Версия для печати
  • 4 сентября 2014, 22:06
  • 1369790

Корнуэльский яблочный пирог

Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4469 ккал
белки
55.5 г
жиры
255.6 г
углеводы
482.5 г
100 г блюда
ккал
253.9 ккал
белки
3.2 г
жиры
14.5 г
углеводы
27.4 г

Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.

Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.

По одному ввести в массу желтки,

Подмешать сметану.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.

Белки взбить до крепких пиков.

Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.

Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).

Сверху посыпать коричневым сахаром.

Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.


Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.


Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.


Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...


просто неземное удовольствие... пища Богов!!!


Приятного чаепития!!!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корнуэльский яблочный пирог
Описание: Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Наивкуснейший пирог, один из моих фаворитов!!!
Я очень рада! Спасибо большое!
Здравствуйте! Пробую печь пирог, нюансы таковы, муки пшеничной было мало, добавила ржаную, часть яблок заменила персиками, и почему-то у меня белки холодные не взбились до пиков. Через час полтора увижу результат буду надеяться что всё равно вкусно будет!
Да, нюансы у вас были серьезные. Надеюсь, что пирог все таки удался.
Удался! несмотря на проблему невзбитости (я разобралась, в чем ошибка была), а муку я часто дополняю, если пшеничная заканчивается. она на результат прямым образом не влияет, только на вкус. Если ржаной хлебушек нравится - то и с такой мукой вкусно будет Муж подметил, что тесто очень необычно вышло. Понравился пирог, исчез со стола быстро
Я рада за вас!
Что писать, просто присоединяюсь к восторженных комментариям к рецепту этого пирога!!!
На данный момент самый вкусный и сааааамый любимый яблочный пирог!!!!!!
Ах, какая красота!!! Высокий, пышный! Красавец! Спасибо за великолепный отчет!
Спасибо за очень хороший рецепт!
На здоровье!
Нина, в очередной раз хочу сказать Вам огромное спасибо за рецепт. Ваши рецепты не могут не получиться, так понятно и досконально вы все описываете! Пирог просто чудесный, бархатный бисквит и нежный вкус яблок отлично дополняют друг друга! Пирог умяли всей семьёй за один вечер. Все были в восторге, и заказали ещё один . Спасибо Вам большое, за то, что делитесь своим мастерством с нами! Удачи Вам во всем, радости и огромного счастья!!!
Спасибо большое, это так приятно! Бесконечно рада, что вам понравилось!
Ниночка, оценка восхитительно -слишком низкая для этого наивкуснейшего пирога!!! А как он красиво смотрится! Пока стоял в духовке сидела рядом и любовалась как он красиво поднимается, серединка поднялась повыше, а края пониже. Так здорово! Спасибо, Ниночка за такой прекрвсный пирог!
Так у меня тоже именно так и поднимался: серединка повыше, а края пониже. Я очень рада, что вам понравился пирог. Спасибо за чудеснейший комментарий!!!
Это вам спасибо! Были в гостях у друзей, а я всегда идя к ним пеку какой-нибудь пирог. В этот раз рискнула, выбрала непроверенный рецепт. Одно меня успокаивало, что этот рецепт -ваш! И как всегда -выше всяческих похвал! Все были в восторге просто! Второй день раздаю рецепт
Спасибо еще раз! Мне очень приятно! Рада вашему успеху!
Очень вкусно, красиво, семья оценила
Я бесконечно за вас рада!
Самый вкусный, самый красивый, самый любимый яблочный пирог, восхищение!
Очень, очень, очень рада! Спасибо большое!!!
Очень заманчиво !!!! Отзывы отличные , пошла на кухню . В Яблочный Спас хочется порадовать близких. Всех с праздником!
Спасибо большое! А я вот 28 августа в Белоруссию еду, в санаторий. Буду у вас отдыхать и лечиться.
Достойный восхищения пирог к сегодняшнему празднику Преображения! Ниночка, с праздником Вас! Благославления Господнего, радости и мира в душе! Огромное спасибо за Ваши шедевры!извините, что- то фото правильно вставить не складывается...
Спасибо большое! Вам отсутствие уровня не позволяет добавить фото. Можно открыть альбом на своем профиле и там размещать! А мы будем ходить в гости и смотреть!
А у меня не получилось, разочарована
Сожалею...
Дорогие любители выпечки, подскажите начинающему "повару" в чем причина?Готовила этот пирог два раза, духовка электрическая, держала в ней даже дольше положенного, сначала пирог хорошо поднялся, а потом когда подостыл очень опустился и тесто в середине тяжелое такое...как будто не пропеченое ...В чем может быть ошибка?
Очень трудно судить заочно. Я на днях тоже потерпела фиаско с черничным пирогом. Та же история: хорошо поднялся, а потом упал. Тесто совершенно сырое, хотя пирог сидел в духовке около часа. И это при том, что подобные пироги я пекла не раз, но с другими ягодами. Так что даже у такого опытного кулинара, как я, случаются провалы. В чем тут дело?!! Кто скажет? Может луна неправильная, может день не ваш...
Ну просто суперский пирог, слов нет! Самый лучший из всех яблочных!
Невероятно рада, что вам так понравилось! И полностью согласна с вами - пирог необыкновенный!
Сначала я испекла "Пирог бабушки Эммы" по Вашему рецепту, он был нереально вкусный, думала не существует большей вкусноты))..Но тут мне попался этот яблочный красавчик)..И теперь у меня два любимчика Спасибо Вам большое, за такую вкусноту!!
Я очень-очень за вас рада! Огромное спасибо за чудесный отчет!
Самый вкусняцкий яблочный пирог, который я когда- либо делала....Удаляю все рецепты из книги, буду печь только Ваш замечательный пирог..Спасибо за рецепт
На здоровье! А рецепты все таки не удаляйте, должно ведь быть и разнообразие.
Очень вкусно!
Но рецепт чуть адаптирую в следующий раз под себя - для нас немного жирноват. Яблоки клала полосатые, вид вышел прикольный
Спасибо большое! Вы их не чистили?
Испекла по Вашему рецепту пирог. Если сказать вкусно, то это ничего не сказать. Вкус - божественный! Большое спасибо за рецепт
Спасибо большое Элечка! Очень рада, что вам понравилось!
Хочу Вам сказать большее спасибо. Уже с год пеку этот пирог раза два в месяц. Чаще боюсь, )))))) Съедаем почти за раз. Любят все, особенно дочка пяти лет. Не ест больше никакие пироги, только этот! Младшая, которой всего 1,5 съедает за раз два больших куска и приговаривает ВАУ!
Очень классный пирог! Сейчас в процессе и в предвкушении
Спасибо большое за чудесный комментарий! Я очень рада, что пирог нравится вам и, особенно, вашим девочкам.
Очень хотелось бы поблагодарить автора за рецепт Бисквит получился влажным и очень вкусным, даже отдаленно не напоминает шарлотку. Боялась, что пирог не пропечется, в духовке держала больше часа - через 50 минут середина была сыроватой. В остывшем виде пирог вкуснее всего.
Обязательно буду готовить еще не раз, главное теперь победить духовку и разобраться со временем выпечки
Благодарю вас за чудесный комментарий. Очень рада, что пирог вам удался и понравился!
Получился очень нежный и вкусный пирог! Спасибо за рецепт)
На здоровье! Я очень рада за вас! Спасибо большое за милый отчет!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook