю похожие блинчики!Спасибо и за ваш вариант,нам очень понравились!
Ну просто шикарные)))
Хорошие блинчики! Спасибо!
Очень вкусные блинчики! Спасибо за рецепт!
красота
Спасибо большое. Блинчики делали с сыном. Очень понравились!
Теперь буду только такие делать
Ответ для Natunzik
Я очень рада что Вам понравился рецептик, и главное что получились
Спасибо большое за отзыв
Спасибо за рецепт! Я его всё-таки победила! Правда раза с пятого! Но результат того стоит!
Меня Света зовут, а тебя?
А чего с пятого раза, я что то не так написала?
Нет, нет что ты! Это я так с тестом не дружу пока дети хлебопечь не подарили! А рецепт супер!!!
Да хлебопечь это , но мне сей час нужен тренажёр " очень нужен орбитрек"
Если чесно мне тоже нужен!!!
Ответ для СНежк_а
Ответ для СНежк_а
Спасибо за рецепт От количества яиц сначала обалдела (делала сразу двойную порцию), но блинчики действительно того стоят))
вкусно ням-ням
Спасибо за рецепт!Посоветовалась с домашними и мы пришли к выводу, что этот рецепт блинчиков самый удачный! Спасибо еще раз!!!
Ну спасибочки Вам большое, Вы меня просто в краску вводите
Это Вам спасибо!!!)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4406 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки