Версия для печати
  • 4 сентября 2014, 22:06
  • 1237236

Корнуэльский яблочный пирог

Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:


Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.

Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.

По одному ввести в массу желтки,

Подмешать сметану.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.

Белки взбить до крепких пиков.

Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.

Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).

Сверху посыпать коричневым сахаром.

Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.


Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.


Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.


Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...


просто неземное удовольствие... пища Богов!!!


Приятного чаепития!!!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корнуэльский яблочный пирог
Описание: Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45
Как жалко,что я не могу ещё раз закинуть фото пирога.Вот испекла ещё разок(муж с дочкой выпросили).Делала двойную норму уже.Это что то....мммммм....это невозможно передать словами....этот аромат,красоту...Получился ещё лучше и красивее(яблоки другие взяла).Ещё раз ВАМ огромное СПАСИБО!!!!!!!!!
А на профиле альбом создать? Там можно хоть десяток фото размещать.
Вот какая вкуснятина получилась!Спасибо!!!!!Супер!!!!Вкусноооооооооо!!!!
Большое спасибо за отчет и, отдельное спасибо, за фото! Очень приятно!!!
Отчитываясь))у сестры моей свекрови было день рождение 78 лет ,собиралась компания друзей ровесников,предложила испечь яблочный пирог ,но моя свекровь отвергла мое предложение сказав,что её шарлотка вкусней и именно её она будет печь.ну нет так нет)))вечером я увидела ,что шарлотка не удалась,бывает,испекла Ваш пирог и передала его имениннице к столу ,конечно получив кучу неудовольствия со стороны свекрови))) но это мелочи,главное ,что пирог всем очень понравился и звонили гости с благодарностью и просьбой испечь такой пирог им лично )))пирог и правда очень вкусный!!не думала,что пирог с яблоками может удивить,но перепробовав массу яблочных пирогов этот теперь фаворит в нашей семье.
Так же хочу поблагодарить Вас за Ваши рецепты!если вижу ,что рецепт от Нины-супер бабушки ,то просто иду и готовлю ,зная ,что результат будет отличным и в выпечке и в супах и во всех остальных блюдах.если другие рецепты часто доробатываю или по ходу действия понимаю ,что вес заявленных ингредиентов не всегда точен ,с Вашими рецептами никогда такого не бывает .Спасибо!!!
Юлечка, спасибо вам большое за подробный и сердечный комментарий! Было очень интересно и приятно почитать. На свекровь не обижайтесь, 99% свекровей такие, они очень ревнуют нас к своим сыновьям и всегда считают, что сыну не повезло с женой, принцесса должна была быть, а попалась простая девушка. И это не смотря на то, что сыновья-то по большей части тоже далеко не принцы. У меня были такие же проблемы, при том, что моя свекровь совершенно не умела готовить и не скрывала этого. Даже гордилась, говоря, что некогда ей было изысками заниматься, работала она. А я не работала, можно подумать. Ну, да ладно, главное, что пирог гостям понравился и вам самим. Я всегда стараюсь точно выверить рецепт, прежде чем опубликую его. Учитываю все мелочей, вплоть до размера формы или количества воды для супа, о чем часто забывают. Очень не хочется, чтобы по моей вине кто-то лишился продуктов. Я страшно переживаю, очень близко принимаю к сердцу, если такое случается. Спасибо вам еще раз за милый отчет!
Я давно не обижаюсь на свекровь,у меня двое сыновей и я боюсь со временем стать такой. Моя свекровь тоже не готовила никогда,все работала и работала))и мой муж очень любит когда я пеку или вкусненькое готовлю.что бы я не испекла свекровью критикуется,но кушает с удовольствием)) а во её сестра крайне привередливо в выпечке ,она и сама отличный кулинар и поэтому её спасибо за великолепный пирог было приятно слышать)))а Ваша педантичность в рецептах очень облегчает жизнь ,чёс слово)))еще раз огромное спасибо!!!
Да, такая опасность существует. Я вот уже теща, причем, как оказалось, неплохая теща. Зять, вроде. доволен, не жалуется. А вот свекровью мне только еще предстоит стать, сын еще не женат. Очень надеюсь, что, учитывая мой печальный опыт, я сумею обуздать себя и невестку не обидеть.
Напоследок анекдот: Встречаются две давние знакомые. Давно не виделись. Одна спрашивает:
- Ну, как ты? Как живешь? Как дочь?
- Ой, у дочки все хорошо. Замуж вышла. ТАК с мужем повезло! Она еще спит, а он встанет, завтрак приготовит, в постель ей принесет... Просто сердце радуется!!!
- Ну, а сын-то у тебя как? Женился?
- Женился Да только с женой ему не повезло... Она еще спит, а он ДОЛЖЕН ВСТАТЬ, ЗАВТРАК ПРИГОТОВИТЬ, В ПОСТЕЛЬ ЕЙ ПРИНЕСТИ...
Вот так-то
Вот и я надеюсь ,что смогу стать хорошей свекровью.Очень хочется быть бабушкой,такой 100% .я всегда свою бабушку вспоминаю,простая ,деревенская ,а сколько она мне любви подарила ,до сих пор в ней купаюсь))а чтобы стать такой бабушкой нужно стать хорошей свекровью)))будем стараться,как говорится где наша не пропадала
Да, все верно! Я вот была обделена в детстве, не было у меня бабушек Может, поэтому и стараюсь изо всех сил. Обожаю своих внучек!!!
А у вас тут двойная норма продуктов?
Почему двойная? Одинарная. Сколько заявлено в рецептуре, столько и на фото.
Просто такой большой и красивый вышел.Вот я и подумала что двойная норма.Обязательно попробую сделать такой пирог.
Он и правда очень красивый получается, но это из одинарной нормы продуктов. Готовьте, не сомневайтесь, пирог просто исключительный!!!
Нина, вот и мой отчетик. Очень очень вкусный пирог.
Спасибо, Оля, такой красивый пирог у тебя получился!!!
Испекла сегодня пирожок. Неимоверно вкусно Рецепт очень удачный. Готовить несложно. А результат потрясающий. Очень вкусный и сказочно красивый пирог. На вкус неимоверно нежный, тает во рту. Нина, спасибо огромное за Ваши супер-рецепты
Спасибо большое, я очень рада, что у вас все получилось!
Здравствуйте, Нина! Дебют на Поваренке открыла Вашим Корнуэльским пирогом. Отрывок из разговора моих гостей :"О! Попробуй обязательно этот пирог! Я никогда не ем яблочные пироги, но этот! Очень вкусный!". Благодарю за рецепт. Счастлива, что получилось с первого раза.
Я искренне рада за вас! Но вот не понимаю, как можно не любить яблочные пироги... особенно русскому человеку. Ведь яблоки - это наше все!!! Спасибо большое за отчет! Очень приятно!
Наконец-то испекла этот чудо-пирог! И форма, и вкус -- все при нем. Яблочки были мелкие, (свежий урожай) поэтому не такой фактурный как у Вас получился, но, однозначно, вкусно!
Да, что вы скромничаете, ведь замечательно же получилось! Спасибо большое за отчет и за фото!!!
Отличный пирог, делала уже много раз. Хочу спросить, если его с вишнями сделать, как думаете, пропечётсЯ он, не будет мокрый?
Я с вишнями этот пирог не пробовала печь. Если боитесь, обваляйте вишни в крахмале, должно помочь.
Я с вишнями этот пирог не пробовала печь. Если боитесь, обваляйте вишни в крахмале, должно помочь.
Отлично с вишнями. 1/3 теста, потом вишни с крахмалом воткнула, сверху оставшееся тесто, 2 яблока как у вас по рецепту воткнула. Побоялась сочности вишен. Всё ОК, в следующий раз сделаю весь с вишнями. Супер пирог!
Очень интересный опыт, спасибо! Я, пожалуй, тоже так попробую!
Ответ для osimon2009
Так и сделаю.
Очень вкусный пирог получился с первого раза! Спасибо огромное за рецепт!!!
На здоровье! Очень рада вашему успеху!
Спасибо огромное!!!Очень вкусный пирог! https://www.povarenok.ru/photo/49124/
Ах, какой красавец!!! Спасибо большое за фото! Надо пудрой присыпать!
Ну действительно, ароматный красавеу. Время десять вечера , сижу и облизываюсь. Как бы дотерпеть до утра , как бы удержаться и не слопать кусочек. хотела вставить фото и не знаю как. Спасибо Вам за рецепт
Большое спасибо! Для вас добавить фото есть только один способ: открыть альбом у себя на профиле.
Один из самых восхитительных яблочных пирогов, которые я пробовала! Спасибо за простой и чудесный рецепт!
Ого! Редко кто тут писал, что рецепт простой! Я очень рада. Спасибо большое, очень приятно!!!
Очень вкусно))))тесто нежнейшее)))спасибо за рецепт)если кто считает каллории, то в 100 гр 261 ккал.))))))
Большое спасибо! Рада, что вам понравилось.
Очень вкусно))))тесто нежнейшее)))спасибо ща рецепт)есои кто считает каллории, то в 100 гр 261 ккал.))))))
Спасибо за чудесный рецепт!
Пирог очень вкусный, нежный, мягкий, воздушный.
Делала все по рецепту, только сливочного масла добавила 200 гр. ( думаю в следующий раз попробую еще немного уменьшить).
Очень понравился пирог всем домашним, выглядит празднично, буду обязательно готовить еще!
Только вот яблочки у меня остались немного хрустящими (хотя резала толщиной как у вас на фото). Кстати, все 4 яблочка с легкосью уместились в пироге.
Выпекала 50 минут при 180 градусах.
вот фото: https://www.povarenok.ru/photo/47693/
https://www.povarenok.ru/photo/47694/
https://www.povarenok.ru/photo/47695/
Отлично! Великолепно!!! Исполнение не хуже, чем у автора! Спасибо большое за чудный отчет и хорошее настроение на весь предстоящий день!
Спасибо за комплименты, я старалась)))
Желаю вам новых чудесных рецептов!
Вот и я буду стараться. Спасибо еще раз! Очень вы меня порадовали!
Отличный рецепт, вкусный пирог, очень вкусный пирог Спасибо!!!
Фото здесь https://www.povarenok.ru/photo/47167/
Шикарно! Очень симпатично! Спасибо большое за милый отчет!
Восхитительно,буду готовить еще!
Спасибо большое!
Нина, скажите, пожалуйста, если яйца крупные 2-х желтковые - сколько лучше взять?
Возьмите два. Этого хватит.
Отличный пирог! Простой в приготовлении, красивый в оформлении, быстрый в поедании ☺
Спасибо большое за фото и за отчет!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook