Версия для печати
  • 4 сентября 2014, 22:06
  • 1294704

Корнуэльский яблочный пирог

Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:


Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.

Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.

По одному ввести в массу желтки,

Подмешать сметану.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.

Белки взбить до крепких пиков.

Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.

Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).

Сверху посыпать коричневым сахаром.

Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.


Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.


Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.


Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...


просто неземное удовольствие... пища Богов!!!


Приятного чаепития!!!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корнуэльский яблочный пирог
Описание: Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46
Красивый пирог
Спасибо!
Красиво,аппетитно и самое главное вкусно. Спасибо Вам за рецепт.
На здоровье!!!
Испекла пирог.Очень понравился.Несмотря на простоту приготовления,получился красивым.Вкус пирога в меру сладкий с нежной структурой а сверху яблчная кислинка.Обязательно буду готовить ещё.Фото в альбоме.Спасибо за рецепт.
Я рада! Спасибо!
Ура пипецу! Ниночка, я слегка ошалела от этого Вашего выражения, но и порадовалась ОЧЕНЬ! Чувство юмора всегда ценю! Рецепт забрала -спасибо огромное!
ржу, не могу!!! Спасибо!!!
Отличный пирог и очень по сезону. Забираю с благодарностью.
Я рада, что вам понравилось!
Вот никто даже не спросил, значит это общеизвестно, а я не сталкивалась--что это за "метод складывания"? Может, узнав о нем, я перестану мучиться, как это у меня всегда, с подмешиванием белков?! Объясните, пожалуйста.
это когда белки аккуратно вмешиваются ложкой снизу-вверх (как-то так)
Ответ для Наталия-НБ
Наташа, просто берете ложку и начинаете вмешивать белки от краев в центр... аккуратно, не спеша... поворачивая чашку с тестом по кругу... от краев к центру, от краев к центру... поворачивая миску. И все получится!
Поняла! Спасибо огромное! Вспомнила лишь сейчас, после Вашего объяснения, что попадалось на глаза такое видео--с поворотом миски. Теперь справлюсь!
Надеюсь, что все удалось!
Ниночка! Вы, как и всегда превосходны, нет слов.Как искусно выложены яблоки...шедеврально. Спасибо. Прямо сейчас пойду попробую испечь.
Спасибо, надеюсь, что все удалось и понравилось!
Нина! Как всегда великолепно! Фиеричное исполнение! Я тоже уже пресытилась и Цветаевским и Янтарным тортом..Спасибо! Ура!!! Новый пирог на осень и на зиму! Сейчас сливовый у меня хит от Ларёк, но всё..и слива проходит... Ура!!! Забираю!
У меня тоже хит сейчас пирог сливовый этот, ну невозможно оторваться, я пробовала к сливам и яблоки добавлять ! Прекрасно. А слив на будущее наморозила немного, они отлично в заморозке. И пирог замораживала, потом в духовку на пару минут и он как новенький ! Попробуйте !
Ответ для Живага Елена
Спасибо, Леночка! Верно, репертуар надо иногда менять!
Ниночка, спасибо Вам за очередной шедевр! Будем пробовать.
Надеюсь на успех!!!
Благодарю вас!
Рецепт и оформление как всегда просто супер.
Спасибо большое!!!
Нина, пирог - красавец Спасибо за рецепт
На здоровье!!!
Моя "ням-нямочная астра" ! И что ещё мне нравится, он всесезонный ! Яблоки то есть всегда ! Ну про дизайн я вообще молчу - красота оригинальная ! А что ещё можно ожидать от Королевы пирогов ?!
Спасибо, Галочка! Совсем ты меня захвалила Прямо уж под лопатками зачесалось
Так не зря ж похвала , есть за что !
Я уже не дождусь когда муж из отпуска вернётся и я испеку ему этот пирог ! Да и много других твоих вкуснячих пирогов ! Он мне и тыкву привезёт....
Удачи тебе и хорошей возможности порадовать мужа.
С твоей помощью запросто !
Ниночка, красота какая!!!!
Спасибо, я очень старалась!
сам рецепт знаком, делаю часто, но как ты яблоки выложила - суууууупер
Светик, идею эту я не сама придумала, подсмотрела в интернете, просто постаралась сделать это супераккуратно и красиво. Я ведь вообще в этом деле педант жуткий, муж от этой моей черты стонет
а я наоборот ленива и неаккуратна
Да, ладно!!!
Нина, а Вы мне утверждали, что не являетесь королевой пирогов. Извините, но, если это не Вы, тогда я вообще не представляю, кто этого титула достоин.
Оооо... на сайте есть множество поварят, которые гораздо более меня достойны этого титула. Против некоторых специалистов я просто девчонка Но, я стараюсь
Не кокетничайте Я в восторге именно от Ваших
Не буду. Это, конечно, очень приятно, спасибо вам за верность!
Вот кому-кому, а тут я действительно верна.
Нина Григорьевна, замечательный пирог, внешне напоминает цветок астру , из простых продуктов можно всех удивить!
Спасибо, Хамися! Дорогая, оставь в покое мое отчество и сделай вид, что не знаешь, сколько мне лет. На сайте я просто Нина!!! А мы тут решили, что он напоминает хризантему... Ну, в общем, напоминает цветок, это верно!
Здравствуйте!Я сколько бы не пыталась печь яблочные пироги,тесто не пропекается.Подскажите пожалуйста в чем моя ошибка?
Алина, дорогая, очень трудно ставить диагноз заочно, ведь рецептов пирогов море... нет, океан! Какие именно пироги у вас не получаются? Они все такие разные: яблоки на дне, яблоки в тесте, яблоки сверху, яблоки в креме, яблоки в пудинге, яблоки в твороге...
Попробуйте этот рецепт, он простой и тесто прекрасно пропеклось. Удачи вам!
Спасибо огромное!Завтра обязательно попробую!А пекла я,яблоки в тесте...
Ответ для Нина-супербабушка
Уменьшите немного температуру и увеличьте время выпечки, и все будет пропекаться, это из моего опыты сложилось.Немного запуталась, 3 раза вставила, ещё плохо ориентируюсь.
Правильный совет. А еще можно сверху прикрыть фольгой, чтобы не подгорело.
Ответ для Алина Елецкая
Уменьшите немного температуру и увеличьте время выпечки, и все будет пропекаться, это из моего опыты сложилось.
Спасибо за совет.Думаю мне пригодится!
Очень красивый пирог, спасибо за рецепт
Пожалуйста! Он и вкусный очень!
Вот в этом я не сомневаюсь
Спасибо за доверие!
Красота, вкуснота, чудо-пирог! !!!
Благодарю вас!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook