Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!
- 4 сентября 2014, 22:06
- 1849933
Корнуэльский яблочный пирог
Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:
- Масло сливочное — 220 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Ванильный сахар — 2 пакет.
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
- Яблоко ( 500-600 г, кислые, твердые, лучше взять зеленые) — 4 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4469 ккал |
белки
55.5 г |
жиры
255.6 г |
углеводы
482.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.9 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 27.4 г |
Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:
-
Подготовить продукты.
-
Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.
-
Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.
-
По одному ввести в массу желтки,
-
Подмешать сметану.
-
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.
-
Белки взбить до крепких пиков.
-
Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.
-
Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.
-
Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).
-
Сверху посыпать коричневым сахаром.
-
Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.

Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.

Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...

просто неземное удовольствие... пища Богов!!!

Приятного чаепития!!!

Комментарии и отзывы
30 августа 2015 года DoctorN #
30 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 августа 2015 года Надежда Василица #
30 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 августа 2015 года mzaharka #
[+5]27 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
25 августа 2015 года Мария Викулова #
26 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 августа 2015 года ялоо #
26 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 августа 2015 года penkovecz88 #
26 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 августа 2015 года penkovecz88 #
23 августа 2015 года imanshi #
Приятно, что больших сложностей в приготовлении нет. Придется конечно немного повозиться, но получится в итоге почти наверняка))
Тысячи благодарностей автору!
26 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
20 августа 2015 года AnutaKu #
20 августа 2015 года AnutaKu #
20 августа 2015 года AnutaKu #
20 августа 2015 года AnutaKu #
20 августа 2015 года AnutaKu #
20 августа 2015 года AnutaKu #
26 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
20 августа 2015 года Helena K #
26 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
19 августа 2015 года hiramitsukei #
26 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 августа 2015 года gar1999 #
26 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
8 августа 2015 года Выпекаечка #
8 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
7 августа 2015 года nastya18397 #
Готовила уже много раз, всегда получается отлично
7 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 августа 2015 года miako #
вопрос по рецепту3 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: