Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

4 сентября 2014, 22:06
1740847

Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Масло сливочное — 220 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Ванильный сахар — 2 пакет.
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Яблоко ( 500-600 г, кислые, твердые, лучше взять зеленые) — 4 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4469 ккал	белки 55.5 г	жиры 255.6 г	углеводы 482.5 г
100 г блюда
ккал 253.9 ккал	белки 3.2 г	жиры 14.5 г	углеводы 27.4 г

Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.
Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.
Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.
По одному ввести в массу желтки,
Подмешать сметану.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.
Белки взбить до крепких пиков.
Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.
Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.
Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).
Сверху посыпать коричневым сахаром.
Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.

Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.

Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...

просто неземное удовольствие... пища Богов!!!

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: праздник ужин обед десерт чаепитие пирог

Вкусы: яблочный нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94409/]Корнуэльский яблочный пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94409/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/04/59/849635_89451-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога.

Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! 
Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Сахар коричневый, Яблоко.
Тэги: праздник, ужин, обед, десерт, чаепитие, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Корнуэльский яблочный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/04/59/849635_89451-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог" title="Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога.

Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! 
Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/94409/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Корнуэльский яблочный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар Сахар коричневый Яблоко

Тэги: праздник, ужин, обед, десерт, чаепитие, пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Корнуэльский яблочный пирог с корицей и орехами

Фотографии «Корнуэльский яблочный пирог» от приготовивших (283)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 декабря 2016 года jullik83 #

а я много яблок положила видимо((( никак не выпекается, сырой

не знаю что делать, ужа больше часа в духовке стоит...

4 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Катастрофа! Не знаю, что и подсказать! Простите!

12 декабря 2016 года o roma #

↑Ответ для jullik83

Такое бывает, если форма мЕньшего диаметра, то бишь в результате получается высокий пирог, слой теста большой. Не расстраивайтесь, всякое бывает... В следующий раз просто обратите на это внимание.

3 декабря 2016 года Akulya1 #

пирог супер, пекла несколько раз!Спасибо!!!!!

4 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

на здоровье! Я рада за вас!

3 декабря 2016 года Akulya1 #

пирог супер, пекла несколько раз!Спасибо!!!!!

28 ноября 2016 года gluckliche Hausfrau #

Сегодня пекла по вашему рецепту. Муж сказал что это лучшее, что я пекла , используя яблоки.

Я еще взбила сливки и выложила на кусочек пирога. Очень вкусно. Благодарю

28 ноября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, я очень за вас рада!

27 ноября 2016 года hellena2013 #

Спасибо Вам огромное за ещё один шедевральный рецепт! Пекла даже не сомневаясь, что все получится, т. к. по вашим рецептам иначе и быть не может. Пирог получился просто необыкновенный, я даже не могу подобрать слов, чтобы выразить свой восторг. Ещё раз Вам огромная благодарность, за то что вы так подробно описываете весь процесс приготовления. Желаю Вам всех благ и дальнейших успехов в ваших кулинарных творениях

28 ноября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас за чудесный комментарий, очень приятно было его читать! Я очень рада, что пирог вам удался и понравился! Спасибо за теплые пожелания!

27 ноября 2016 года newell #

Спасибо за рецепт! Сегодня испекла этот наивкуснющий и наипушистейший пирог

Очень понравился всем домочадцам!!! Буду печь еще не раз!!!

28 ноября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Рада вашему успеху!

25 ноября 2016 года Марина Лагвилава #

Пекут его не первый раз, каждый раз в восхищении.
Пою Вам оды.
Очень вкусный! Слов нет.
Девочки пеките, вся моя семья, друзья в восторге.

25 ноября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Мариночка, за теплый отзыв! Я очень рада!

22 ноября 2016 года rdana343 #

О,это ужасно вкусно,даже смотреть просто на фото,а их так много,Неужели и у меня получится вся эта красота,даже не знаю,,,,когда нибудь наберусь смелости и реШуСь,,,благодарю з Ваш рецепт!!!

22 ноября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Знаете, не Боги горшки обжигают! Смелее! Надо верить в себя и все получится.

22 ноября 2016 года rdana343 #

О,это ужасно вкусно,даже смотреть просто на фото,а их так много,Неужели и у меня получится вся эта красота,даже не знаю,,,,когда нибудь наберусь смелости и реШуСь,,,благодарю з Ваш рецепт!!!

21 ноября 2016 года ksu1740 #

+15

[+5]

Восхитительно и не сложно!

21 ноября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

21 ноября 2016 года ksu1740 #

Спасибо! Очень хороший рецепт и достаточно легкий!

21 ноября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я рада, что вам понравилось!

11 ноября 2016 года Biolachan #

Громадное спасибо за рецепт!! Вчера приготовила этот пирог - улетел за один вечер! Давно у меня такой чудесной выпечки на столе не было!

11 ноября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я бесконечно за вас рада! Спасибо большое за чудесный комментарий!

10 ноября 2016 года Lantera #

+21

[+5]

Нина, огромное Вам спасибо за очередной шедевральный рецепт. Пирог великолепен! Нежный, душистый, он восхитительный. Готовила все в точности по вашему рецепту, форма диаметром 24 см, выпекался 1 час и 5 минут постоял в выключенной духовке. Конечно, пирог получился не таким красивым, но вкус... супер. И еще, хочется сказать отдельное спасибо за то, как вы отвечаете на все комментарии, это реально большой труд. Спасибо Вам большое!

10 ноября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я оценила вашу скромность. На самом деле пирог выглядит просто замечательно! Очень аппетитно! Спасибо большое за теплые слова. Я стараюсь ответить всем, чтобы никого не обидеть. По себе знаю, как это важно!

8 ноября 2016 года marina kolorit #

Скажите, а если коричневого сахара нет, ничем не заменить?

8 ноября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Обыкновенный белый вполне подойдет.

7 ноября 2016 года rod natalya #

вопрос по рецепту

Спасибо за интересный рецепт. Подскажите, как это: вмешать взбитые белки методом складывания?

8 ноября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Это значит надо правой рукой аккуратно перемешивать тесто снизу вверх и от краев к центру, а левой в это время вращать миску. Без фанатизма, добиваться абсолютной однородности и не надо.

8 ноября 2016 года rod natalya #

Спасибо, Нина! Испеку и отчитаюсь

А я то всё время пытаюсь добиться абсолютной однородности

8 ноября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Если добиваться абсолютной однородности, белки опадают и тесто может плохо подняться.

8 ноября 2016 года rod natalya #

Спасибо огромное, буду знать в чём причина плотности моей выпечки!

8 ноября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Удачи вам на будущее!

8 ноября 2016 года rod natalya #

6 ноября 2016 года nadlic #

Сделала пирог по Вашему рецепту на полуторогодие дочурки. Очень понравился! Действительно очень вкусный. Съели сразу весь пирог (шарлотка обычно еще остается, когда ее делаю). Большое спасибо!!!

6 ноября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Очень приятно, что пирог вам понравился! Спасибо за отчет!

30 октября 2016 года pannilena #

Пирог очень понравилсь! Вкусный! Единственно, что не стала ждать пока приостынет, стала вытаскивать из формы, а он сломался

Но был все равно суперским

30 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ну. это не самая большая беда, это легко исправимо. Я за вас рада!

28 октября 2016 года Ekaterina05012 #

К сожалению, не взбились белки (первый раз такое в моей практике)

. Пришлось просто смешать их с тестом, и оно, конечно, не поднялось и пропекалось полтора часа... Но, несмотря ни на что, пирог получился вкусный, хотя и подсушен снизу. Однозначно будет вторая попытка!

28 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Печально! Может жир попал или яйца очень свежие. Бывают неудачи и у меня. На днях вот пекла фытыр и потерпела полное фиаско. Вместо заявленных 30 минут пирог сидел в духовке 50 и все равно низ не пропекся.

30 октября 2016 года Ekaterina05012 #

Ура! Вторая попытка удалась! Очень вкусный получился. Теперь этот пирог-один из фаворитов выпечки с яблоками, спасибо за такую вкусность!

30 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я безумно за вас рада!

27 октября 2016 года Резникова Анна #

Очень вкусный пирог, просто, ну очень вкусный пирог! Просто не оторваться

, а ведь уже ночь почти на дворе

28 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, я очень рада, что вам понравилось!

27 октября 2016 года malvinalv #

Очень вкусный яблочный пирог!!! Удивительно нежное тесто!!! Делаю второй раз, все едим с удовольствием. Я , правда, на яблоки корицы добавляю, немного. Спасибо!!!!

27 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Корица - это для яблок самое то!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Корнуэльский яблочный пирог

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Другие варианты рецепта

Корнуэльский яблочный пирог с корицей и орехами

Похожие рецепты

Тёплый пирог с тыквой и сыром

Открытый тыквенно-творожный пирог

Пирог "Джамиля"

Пирог с кислой капустой

Мини-курники на закваске

Овощной пирог с брокколи под соусом карри

Пирог "А-ля ачма"

Летний пирог с карамельной корочкой

Пирог с куриной печенью

Фотографии «Корнуэльский яблочный пирог» от приготовивших (283)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом V115 "Роселле"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!