Версия для печати
  • 4 сентября 2014, 22:06
  • 1375011

Корнуэльский яблочный пирог

Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4469 ккал
белки
55.5 г
жиры
255.6 г
углеводы
482.5 г
100 г блюда
ккал
253.9 ккал
белки
3.2 г
жиры
14.5 г
углеводы
27.4 г

Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.

Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.

По одному ввести в массу желтки,

Подмешать сметану.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.

Белки взбить до крепких пиков.

Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.

Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).

Сверху посыпать коричневым сахаром.

Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.


Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.


Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.


Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...


просто неземное удовольствие... пища Богов!!!


Приятного чаепития!!!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корнуэльский яблочный пирог
Описание: Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Жду новых шедевров!
Забыла прикрепить! Спасибо ещё раз!
О! Выглядит замечательно! Очень аппетитно!
Потрясающий пирог! Определенно теперь буду готовить только так! Подавала тёплый с порцией мороженого! Спасибо!
Ооо! Это классика! Спасибо за чудесный комментарий!
Спасибо огромное за такой вкусный пирог! Вся семья в восторге от этой вкусняшки
Очень рада за вас и вашу семью! Спасибо большое за теплый отзыв!
Пардон, что-то комп заглючил, несколько раз отправил.... Это от того, что очень уж вкусно)))
Такое бывает! Бывает, что и больше раз отправляет
Только что испекла пирог... Восторг! Едим прям горячим, нет сил дожидаться, пока остынет... Муж сказал, что не зря на мне женился...)))
Очень аппетитно выглядит! Я очень рада, что вам понравилось!
Обожаю этот пирог, готовлю несколько лет, рецепт прижился в нашей семье. А какой эффектный вид, спасибо за рецепт!
Иногда сверху корицей припудриваю
Корица к яблокам - это же классика!!!
Ответ для ole4ka24
А пирог у вас получился просто замечательный! Очень красивый.
очень вкусный пирог!
Пекла в мультиварке Redmond (программа выпечка 1час), получился не такой румяный сверху, но очень нежный и сочный.
Ну, это не страшно, сахарная пудра в помощь. Только надо посыпать уже остывший пирог, чтобы она не таяла. А так пирог хорош, рада, что он вам понравился.
Спасибо за рецептм))пирог получился не такой красивый,как у вас,но очень вкусный ))
Почему же, Оксаночка, вполне красивый пирог! Спасибо за отчет!
Первый раз пекла пирог по вашему рецепту. Соблюдала все строго по рецепту. В итоге тесто хорошее, пирог поднялся. По истечению 50 минут я открыла духовку чтобы проверить готовность и он опал. Внутри был сырой. А сверху уже корочка хорошая была. Поставила ещё на 20 минут. Это не исправило ситуацию. В итоге пирог отправлен в мусорку
Если пирог опал, дополнительное время в духовке уже не поможет, вот почему не советуют открывать духовку, когда печется биквит, а у этого пирога тесто похоже на биквитное. Я сожалею о вашей неудаче.
А как же проверять зубочисткой на готовность?
Так просто воткнуть в серединку зубочистку и вынуть. Если сухая, пирог готов. Но, я после этого выключаю духовку и выдерживаю в ней пирог еще минут 10.
Если пирог опал, дополнительное время в духовке уже не поможет, вот почему не советуют открывать духовку, когда печется биквит, а у этого пирога тесто похоже на биквитное. Я сожалею о вашей неудаче.
Все равно получился ооочень вкусный и красивый.
Мой сын не любит яблоки в выпечке, а ваш пирог лопает-за ушами трещит. Спасибо за рецепт!
Очень рада за вас!
спасибо за прекрасный рецепт. очень понравился мужу и друзьям
Я очень рада, спасибо большое за отзыв!
Замечательный пирог 👍!!!
Готовила много раз, но однажды не пропеклась середина. А сегодня он, почему-то не очень поднялся или опуститься успел, не знаю как правильнее выразиться.
И ещё: почему у меня белки не в когда сбиваются в пики? Иногда жидковаты получаются. От чего это зависит?
Спасибо за отчет, такое иногда случается и я и сама не знаю, почему. Может луна не такая. А белки могут быть жидковаты, если они очень свежие. Или вы их перебиваете.
спасибо
Замечательный пирог 👍!!!
Готовила много раз, но однажды не пропеклась середина. А сегодня он, почему-то не очень поднялся или опуститься успел, не знаю как правильнее выразиться.
И ещё: почему у меня белки не в когда сбиваются в пики? Иногда жидковаты получаются. От чего это зависит?
Ниночка, огромное спасибо за рецепт чудного пирога! Очень вкусно, язык проглотить можно! Уплели за раз. Красивый, нежный, просто тает во рту. Вот такой получился у меня. Сверху горячий пирог покрыла абрикосовым конфитюром.
Спасибо большое за чудесный отзыв, очень красивый у вас пирог получился и я очень рада, что он вам понравился!
Начитавшись отзывов и описания, предвкушала что-то невероятно вкусное, то, что затмит другие яблочные пироги, которые я пробовала и делала. Приготовив его - я не получила вкусового удовлетворения. Каждый рецепт находит своего почитателя. В моем случае- спасибо за рецепт, буду искать ещё.
Ну, что ж, вы совершенно правы, каждый рецепт находит своего почитателя!
Спасибо за рецепт! Получился на ура. И в меру сладкий, и нежный. Я вобще с тестом на Вы и шёпотом. С любым. В основном оладьи, да блины, и те комом. Единственный пирог, который я могу испечь, это сдобный со сливой. И белки взбивала впервые в жизни! Но в этом рецепте удалось все и сразу. Ещё раз спасибо Вам за замечательный рецепт!
Я бесконечно рада за вас, Светлана! Спасибо большое! А вы знаете, откуда пошло выражение - "Первый блин комом"?
Нет....
Ком - это имя главного бога древних славян. Его еще звали Род и другие были у него имена. Надеюсь, вы не верите, что славяне были дикими племенами, которые жили в землянках и проч. и проч. и проч., что несут нам проплаченные западом "историки"! Кстати, к слову "история". "?стория"- "из Торы". Надеюь, что вы знаете, что Тора - это, типа, Библия для евреев. Для евреев - это больше, чем Библия для христиан. Думайте и делайте выводы.
Так вот, вернемя к Кому. Ком - древнейший славянкий бог. Первый блин полагалоь посвящать ему, КОму. ?, говорилоь: "Первый блин - КОму". ? И только потом, со временем, когда это забылось, с приходом христианства, выражение потеряло свой смысл. Стали говорить: "Первый блин комом!" Это ужасно! Люди утратили смысл выражения. Это предательство своих корней.
Слово "история" не имеет никакого отношения к Торе. У этого слова совершенно другая этимология.
Ну, да, конечно, наши, проплаченные западом ученые именно так и говорят и нам навязывают это мнение.
Хм...А вашу версию видимо проплачивают еврейские ученые, и навязывают соответственно!
Ничего не имею против евреев. Я училась в физико-математичекой школе при ЛГУ и, как вы понимаете, больше половины ребят были евреи. Правда, тогда еще не модно было гордиться этим, наоборот, всячески скрывали. У меня и сейчас очень много настоящих друзей среди евреев, еще со школы. А мою версию, собственно, она вовсе не моя, еврейские ученые не проплачивают, ее выдвигают наши русские исследователи альтернативной истории нашей Родины и всего мира.
Давно добавила этот рецепт пирога в кулинарную книгу, но все руки не доходили приготовить, а зря. Пирог очень вкусный, из всех что я раньше готовила это самый лучший, теперь буду готовить только так. Спасибо за рецепт. Только для чего коричневым сахаром посыпают? У меня его не было, готовила без него
Спасибо большое за комментарий, Очень рада, что вам понравилось. Коричневый сахар придает изделию карамельный вкус, но можно обходиться и без него.
Попробовала испечь по незнакомому рецепту. Пирог необыкновенно вкусный и очень красивый. Спасибо Вам огромное за прекрасный рецепт.
Восхитительно! Великолепно! Очень рада, что рецепт вам покорился! Надеюсь, что он приживется в вашем доме! Спасибо за чудесный отчет! Удачи вам!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook