Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 4 сентября 2014, 22:06
- 1741480
Корнуэльский яблочный пирог
Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:
- Масло сливочное — 220 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Ванильный сахар — 2 пакет.
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
- Яблоко ( 500-600 г, кислые, твердые, лучше взять зеленые) — 4 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4469 ккал |
белки
55.5 г |
жиры
255.6 г |
углеводы
482.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.9 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 27.4 г |
Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:
-
Подготовить продукты.
-
Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.
-
Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.
-
По одному ввести в массу желтки,
-
Подмешать сметану.
-
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.
-
Белки взбить до крепких пиков.
-
Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.
-
Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.
-
Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).
-
Сверху посыпать коричневым сахаром.
-
Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.
Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.
Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...
просто неземное удовольствие... пища Богов!!!
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июля 2016 года Тигруся #
25 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 июля 2016 года OlgaKononova2101 #
21 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Я согласна с вами, работа в Кулинарной книге очень неудобна, сама мучаюсь. Говорят, что рецепт как-то можно открывать в "новой вкладке", но я не знаю, как это делать, и возможно ли это при работе в КК.
Спасибо за теплые, сердечные слова в мой адрес. Я стараюсь быть полезной людям.
А пирог обязательно испеките, он очень вкусный!!!
20 июля 2020 года liyatana #
11 июля 2016 года жаклин23 #
Как то тут увидела у Вас яблочный пирог в сметанной заливке. Решили с мужем его спечь. Но я его , к большому сожалению, не обнаружила в своей КК. Искала у вас в рецептах, тоже не нашла(((( Пришлось печь Кронуэльский яблочный пирог. Изучила все комментарии, все предложения и пропорции. Решили сегодня с мужем испечь.
Ингредиенты клали все в точности как в рецепте. Технологию соблюдали строго как описано в рецепте.
Мы не ожидали такого эффекта! Вот это НЕЧЕЛОВЕСКИЙ ВКУСНЮЧИЙ ПИРОГ!!!
Сладкий....но яблочки ему придают легкую кислинку. (сверху мы его еще посыпали корицей перед тем как отправить в духовку). И пирог с такими нотками корицы и ванильным послевкусием!
Однозначно забираю в свою кулинарную книгу, и буду готовить на праздники!!
Беспроигрышный вариант!
Спасибо огромное за рецепт. Я кстати много ваших рецептиков сохранила в свою КК. Буду пробовать, творить, кулинарить!!!
К сожалению, пока не могу прикрепить фотографию, не хватает уровня.
Приглашаю всех в мой фотоальбом, там имеются фотографии этого нечеловеческого нежного пирога...
https://www.povarenok.ru/album/9474/
11 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
6 июля 2016 года Разуминка #
6 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 июня 2016 года jijkevich #
27 июня 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 июня 2016 года т-т2013 #
22 июня 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 июня 2016 года flyzhin #
19 июня 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 июня 2016 года Nastuxaaa #
14 июня 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
31 мая 2016 года amirchic50 #
31 мая 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 мая 2016 года Мартина55 #
30 мая 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
25 мая 2016 года Nastiii_G #
Правда, как по мне, сахарку бы побольше
26 мая 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
7 мая 2016 года masheraa #
8 мая 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 мая 2016 года Белла Исаева #
3 мая 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года Галка41 #
Нина, Вы бы уже выпустили серию книг с рецептами, я бы однозначно их купила) Да и не только я, уверенна.
А то все понравившееся переписываю, но фото ведь не перепишешь)))
26 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года Галка41 #
22 апреля 2016 года Olesenka555 #
23 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года angy munteanu #
21 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
19 апреля 2016 года Аллочка-уралочка #
19 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
19 апреля 2016 года юлякибаб #
19 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
19 апреля 2016 года citi life #
Не забывайте про разрыхлитель!!!!
19 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года citi life #
Мой муж тоже особо не заметил разницы. НО у меня-то свербило, вот и сделала новый. Тот прекрасно получился.
Сегодня буду готовить с ягодами.
Уж очень нравится тесто.
Спасибо вам еще раз.
24 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года citi life #
первый раз я его делала с шоколадом.Раздробила плитку горького и добавила в тесто-было ооочень вкусно.
Спасибо вам огромное за рецепт. Теперь это мой любимыя пирог. хотя до этого не любила выпечку с фруктами.
Хочу еще попробовать с вишней.
19 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: