Очень легкий, вкусный суп-пюре. Мои мальчишки тыкву не едят, а этот суп ели и нахваливали. Когда узнали, из чего он сварен - кривляться было поздно. Рецепт взяла на форуме "Просто вкусно", а получилось... вкусно! Фотография не очень удачная получилась, извиняюсь.
SveneldaПоваренок 3 уровня
- 15 июня 2008, 22:58
- 152674
Тыквенный суп с луком
Ингредиенты для «Тыквенный суп с луком»:
- Тыква — 600 г
- Картофель — 500 г
- Лук-порей (в оригинале, у меня его не было) — 3 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Масло сливочное (можно меньше) — 4 ст. л.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Орех мускатный (на любителя)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1603.3 ккал |
белки
22.9 г |
жиры
94.1 г |
углеводы
186.3 г |
| Порции | |||
| ккал 267.2 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 31.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.8 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 12.2 г |
Рецепт «Тыквенный суп с луком»:
Очистить тыкву, картофель - нарезать их квадратиками.
Лук нарезать кольцами или полукольцами.
Разогреть в кастрюле масло растительное и масло сливочное, поджарить слегка лук-порей и лук (у меня порея не было, обошлась обычным луком).
Добавить нарезанную квадратиками тыкву и картофель. Обжарить слегка всe вместе, налить 1, 5 литра горячей воды, заправить солью, перцем и мускатным орехом (я не стала его добавлять, т. к. мое семейство не любит этот запах).
Оставить вариться 15 -20 минут с закрытой крышкой на среднем огне.
Взбить суп блендером, подавать к столу горячим.
В тарелку добавила ложку зеленого горошка и укроп.
Ооочень вкусно!
Приятного аппетита!
Лук нарезать кольцами или полукольцами.
Разогреть в кастрюле масло растительное и масло сливочное, поджарить слегка лук-порей и лук (у меня порея не было, обошлась обычным луком).
Добавить нарезанную квадратиками тыкву и картофель. Обжарить слегка всe вместе, налить 1, 5 литра горячей воды, заправить солью, перцем и мускатным орехом (я не стала его добавлять, т. к. мое семейство не любит этот запах).
Оставить вариться 15 -20 минут с закрытой крышкой на среднем огне.
Взбить суп блендером, подавать к столу горячим.
В тарелку добавила ложку зеленого горошка и укроп.
Ооочень вкусно!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 декабря 2014 года yanaytat #
4 декабря 2014 года Svenelda # (автор рецепта)
30 ноября 2014 года Natalochka78 #
4 декабря 2014 года Svenelda # (автор рецепта)
4 октября 2011 года Sensiz #
5 октября 2011 года Svenelda # (автор рецепта)
7 января 2011 года Верочка deleted #
7 января 2011 года Svenelda # (автор рецепта)
25 сентября 2010 года Александра1703 #
25 сентября 2010 года Svenelda # (автор рецепта)
7 сентября 2010 года Kora #
Вкус получился богатый и овощной, а цвет и консистенция - очень привлекательные. Подавала с жирной сметанкой, зеленью и сухариками. Супчик пошел на ура, хотя у мя не привычные к такому типу супов
8 сентября 2010 года Svenelda # (автор рецепта)
8 августа 2010 года жонушка #
8 августа 2010 года Svenelda # (автор рецепта)
8 августа 2010 года жонушка #
8 августа 2010 года Svenelda # (автор рецепта)
21 июня 2009 года белошвейка #
26 октября 2009 года Svenelda # (автор рецепта)
26 октября 2009 года белошвейка #
12 июня 2009 года белошвейка #
12 июня 2009 года Svenelda # (автор рецепта)
11 июня 2009 года белошвейка #
12 июня 2009 года Svenelda # (автор рецепта)
Если не трудно будет - поделИтесь потом впечатлениями
14 октября 2008 года Annochka_1 #
16 июня 2008 года Alefniunia #
21 июня 2008 года Svenelda # (автор рецепта)
23 июня 2008 года Alefniunia #
23 июня 2008 года Svenelda # (автор рецепта)
А в круизе понравилось? Наверно впечатлений море и фотографий тоже
24 июня 2008 года Alefniunia #
24 июня 2008 года Svenelda # (автор рецепта)
24 июня 2008 года Alefniunia #
16 июня 2008 года Бася #
21 июня 2008 года Svenelda # (автор рецепта)
16 июня 2008 года oliva7777 #
21 июня 2008 года Svenelda # (автор рецепта)
15 июня 2008 года чиполинка #
ВКУСНЕНЬКО!!!
15 июня 2008 года Svenelda # (автор рецепта)
15 июня 2008 года Лисенок #
А вот супчик-это что-то новенькое!
Очень полезен,кто мается с желудком!+++
15 июня 2008 года Svenelda # (автор рецепта)
15 июня 2008 года pinkflamingo1962 #
15 июня 2008 года Svenelda # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: