Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

4 сентября 2014, 22:06
1467220

Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Масло сливочное — 220 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Ванильный сахар — 2 пакет.
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Яблоко ( 500-600 г, кислые, твердые, лучше взять зеленые) — 4 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4469 ккал	белки 55.5 г	жиры 255.6 г	углеводы 482.5 г
100 г блюда
ккал 253.9 ккал	белки 3.2 г	жиры 14.5 г	углеводы 27.4 г

Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.

Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.

По одному ввести в массу желтки,

Подмешать сметану.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.

Белки взбить до крепких пиков.

Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.

Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).

Сверху посыпать коричневым сахаром.

Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.

Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.

Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...

просто неземное удовольствие... пища Богов!!!

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: праздник ужин обед десерт чаепитие пирог

Вкусы: яблочный нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94409/]Корнуэльский яблочный пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94409/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/04/59/849635_89451-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога.

Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! 
Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Сахар коричневый, Яблоко.
Тэги: праздник, ужин, обед, десерт, чаепитие, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Корнуэльский яблочный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/04/59/849635_89451-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог" title="Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога.

Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! 
Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/94409/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Корнуэльский яблочный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар Сахар коричневый Яблоко

Тэги: праздник, ужин, обед, десерт, чаепитие, пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Корнуэльский яблочный пирог с корицей и орехами

Фотографии «Корнуэльский яблочный пирог» от приготовивших (251)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 ноября 2014 года lolitabestik #

Делала дважды, оба раза друзья в восторе... и от вкуса и от вида пирога. Спасибо!

21 ноября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Пожалуйста. Очень рада за вас.

20 ноября 2014 года sanya982 #

Это пирог и правда самый лучший пирог с яблоками! В меру сладкий, нежный - кажется, будто тает во рту. Моей семье очень понравился. Просят повторить

Спасибо за чудесный рецепт!

20 ноября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Я очень рада, что вам удалось так порадовать семью.

17 ноября 2014 года wolf_kseniya #

Спасибо, очень хороший рецепт.

Пирог получился пышный и вкусный!!

19 ноября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень рада за вас, спасибо за комментарий!

17 ноября 2014 года Калинка-Галинка #

Пекла сегодня такой пирог! Получилось очень вкусно

! Яблоки, правда, не чистила

( было некогда, надо было успеть к приходу маляров, ремонт делаем)! Белки взбивала со щепоткой соли ( так быстрее и пышнее сбиваются). Масло не растапливала, а положила размягченное. Сахарной пудрой посыпать не стала, т.к. пирог получился такой красивый

, что жалко было прятать такую красоту!!!

, да и так сахара было достаточно. Яблоки, кстати, немного "подпылила" корицей

Сохранила в КК, достойный рецепт, спасибо за идею выкладки яблок, оригинально (боялась что они сгорят в духовке, но нет, все здорово получилось). Ждем новых кулинарных шедевров

19 ноября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень приятно, что все у вас получилось, я очень рада! Спасибо большое за подробный комментарий. было очень интересно его читать!

17 ноября 2014 года НАТАША ШВЕЦ #

[+5]

здравствуйте дорогой автор . Спешу сообщить что я ваш пирог пекла много много раз, и скоро подойду к совершенству . Выкладываю пирог в сыром виде чтобы показать что я исправилась, и яблоки выкладываю правильно . Фото сделала на телефон извините за некачественный снимок ....ну а пирог просто находка моему дому .

19 ноября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

О, нет, снимок очень качественный, ведь он абсолютно точно показывает, какого совершенства вы достигли в выкладывании яблочных долек!!! Это просто чудо!!! Я бесконечно рада за вас, Наташа!!!

19 ноября 2014 года НАТАША ШВЕЦ #

А я вам бесконечно благодарна за изумительный рецепт

19 ноября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

14 ноября 2014 года Lyudyk #

пирог домашним понравился, внешний вид напомнил солнышко.К вечеру следующего дня маленький кусочек, который остался (вероятно настоявшись) оказался ещё вкуснее. Спасибо за рецепт

19 ноября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Пожалуйста! Очень рада, что вам понравилось.

13 ноября 2014 года Кнюша #

вопрос по рецепту

Понравились положительные отзывы, хочу приготовить такой пирог. Прошу уточнить количество разрыхлителя и ванилина - пакетики разной массы фасуют...

19 ноября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Разрыхлитель - стандартный пакет - 16 г, ванилин - стандартный пакет - 1 г. Удачи.

11 ноября 2014 года jewerlym #

не удержалась,пошла готовить

19 ноября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Надеюсь, что все удалось.

30 ноября 2014 года jewerlym #

спасибо, очень вкусно получилось

30 ноября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

8 ноября 2014 года Кукл-шка #

Ниночка, пирог действительно замечательный! Спасибо большое!

9 ноября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Я с вами полностью согласна. На сегодня - это лучший рецепт в моей коллекции яблочных пирогов.

6 ноября 2014 года Таисия09 #

Превосходный рецепт!

Большое спасибо!

Пирог получился как на фото и был съеден домашними за 15 минут

7 ноября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ооооо!!! Пожалуй, это рекорд!!! Я очень рада. Спасибо!

5 ноября 2014 года крокодилка #

Вы зачем такие рецепты выкладываете?!!! Обрекли меня теперь на приготовление этого шедевра каждые выходные. Скажите - можно семье из трех человек слопать за выходные 5 (ПЯТЬ!!!) таких подряд?! Спасибо вам! Отличное тесто.

7 ноября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

А вот и буду!!!

И чего-нибудь новенького!!! А то вдруг вашей семье надоест этот пирог, чтобы был в запасе другой вариант!

5 ноября 2014 года o sirota53 #

Пирог просто изумительный. Получился на славу! Мне кажется, что еще хорош будет с кислосладким черносливом осенних сортов и с вишней. Тесто нежное и тает во рту. Благодарю за такой простой и вкусный рецепт.

5 ноября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо и вам за комментарий и интересный совет по начинке. Надо обязательно попробовать. Я думаю, что он и с грушами, и с персиками будет хорош, тесто у него классное.

4 ноября 2014 года osimon2009 #

Отличный пирог, в меру сладкий, воздушный, осенний, спасибо за рецепт. Фото добавить не могу пока, делала в стеклянной форме, времени на пропекание понадобилось больше, но думаю, это из-за духовки

5 ноября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Очень рада, что вам понравилось. А фото... да, я и так верю, что получилось красиво и вкусно!

4 ноября 2014 года Ника1205 #

вкусно! пришлось закрывать верх фольгой и допекать, но результат не разочаровал! спасибо большое!

4 ноября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Рада, что вам понравилось! Много у меня рецептов яблочных пирогов, но, на мой взгляд, именно этот, да еще Польский яблочный пирог «SZARLOTKA Z BUDYNIEM», самые вкусные. Еще Цветаевский яблочный пирог очень хорош.

4 ноября 2014 года Ника1205 #

↑Ответ для Ника1205

Значит будем пробовать остальные!

я очень вашу ватрушку"ярмарка" люблю

3 ноября 2014 года Хамися #

[+5]

Нина, спасибо за рецепт, очень хороший пирог и рецепт))) у половины яблочек , правда я забыла кожицу снять, но все равно вкусно))

4 ноября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье, Хамися. Я сегодня еще один испекла. Пока остывает. Завтра выставлю.

3 ноября 2014 года marikup #

оооочень вкусный пирог, вкус ну настолько сливочный и нежный, что прям тает во рту) спасибо за рецепт!

4 ноября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибо большое, я очень рада.

2 ноября 2014 года Alyoshina Tanya #

вопрос по рецепту

Добрый день!! Огромное спасибо за этот удивительный рецепт! К сожалению прикрепить фото не позволяет статус, а пирог получился - загляденье и объеденье!!! У меня только один вопрос, как Вы думаете, можно ли положить в тесто целый стакан хорошей жирной сметаны, а количество масла уменьшить?? Еще раз спасибо! С уважением, Таня.

2 ноября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за позитивный отзыв!

Честно говоря, я не знаю, но почему бы не попробовать. Я не думаю, что пирог от этого испортится.

2 ноября 2014 года Alyoshina Tanya #

2 ноября 2014 года ОлляЭ #

А у меня почему-то тесто не пропеклось

, хотя все делала по рецепту.

2 ноября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Такое бывает, духовки у всех разные. Надо проверять деревянной лучинкой.

29 октября 2014 года Zara5 #

Очень вкусно! Слов просто нет! Яблоки положила какие были - всяко-разные. Делается очень просто, а результат

Добавляла мак. 50/50 масло с маргарином (жаба душила, первый раз все 220гр. масла класть- оно у нас чуть ли не по цене золота). Этому пирогу быть!!!!!!

29 октября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо огромное за подробный отчет! В тесто можно и целиком маргарин, только, конечно, хорошего качества, сливочный. Я очень рада, что вам понравилось! Спасибо еще раз.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

ВКонтакте

Facebook

Опрос
Что для вас лучшее начало дня?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Корнуэльский яблочный пирог

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Другие варианты рецепта

Корнуэльский яблочный пирог с корицей и орехами

Похожие рецепты

Дрожжевые блины «По-фински»

Пирог-рулет из венского теста

Пирог с засахаренными маслинами

Пирог сливовый "30 слив"

Простой пирог из варенья

Венок из слоёного дрожжевого теста со сгущёнкой и орехами

Пирог из сметанного теста со сливами "Наслаждение"

Пирог "Доброе утро"

Творожный пирог "Сырник"

Фотографии «Корнуэльский яблочный пирог» от приготовивших (251)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!