Версия для печати
  • 4 сентября 2014, 22:06
  • 1447559

Корнуэльский яблочный пирог

Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4469 ккал
белки
55.5 г
жиры
255.6 г
углеводы
482.5 г
100 г блюда
ккал
253.9 ккал
белки
3.2 г
жиры
14.5 г
углеводы
27.4 г

Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.

Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.

По одному ввести в массу желтки,

Подмешать сметану.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.

Белки взбить до крепких пиков.

Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.

Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).

Сверху посыпать коричневым сахаром.

Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.


Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.


Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.


Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...


просто неземное удовольствие... пища Богов!!!


Приятного чаепития!!!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корнуэльский яблочный пирог
Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Большое спасибо за рецепт! Вчера делала, очень вкусно получилось!
Большое спасибо за рецепт! Вчера делала, очень вкусно получилось!
На здоровье!
рецепт супер самое главное что совсем не сложный спасибо
Рада, что вам понравилось!
Пирог получился восхитительный!!! Огромное спасибо за рецепт! Семья съела за один день
Ой, я очень рада за вас. Спасибо!
ОООООООООООООООООООчень вкусно!!!!! Очень!
Большое спасибо, Натали!
Ответ для Ннатали_D
Очень красивый торт! подскажите по рецепту белки без сахара взбивать? Готовлю первый раз, вернее у нас никогда бисквит не получался, давно его поэтому не готовила. По рецепту вроде весь сахар идет в тесто, а я раньше белки с сахаром всегда взбивала , просто не привычно.Хозяйка рецепта ас и меня не понимает, возможно у вас есть время ответить на мои вопросы? я сейчас готовлю! Обратилась за информацией в интернет, так там советуют теплые белки взбивать, я понимаю тут написано, как человек готовил, но я боюсь испортить продукты! Еще в белки кислоту советуют добавить!?
я все взбивала блендером с насадкой венчик. отделила белки от желтков. белки поставила в холодильник. далее все делала по рецепту. в самом конце взбила белки в крепкую пену БЕЗ кислоты и без сахара и ввела их аккуратно в тесто. сметана у меня была 21%. духовку разогреть заранее до 180*С.
Спасибо что ответили, вроде бы тоже самое в рецепте написано, но все равно как то понятней Вы объяснили. Иногда кажется все просто а начинаешь повторять и что то все равно упускаешь. вот видела видео ролик как отделять желток от белка пластиковой бутылкой. Мужчина разбивал в мисочку яйцо, сжимал бутылочку, втягивал желток и переносил его в другую посуду, белки идеально чистые оставались . На первый взгляд все легко, но я видимо слишком сильно нажала бутылочку и дольше чем нужно все делала. У меня засосалось почти все яйцо. Так же и сейчас. Всегда есть нюансы. Мне первые и вторые блюда легче готовить. Не кондитер я ))) тесто -это не мое.
Грею сейчас духовку, буду пробовать печь.
все у Вас получится!
Спасибо за поддержку-доброе слово всегда окрыляет!!!
...я отчиталась с фото. я все металась , несколько раз температуру меняла у духовки пока она грелась, написано в рецепте 180 градусов я всегда готовлю при 132, в общем я в отчете все свои трудности описала. Кроме того что я не умею готовить, были еще нюансы...но после того что у меня все таки получился этот пирог, я уже чувствую себя "Поваренком "
Огромное Вам спасибо!!! Очень вкусно, к сожалению холодным попробовать не удалось - все смели С пылу С жару!
На здоровье! Да, ничего страшного, приготовите еще, ведь пирог этого стоит!
Готовила ваш пирог уже 2 раза, каждый раз улетал на ура! Спасибо за чудный рецептик!
На здоровье! Очень рада, что вам понравился этот пирог!
Снова я с благодарностью Вам!)
Пирог получился великолепным,
необыкновенно нежным,
почти торт,
такой изысканный десерт!
Просто прелесть,
не хватает только шарика мороженого!))
Спасибо за такой шикарный рецепт!)
Большое спасибо за чудесный отзыв, мне очень приятно!
сделала пирог по вашему рецепту.. очееень вкусный! правда он у меня не очень сильно поднялся, потому что форма была квадратная и у меня нету миксера, пришлось вручную взбивать всё. Надеюсь, что муж вечером оценит
Спасибо большое! Надеюсь, муж оценил?!!
да,оценил!
О! Очень за вас рада! Спасибо!
Скажите, пожалуйста, 1 пакет разрыхлителя - это сколько гр?
Стандартный, 12-16 г. У меня был 12 г.
Спасибо. Испекла. Красивый оригинальный и очень вкусный. Мне сказали, что это лучший пирог из всех, что я пекла.
Я очень за вас рада!
Спасибо огромное за рецепт! Пирог пеку уже 3-й раз, получается бесподобно! Вы правы - пирогов яблочных великое множество, но этот просто сказка! Спасибо еще раз!
На здоровье! Вам спасибо за сердечный отчет!
Испекла вчера Ваш пирог.Это что-то нереальное Никогда еще не ела бисквит,который просто тает во рту.Сегодня рецепт перешел в золотую коллекцию.Спасибо Вам огромное за такую ВКУСНЯТИНУ!!!
Это вам спасибо за интерес, за доверие и за чудесный отзыв!
Потрясающий вкус, очень приятная текстура теста. Съели за один вечер и остались безумно довольны. Буду готовить еще не один раз
О, я очень рада, что вам так понравилось! Большое спасибо за чудесный комментарий!
Отлично!!!..красавец. я его перед посадкой в печь посыпала корицей, а после - сахарно пудрой по центру. А по краям - сухой смесью горячего шоколада. на разрезе - красив, и вкусен...короче, я всем своим доставила радость этим пирогом)))...благодарю за рецепт от всей души!..
Я бесконечно рада, что вам понравилось! Спасибо большое за милый отчет!
Девочки, ответьте начинающему повару, что такое метод складывания? Как это? В рецепте указано"Аккуратно вмешать в тесто методом складывания". Заранее спасибо.
Девочки, ответьте начинающему повару, что такое метод складывания? Как это? В рецепте указано"Аккуратно вмешать в тесто методом складывания". Заранее спасибо.
Девочки, ответьте начинающему повару, что такое метод складывания? Как это? В рецепте указано"Аккуратно вмешать в тесто методом складывания". Заранее спасибо.
Берете в правую руку лопатку, левой рукой вращаете миску с тестом, а правой рукой лопаткой перемешиваете тесто от краев к середине, как бы складывая его.
Спасибо! Это самый вкусный пирог!
Я рада! На здоровье!
увы и ах...весь труд насмарку ..пирог действительно красивый...столько восторженных отзывов..но мы не смогли его есть...жуткий вкус разрыхлителя...как будто соду ложкой наяриваешь..обидно..может когда нибудь еще и рискну его приготовить..но однозначно без такого сумашедшего количества разрыхлителя..и ведь сомневалась..немноговато ли пакетика..но решила не отступать от оригинала
Спасибо за отчет. Пока никто, кроме вас, не жаловался на такую проблему. Возможно, это ваше личное восприятие. Трудно судить заочно.
У меня маааленький, полпорции, и форма еще великовата) сомневалась, выкладывать ли вообще фото - но пусть уж будет "улика"! Просто делала на бегу, наряду с консервациями - а получилось все великолепно (хотя, каюсь, даже не взбивала, времени не было)
Пушистенький, сочный, расчудесный пирог!!! Очередное спасибо Вам, Ниночка!!!
Пы.сы. А консервировала, кстати, помидоры с водочкой Ваши) пойду туда отписываться))
Танечка, спасибо за отчет и за фото чудесное! Все получилось замечательно и я этому очень рада!
Ниночка, это Вам миллион спасибов! У Вас что ни рецепт - всегда находка
жаль, что времени не хватает попробовать сделать ВСЁ!
Любимый мой пирог!!! Очень вкусно выходит. Спасибо за рецепт! И дочка очень любит.
На здоровье! Я рада, что вам нравится!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook