Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 4 сентября 2014, 22:06
- 1741564
Корнуэльский яблочный пирог
Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:
- Масло сливочное — 220 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Ванильный сахар — 2 пакет.
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
- Яблоко ( 500-600 г, кислые, твердые, лучше взять зеленые) — 4 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4469 ккал |
белки
55.5 г |
жиры
255.6 г |
углеводы
482.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.9 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 27.4 г |
Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:
-
Подготовить продукты.
-
Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.
-
Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.
-
По одному ввести в массу желтки,
-
Подмешать сметану.
-
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.
-
Белки взбить до крепких пиков.
-
Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.
-
Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.
-
Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).
-
Сверху посыпать коричневым сахаром.
-
Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.
Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.
Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...
просто неземное удовольствие... пища Богов!!!
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 сентября 2014 года nochka44 #
18 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
18 сентября 2014 года ЯМаринэ #
18 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года 50Lena #
спасибо за ваш труд!
17 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года Акимка1 #
Не разобралась как вставить фото, подскажите, плз
17 сентября 2014 года Акимка1 #
17 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года Kcuxen #
https://www.povarenok.ru/blog/show/37808/
17 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года Kcuxen #
16 сентября 2014 года verookko #
17 сентября 2014 года Акимка1 #
Вам и мне не хватает ещё немного )))
17 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года Марина Мармеладинка #
17 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года Алла 1976 #
17 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года aos1252 #
16 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 сентября 2014 года Хироко #
15 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 сентября 2014 года sl2405gi #
15 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 сентября 2014 года Ирина Евгеньевна 2 #
15 сентября 2014 года inulia68 #
15 сентября 2014 года crybell #
15 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 сентября 2014 года fomlana #
15 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года белошвейка #
14 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года Наиля Арсланова #
14 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года nora88 #
14 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года mari fra danmark #
Ты права, это полный пипец! это самый вкусный яблочный пирог в мире! Трудилась усердно, даже переделывала из-за собственного желания поэкспериментировать (вывод: гости - это не повод для экспериментов). Делала для гостей, знала, что у одного из них сахарный диабет, решила использовать сахарозаменитель, не получилось, все свернулось, выбросила. Завелась снова, использовала минимальное количество сахара, стало получатся. Потом, решила испытать новый подарок от мужа - миксер Бамикс, который супы делает супер, а вот белки взбить не потянул. Выкинула белки, сделала снова с другим агрегатом. Муж заглядывал на кухню и напоминал, что гости скоро придут. Ох... Сделала. И даже не подгорел, хотя я про него забыла в духовке
А когда начали есть, муж сказал - теперь я понимаю, почему ты так много времени потратила на такой эксклюзив!
Ниночка, еще раз спасибо! Ты - супер-поваренок!
14 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 сентября 2014 года mari fra danmark #
15 сентября 2014 года mari fra danmark #
15 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года mari fra danmark #
17 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года Людмила НК #
14 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года Da-shutka77 #
14 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года Т-пушка #
14 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: