Версия для печати
  • 4 сентября 2014, 22:06
  • 1284389

Корнуэльский яблочный пирог

Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:


Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.

Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.

По одному ввести в массу желтки,

Подмешать сметану.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.

Белки взбить до крепких пиков.

Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.

Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).

Сверху посыпать коричневым сахаром.

Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.


Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.


Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.


Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...


просто неземное удовольствие... пища Богов!!!


Приятного чаепития!!!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корнуэльский яблочный пирог
Описание: Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46
Нина, еще раз с благодарностью! Я когда приезжаю в гости к маме, непременно пеку Ваш пирог. Так она его потом вспоминает (маме 86), и он у нее в духовке очень хорошо выпекается, в отличии от моей газовой. А сегодня с антоновкой просто чудо!
Спасибо большое, Катюша. Моя мама, она ушла два года назад в 88 лет, вообще-то яблочные пироги не любила. Корнуэльский был единственным яблочным пирогом, который она признала и с удовольствием ела.
Здравствуйте. Огромное спасибо за рецепт. Вчера сделала пирог, а сегодня уже ничего не осталось. Получился не такой красивый как у вас, тесто сильно поднялось и закрыло яблоки, но на вкусе это не отразилось. Внесла небольшое изменение: посыпала не тростниковым сахаром, а смесью обычного и корицы. Муж сказал, что это просто вкусовой оргазм
ОГО! Вот это отзыв! Как же я рада, что пирог произвел на вашу семью ТАКОЕ впечатление!! Спасибо большое за чудесный комментарий!!
Здравствуйте Нина,

Благодарю вас за прекрасные рецепты!
Вот такой пирог получился по вашему рецепту. Очень вкусный, нежный и пахнет божественно! Очень рекомендую
Верю! Аж, через монитор пахнет. Не хватает маленького нюанса - белой вуальки из сахарной пудры. А, вообще, супер! Я рада, что вам понравилось! Спасибо за отчет!!
Не оказалось сахарной пудры, а пирог не доживёт до ее покупки, решено оставить без Вас зовут, как мою маму, Дай Бог вам крепкого здоровья!
Спасибо большое. У меня все хорошо! Меня вылечили и сейчас я здорова. На прошлой неделе прошла полное обследование: никаких следов никаких метастазов.
Это просто божественно!!! Идеально!!! Бесподобно!!! Вкуснейший бисквит с волшебной карамельной корочкой!!! Благодарю Вас за рецепт! Лучше придумать невозможно!!!
Спасибо вам большое, я бесконечно рада, что пирог ТАК вам понравился! И вы совершенно правы, он божественен!
Это шедевр! Я чуть не ослепла, когда попробовала!) Шикарный бисквит!!! Яблоки антоновка у меня, сверху вместе с корчневым сахаром добавила корицу и жемчужный сахар. Бесподобно!
Нина, я уже давно Ваша рабыня, а теперь еще и рикшей буду)))
Творческих успехов и всего всего всего!!!!
Ой, рикшей не надо... и рабыней не надо... Лучше верной и последовательной ученицей А за чудесный отзыв и потрясающий фотоотчет огромное, сердечное спасибо! Я очень рада, что пирог произвел на вас такое впечатление!
Потрясающий пирог Очень вкусный и нежный.Спасибо за рецепт!
Отличный отчет! Спасибо большое!!! Очень рада, что пирог вам понравился!
Уважаемая Нина-супербабушка, огромное вам спасибо за этот и все другие рецепты. С огромным удовольствием по ним готовлю, радуя семью и знакомых. И всё получается с первого раза. Потому что вы описываете процесс приготовления чётко, со всеми мыслимыми тонкостями и мелочами, не увлекаясь художественным финтифлюшеством и не забывая главного. От всей души желаю вам и вашим любимым здоровья, благополучия и радостей от жизни.
Благодарю вас, ?горь, от всего сердца благодарю за теплые слова. Очень приятно читать подобные отзывы и, вдвойне приятно, когда их пишут мужчины. Не потому, что я люблю комплименты, а потому, что я всегда искренне радуюсь, когда у человека все получается, и безумно огорчаюсь каждой неудаче. А, уж, когда получается у мужчины - это просто... Конечно, могут сказать, а как же знаменитые шеф-повара мужчины?!! Но, у нас-то тут нет знаменитых шеф-поваров, мы все здесь любители. Я очень рада, что у вас все получается и готовить по моим рецептам вам доставляет удовольствие! Спасибо большое!
Теперь у меня два любимых яблочных пирога, один из которых Корнуэльский.
Спасибо, Нина!
P.S. И да, обязательно зайду к Вам в ВК)))
Спасибо большое! Милости прошу. Скажете, что с Поваренка, я приму вас в друзья.
Я готовила по рецепту, брала яблочки домашние с дерева) готовила по рецепту, единственное масла было 170гр. А сметаны где то 150гр.пирог простоял в духовке где то час. Вытащив, он выглядел не пропекшимся. Я расстроилась и поставила опять мин на 5. Пирог чуть опустился. Я думала что он сырой. Но когда попробовала оказался очень вкусным❤️это не пирог ни пропекся, а яблоки оказались сильно сочным, что пропитали соков весь корж. Очень вкусно получилось. Спасибо, буду готовить ещё 🌺😍❤️
Я очень рада, Настя, что ваши приключения закончились благополучно и пирог, в конечно счете, вам понравился. Спасибо за подробный отчет!
Я собираю рецепты яблочных пирогов и часто пеку, потому что сын их очень любит. Да и сама тоже))). С любым тестом: дрожжевым, песочным, слоеным, короче, все, исключение составляет только Шарлотка. Очень надеялась, что этот пирог будет волшебным. Так и вышло! Невероятно вкусное тесто, идеальное на мой взгляд - сладкое, влажное, сдобное - чудесно оттенено кислыми яблоками. Конечно, он получился не такой красивый, как у Вас, но это ничего, я потренируюсь в выкладывании долек и всё получится на пять с плюсом))). Огромное Вам спасибо, Мастер!
На здоровье! Очень рада чтог пирог вам понравился. Вам надо зайти ко мне на страничку в "ВК", у меня там отдельный альбом именно с яблочными пирогами.
Жду новых шедевров!
Забыла прикрепить! Спасибо ещё раз!
О! Выглядит замечательно! Очень аппетитно!
Потрясающий пирог! Определенно теперь буду готовить только так! Подавала тёплый с порцией мороженого! Спасибо!
Ооо! Это классика! Спасибо за чудесный комментарий!
Спасибо огромное за такой вкусный пирог! Вся семья в восторге от этой вкусняшки
Очень рада за вас и вашу семью! Спасибо большое за теплый отзыв!
Пардон, что-то комп заглючил, несколько раз отправил.... Это от того, что очень уж вкусно)))
Такое бывает! Бывает, что и больше раз отправляет
Только что испекла пирог... Восторг! Едим прям горячим, нет сил дожидаться, пока остынет... Муж сказал, что не зря на мне женился...)))
Очень аппетитно выглядит! Я очень рада, что вам понравилось!
Обожаю этот пирог, готовлю несколько лет, рецепт прижился в нашей семье. А какой эффектный вид, спасибо за рецепт!
Иногда сверху корицей припудриваю
Корица к яблокам - это же классика!!!
Ответ для ole4ka24
А пирог у вас получился просто замечательный! Очень красивый.
очень вкусный пирог!
Пекла в мультиварке Redmond (программа выпечка 1час), получился не такой румяный сверху, но очень нежный и сочный.
Ну, это не страшно, сахарная пудра в помощь. Только надо посыпать уже остывший пирог, чтобы она не таяла. А так пирог хорош, рада, что он вам понравился.
Спасибо за рецептм))пирог получился не такой красивый,как у вас,но очень вкусный ))
Почему же, Оксаночка, вполне красивый пирог! Спасибо за отчет!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook