Версия для печати
  • 4 сентября 2014, 22:06
  • 1284098

Корнуэльский яблочный пирог

Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:


Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.

Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.

По одному ввести в массу желтки,

Подмешать сметану.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.

Белки взбить до крепких пиков.

Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.

Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).

Сверху посыпать коричневым сахаром.

Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.


Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.


Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.


Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...


просто неземное удовольствие... пища Богов!!!


Приятного чаепития!!!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корнуэльский яблочный пирог
Описание: Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46
Пекла пирог по Вашему рецепту. Пирог получился очень вкусным. Сели попить чайку, и как-то незаметно скушали все. Большое Вам спасибо, Нина, за столь восхитительные рецепты.
Вам спасибо за милый отчет!Я очень рада!
Шедеврально!!!)))
Благодарю вас!
Пёк ваш пирог с яблоками - супер! Пёк со сливами и персиком - тоже очень вкусно, правда сливы немного дают влажности, но в комментах к рецепту был совет присыпать ягоды (совет был про вишню) крахмалом. Думаю, со сливами тоже сработает. Я вот обязательно испытаю )) Спасибо!
На здоровье! Спасибо за отчет! Я вот этот пирог только с яблоками пеку, но ваш опыт учту и попробую с абрикосами или персиками. Можно, думаю, и с грушей сделать.
По вашему совету сегодня испекла этот пирог. Пирог получился нежный, воздушный, очень вкусный! Спасибо за рецепт! Но лимонная версия, которую делала до этого мне больше понравилась-там более яркий вкус. Но этот тоже забираю в кулинарную книгу. еще раз огромное спасибо!
Очень рада, что вам понравилось! Спасибо большое за комментарий!
Хочу выразить вам огромную благодарность за этот чудесный пирог. Действительно, вкуснее яблочного пирога я не ела, да и вообще не очень любила пироги с яблоками, пока не попробовала этот. И муж с ребенком от него просто в восторге , постоянно просят меня его приготовить. А какой красавец !!!
Готовила уже много раз, всегда получается отлично
Огромное вам спасибо за чудесный комментарий, так порадовали меня с утра и обеспечили хорошее настроение на весь день! Я очень рада!
Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно!
Я очень рада! Вам спасибо за отчет!
Добрый день! Выпекала пирог по Вашему рецепту и была приятно удивлена результату! Пирог получился воздушный, сливочный, ароматный и очень вкусный. Обязательно буду печь его еще. Но на очереди у меня пирог по вашему рецепту Царский.
Спасибо большое, я очень рада, что вам все удалось. Царский тоже неплох.
Nina, etot pirog, eto chtoto... Umu ne postizhimo. Ya pereprobovala mnogo mnogo receptov yablochnogo piroga, vce ne tak - to ne dostatochno sladkiy, to ne dostatochno puhliy, to ne dostatochno sochniy. Vash pirog - prosto skazka. Nravitsa vsem bez izklucheniya. Spasibo ogromnoye!
И вам спасибо большое за подробный, сердечный комментарий! Я очень рада, что вы нашли, наконец-то, свой яблочный пирог!
Как жалко,что я не могу ещё раз закинуть фото пирога.Вот испекла ещё разок(муж с дочкой выпросили).Делала двойную норму уже.Это что то....мммммм....это невозможно передать словами....этот аромат,красоту...Получился ещё лучше и красивее(яблоки другие взяла).Ещё раз ВАМ огромное СПАСИБО!!!!!!!!!
А на профиле альбом создать? Там можно хоть десяток фото размещать.
Вот какая вкуснятина получилась!Спасибо!!!!!Супер!!!!Вкусноооооооооо!!!!
Большое спасибо за отчет и, отдельное спасибо, за фото! Очень приятно!!!
Отчитываясь))у сестры моей свекрови было день рождение 78 лет ,собиралась компания друзей ровесников,предложила испечь яблочный пирог ,но моя свекровь отвергла мое предложение сказав,что её шарлотка вкусней и именно её она будет печь.ну нет так нет)))вечером я увидела ,что шарлотка не удалась,бывает,испекла Ваш пирог и передала его имениннице к столу ,конечно получив кучу неудовольствия со стороны свекрови))) но это мелочи,главное ,что пирог всем очень понравился и звонили гости с благодарностью и просьбой испечь такой пирог им лично )))пирог и правда очень вкусный!!не думала,что пирог с яблоками может удивить,но перепробовав массу яблочных пирогов этот теперь фаворит в нашей семье.
Так же хочу поблагодарить Вас за Ваши рецепты!если вижу ,что рецепт от Нины-супер бабушки ,то просто иду и готовлю ,зная ,что результат будет отличным и в выпечке и в супах и во всех остальных блюдах.если другие рецепты часто доробатываю или по ходу действия понимаю ,что вес заявленных ингредиентов не всегда точен ,с Вашими рецептами никогда такого не бывает .Спасибо!!!
Юлечка, спасибо вам большое за подробный и сердечный комментарий! Было очень интересно и приятно почитать. На свекровь не обижайтесь, 99% свекровей такие, они очень ревнуют нас к своим сыновьям и всегда считают, что сыну не повезло с женой, принцесса должна была быть, а попалась простая девушка. И это не смотря на то, что сыновья-то по большей части тоже далеко не принцы. У меня были такие же проблемы, при том, что моя свекровь совершенно не умела готовить и не скрывала этого. Даже гордилась, говоря, что некогда ей было изысками заниматься, работала она. А я не работала, можно подумать. Ну, да ладно, главное, что пирог гостям понравился и вам самим. Я всегда стараюсь точно выверить рецепт, прежде чем опубликую его. Учитываю все мелочей, вплоть до размера формы или количества воды для супа, о чем часто забывают. Очень не хочется, чтобы по моей вине кто-то лишился продуктов. Я страшно переживаю, очень близко принимаю к сердцу, если такое случается. Спасибо вам еще раз за милый отчет!
Я давно не обижаюсь на свекровь,у меня двое сыновей и я боюсь со временем стать такой. Моя свекровь тоже не готовила никогда,все работала и работала))и мой муж очень любит когда я пеку или вкусненькое готовлю.что бы я не испекла свекровью критикуется,но кушает с удовольствием)) а во её сестра крайне привередливо в выпечке ,она и сама отличный кулинар и поэтому её спасибо за великолепный пирог было приятно слышать)))а Ваша педантичность в рецептах очень облегчает жизнь ,чёс слово)))еще раз огромное спасибо!!!
Да, такая опасность существует. Я вот уже теща, причем, как оказалось, неплохая теща. Зять, вроде. доволен, не жалуется. А вот свекровью мне только еще предстоит стать, сын еще не женат. Очень надеюсь, что, учитывая мой печальный опыт, я сумею обуздать себя и невестку не обидеть.
Напоследок анекдот: Встречаются две давние знакомые. Давно не виделись. Одна спрашивает:
- Ну, как ты? Как живешь? Как дочь?
- Ой, у дочки все хорошо. Замуж вышла. ТАК с мужем повезло! Она еще спит, а он встанет, завтрак приготовит, в постель ей принесет... Просто сердце радуется!!!
- Ну, а сын-то у тебя как? Женился?
- Женился Да только с женой ему не повезло... Она еще спит, а он ДОЛЖЕН ВСТАТЬ, ЗАВТРАК ПРИГОТОВИТЬ, В ПОСТЕЛЬ ЕЙ ПРИНЕСТИ...
Вот так-то
Вот и я надеюсь ,что смогу стать хорошей свекровью.Очень хочется быть бабушкой,такой 100% .я всегда свою бабушку вспоминаю,простая ,деревенская ,а сколько она мне любви подарила ,до сих пор в ней купаюсь))а чтобы стать такой бабушкой нужно стать хорошей свекровью)))будем стараться,как говорится где наша не пропадала
Да, все верно! Я вот была обделена в детстве, не было у меня бабушек Может, поэтому и стараюсь изо всех сил. Обожаю своих внучек!!!
А у вас тут двойная норма продуктов?
Почему двойная? Одинарная. Сколько заявлено в рецептуре, столько и на фото.
Просто такой большой и красивый вышел.Вот я и подумала что двойная норма.Обязательно попробую сделать такой пирог.
Он и правда очень красивый получается, но это из одинарной нормы продуктов. Готовьте, не сомневайтесь, пирог просто исключительный!!!
Нина, вот и мой отчетик. Очень очень вкусный пирог.
Спасибо, Оля, такой красивый пирог у тебя получился!!!
Испекла сегодня пирожок. Неимоверно вкусно Рецепт очень удачный. Готовить несложно. А результат потрясающий. Очень вкусный и сказочно красивый пирог. На вкус неимоверно нежный, тает во рту. Нина, спасибо огромное за Ваши супер-рецепты
Спасибо большое, я очень рада, что у вас все получилось!
Здравствуйте, Нина! Дебют на Поваренке открыла Вашим Корнуэльским пирогом. Отрывок из разговора моих гостей :"О! Попробуй обязательно этот пирог! Я никогда не ем яблочные пироги, но этот! Очень вкусный!". Благодарю за рецепт. Счастлива, что получилось с первого раза.
Я искренне рада за вас! Но вот не понимаю, как можно не любить яблочные пироги... особенно русскому человеку. Ведь яблоки - это наше все!!! Спасибо большое за отчет! Очень приятно!
Наконец-то испекла этот чудо-пирог! И форма, и вкус -- все при нем. Яблочки были мелкие, (свежий урожай) поэтому не такой фактурный как у Вас получился, но, однозначно, вкусно!
Да, что вы скромничаете, ведь замечательно же получилось! Спасибо большое за отчет и за фото!!!
Отличный пирог, делала уже много раз. Хочу спросить, если его с вишнями сделать, как думаете, пропечётсЯ он, не будет мокрый?
Я с вишнями этот пирог не пробовала печь. Если боитесь, обваляйте вишни в крахмале, должно помочь.
Я с вишнями этот пирог не пробовала печь. Если боитесь, обваляйте вишни в крахмале, должно помочь.
Отлично с вишнями. 1/3 теста, потом вишни с крахмалом воткнула, сверху оставшееся тесто, 2 яблока как у вас по рецепту воткнула. Побоялась сочности вишен. Всё ОК, в следующий раз сделаю весь с вишнями. Супер пирог!
Очень интересный опыт, спасибо! Я, пожалуй, тоже так попробую!
Ответ для osimon2009
Так и сделаю.
Очень вкусный пирог получился с первого раза! Спасибо огромное за рецепт!!!
На здоровье! Очень рада вашему успеху!
Спасибо огромное!!!Очень вкусный пирог! https://www.povarenok.ru/photo/49124/
Ах, какой красавец!!! Спасибо большое за фото! Надо пудрой присыпать!
Ну действительно, ароматный красавеу. Время десять вечера , сижу и облизываюсь. Как бы дотерпеть до утра , как бы удержаться и не слопать кусочек. хотела вставить фото и не знаю как. Спасибо Вам за рецепт
Большое спасибо! Для вас добавить фото есть только один способ: открыть альбом у себя на профиле.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook