• 4 сентября 2014, 22:06
  • 1163731

Корнуэльский яблочный пирог

Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:



Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.

Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.

По одному ввести в массу желтки,

Подмешать сметану.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.

Белки взбить до крепких пиков.

Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.

Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).

Сверху посыпать коричневым сахаром.

Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.


Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.


Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.


Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...


просто неземное удовольствие... пища Богов!!!


Приятного чаепития!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корнуэльский яблочный пирог
Описание: Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42
ням-ням, вкусный и пушистый получился. фото в моём альбоме. спасибо за рецептик.
Спасибо большое, обязательно посмотрю!!!
Такой красивый.Такой воздушный и вкуснейший.Я сделала крапинку из кофе.Спасибо
Очень красивый пирог! Спасибо большое за отчет и за фото!!!
очень красиво выглядит .
стоит эта красота у меня в духовке, готовится к завтрашним гостям . только возникло несколько вопросов по приготовлению .
1. именно растопленное масло имеется в виду в третьем пункте инструкции? или всё же просто размягченное?.. растопленное у меня получилось совершенно другое по цвету...
2. количество муки... очень смутило. после того, как я насыпала первый стакан (брала из таблицы, что муки в граненом стакане 130 г) - уже было не так легко взбивать... где-то после четверти второго стакана на свой страх и риск я остановилась - потому что масса была явно уже ну очень густая. не знаю, как именно сформулировать вопрос даже - судя по комментариям (правда, проглядела не все), такой проблемы больше не было ни у кого...
завтра узнаю, что там получится с этим количеством муки
Попытаюсь ответить.
1. Масло я растапливала в микроволновке. Поставила на 1 минуту. Когда вынула, оно было наполовину растопленное, прозрачное, наполовину еще не разошедшееся. Я перемешала и в итоге получилось вот такое: жидкое, но непрозрачное.
2. Муку взвешивала на весах. Но, надо сказать, что всегда надо смотреть по консистенции, которая у вас получается. Опытная хозяйка НИКОГДА не всыпет всю муку разом, потому как и влажность, и клейковина у муки разная... И яйца разного размера, и сметана гуще или жиже... и еще много-много всяких-разных нюансов. Тесто должно быть консистенции очень густой сметаны.
Сегодня испекла в школу на именины дочки корнуэльский пирог. Хотелось угостить ребят красивым и вкусным пирогом. И это получилось! Всем понравилось, а учителя попросили рецептик
СпасиБог!
Я очень рада! Благодарю вас!
Восхитительный пирог - нежный и пушистый.
Спасибо большое!
Пекла на днях. Вкусный пирог, гости с удовольствием ели и хвалили.Спасибо за рецепт.
Очень красивый пирог! Спасибо большое за отчет и за фото!
Спасибо за великолепную идею упихания яблок. Так просто и так гениально! Какой красивый получился у меня пирог и все это только благодаря вам . А раньше всегда присыпала штрейзелем сверху все яблочные пирожки, чтобы приукрасить...Вы- кулинарный Эйнштейн. Еще раз спасибо
Спасибо вам за эмоциональный отзыв, но этот способ я не придумала сама, я его увидела в интернете, просто выложила очень аккуратно... Вот натура у меня такая - очень я дотошная
Подскажите,откуда начинаете выкладывать яблоки? От центра или с края?
От краев к центру.
Спасибо очень вкусно
На здоровье!
Вчера испекла этот чудесный пирог. Спасибо вам большое, теперь я нашла свой рецепт яблочного пирога
Я бесконечно за вас рада. У меня в коллекции больше 40-ка рецептов яблочных пирогов, но этот любимейший!
Да, я тоже много чего перепробовала печь, но этот пирог именно то, что я хотела. Спасибо еще раз
На здоровье!
Nina,spasibo bol`shoe! Ochen` ochen` vkusnii i neznii pirog. Pekla nemnogo dol`she. Pirog ponravilsja vsem moim druz`jam
Я очень рада, спасибо большое за отчет!
Почему-то не получился, внутри не пропекся(((((
Надо печь до сухой зубочистки...
Ниночка, и я с отчетом! Сказать, что вкусно - ничего не сказать! Пирог улетел буквально за полдник. Теперь только остается научиться так красиво выкладывать яблоки и все! Супер, спасибо за рецепт!
испекла пирог, мужу понравилось, но что-то я не так сделала, подскажите, тесто до того как ввели взбитые белки должно насколько быть густым. я муки насыпала 250г, но как -то густовато было.
Ну, не сказать, что оно очень уж густое... как сметана.
Большое спасибо за рецепт! Вкусный и красивый пирог.Пекла уже 3 раза подряд.
На здоровье! Я очень рада.
Я большая поклонница яблочных пирогов, но этот - вне конкуренции и моя любовь навсегда!!! Даже мой молодой человек, не признающий никаких десертов, кроме шоколадных, сметает Ваш пирог на раз)) Единственное - у меня все яблоки опускаются вниз и оказываются где-то ближе к донышку, на вкус никак не влияет, но такой красоты на верхушке, как у Вас на фото, нет. В любом случае огромное спасибо за всегда потрясающие рецепты!
Спасибо большое! Странно... Может у вас тесто жидковато получается. Чего бы им тонуть-то?!! Но, в любом случае я очень рада за вас. Молодого человека надо баловать! Иначе он сбежит))
Я с отчетом - заменила таки яблоки на груши, все остальное - строго по рецепту. Тесто делается на раз-два, легко и быстро. Груши разложила также как и на фото автора. Какая красота получилась!!! Жаль фото не могу добавить - не тот уровень((( А как вкусно - не передать словами!!!! Спасибо за такой рецепт! Попробую еще и с яблоками, чтобы был настоящий Корнуэльский яблочный
Спасибо! очень рада за вас!
Ой-ё-ёй...какая красотища!!!
Благодарю вас!
Очень вкусный пирог Заменила сахар в тесте на сахарозаменитель (130гр положила), яйца 2 положила, решила, что они у меня достаточно крупные Отличный результат получился а то у меня на сахарозаменителе не все виды теста хорошо получаются. Теперь с яблоками буду только такой пирог печь, спасибо за рецепт Фотографии сделать не успела
Я очень рада! Спасибо за отчет!
Ну что сказать?Только-"Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!"
Спасибо большое! Фото чудесное!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 926 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки