Версия для печати
  • 4 сентября 2014, 22:06
  • 1173770

Корнуэльский яблочный пирог

Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:


Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.

Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.

По одному ввести в массу желтки,

Подмешать сметану.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.

Белки взбить до крепких пиков.

Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.

Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).

Сверху посыпать коричневым сахаром.

Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.


Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.


Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.


Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...


просто неземное удовольствие... пища Богов!!!


Приятного чаепития!!!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корнуэльский яблочный пирог
Описание: Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43
Спасибо за интересный рецепт. Подскажите, как это: вмешать взбитые белки методом складывания?
Это значит надо правой рукой аккуратно перемешивать тесто снизу вверх и от краев к центру, а левой в это время вращать миску. Без фанатизма, добиваться абсолютной однородности и не надо.
Спасибо, Нина! Испеку и отчитаюсь
А я то всё время пытаюсь добиться абсолютной однородности
Если добиваться абсолютной однородности, белки опадают и тесто может плохо подняться.
Спасибо огромное, буду знать в чём причина плотности моей выпечки!
Удачи вам на будущее!
Сделала пирог по Вашему рецепту на полуторогодие дочурки. Очень понравился! Действительно очень вкусный. Съели сразу весь пирог (шарлотка обычно еще остается, когда ее делаю). Большое спасибо!!!
На здоровье! Очень приятно, что пирог вам понравился! Спасибо за отчет!
Пирог очень понравилсь! Вкусный! Единственно, что не стала ждать пока приостынет, стала вытаскивать из формы, а он сломался Но был все равно суперским
Ну. это не самая большая беда, это легко исправимо. Я за вас рада!
К сожалению, не взбились белки (первый раз такое в моей практике) . Пришлось просто смешать их с тестом, и оно, конечно, не поднялось и пропекалось полтора часа... Но, несмотря ни на что, пирог получился вкусный, хотя и подсушен снизу. Однозначно будет вторая попытка!
Печально! Может жир попал или яйца очень свежие. Бывают неудачи и у меня. На днях вот пекла фытыр и потерпела полное фиаско. Вместо заявленных 30 минут пирог сидел в духовке 50 и все равно низ не пропекся.
Ура! Вторая попытка удалась! Очень вкусный получился. Теперь этот пирог-один из фаворитов выпечки с яблоками, спасибо за такую вкусность!
Я безумно за вас рада!
Очень вкусный пирог, просто, ну очень вкусный пирог! Просто не оторваться , а ведь уже ночь почти на дворе
Спасибо, я очень рада, что вам понравилось!
Очень вкусный яблочный пирог!!! Удивительно нежное тесто!!! Делаю второй раз, все едим с удовольствием. Я , правда, на яблоки корицы добавляю, немного. Спасибо!!!!
Спасибо! Корица - это для яблок самое то!
Пирог великолепный на вкус, и невероятно красив на вид! Рецепт к копилочку лучших! Спасибо
Очень рада, что вам понравилось. Спасибо большое!
Вся семья была в восторге от пирога! Спасибо Вам!
И вам спасибо за чудесный отчет!
Очень вкусный и достаточно простой, но для меня многовато теста, буду брать 2/3, или добавлять дополнительный слой яблок.
Спасибо большое! Поэспериментируйте, потом нам расскажете, как получилось!
Ниночка, пирог шикарный! Спасибо за рецепт!
Боже мой! Какой красавец! Это просто чудо какое-то!!!Спасибо за шикарный отчет!
Ответ для Z Olga
Оленька, красавчик какой Молодец, что не отложила приготовление. Действительно ведь, очень вкусно?
на сегодняшний день это самый для меня вкусный яблочный пирог
У меня так же
Спасибо вам еще раз!!!
очень аппетитный пирог! красавчик просто!
Спасибо за похвалу!!!
Ответ для adane
Чудесный фотоотчет! Огромное спасибо за доверие!
Воздушное чудо с яблочно-сливочным вкусом!!!! Ниночка, спасибо Вам, это восхитительный рецепт!!!
шикарный пирог, Женечка!
Олечка, спасибо большое за внимание Вкусноты необыкновенной
всё никак не доберусь до него! наблюдаю только за шикарными отчетами!
Ответ для Евгения 1976
Спасибо огромное за чудесный отчет! Очень приятно, что пирог понравился!
Только что испекла этот чудо пирог. Это божественно вкусно. Такой вкусняшки я давно не кушала. Вы действительно Супер бабушка! Спасибо Вам за гениальные рецепты.
Спасибо большое! Я так рада за вас! Жалко, что нет фото, чтобы полюбоваться на ваш шедевр!
Классный пирог! Корочка получается обалденная, мммм И выглядит очень красиво, в добавок ко всему
Спасибо большое! Мне приятно, что вам понравилось!
Фото не прилагаю-не успела.Прочитала рецепт,ингридиенты вроде все есть,решила просто пристроить яблоки.Вроде все просто ,даже отзывы читать не стала.Ииии-шок.Сначала-запах выпечки,потом вкус-это просто бомба.Низкий поклон за столь вкусный рецепт.
Безумно за вас рада! Спасибо большое за море эмоций! Так позитивно!
Пирог просто великолепный, тесто воздушное. Хотелось какую-то альтернативу шарлотке, так и получилось. Ваш рецепт, как всегда, на высоте!!!
Как же я за вас рада! Я никогда не соглашалась, когда этот чудесный, потрясающий пирог называли здесь обычной шарлоткой. Так может говорить только тот, кто не знает, как готовится и выглядит "обычная" шарлотка!
Замечательный пирог получился-пышный, слегка влажный, с замечательной корочкой! Спасибо большое за рецепт, он в нашей семье обязательно приживется.
Я очень рада, что вам понравилось! Спасибо большое за отчет! Надеюсь, что так и будет! У нас он точно прижился!
Пирог очень вкусный!!!!!!!! Присоединяюсь ко всеобщему восхищению!!!!!!!!
Благодарю вас! Рада, что вам понравилось!
Рецепт просто класс! Пеку уже второй раз на этой неделе, не знаю как у кого, но у меня Приготовление заняло действительно около 15 мин. Раньше с яблоками пекла всевозможные шарлотки, но теперь это будет мой любимый рецепт выпечки с яблоками!
Очень за ас рада! Спасибо большое за чудесный отчет!
В первый раз добавляю фото к блюду. 😆
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook