Версия для печати
  • 4 сентября 2014, 22:06
  • 1375632

Корнуэльский яблочный пирог

Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4469 ккал
белки
55.5 г
жиры
255.6 г
углеводы
482.5 г
100 г блюда
ккал
253.9 ккал
белки
3.2 г
жиры
14.5 г
углеводы
27.4 г

Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.

Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.

По одному ввести в массу желтки,

Подмешать сметану.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.

Белки взбить до крепких пиков.

Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.

Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).

Сверху посыпать коричневым сахаром.

Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.


Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.


Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.


Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...


просто неземное удовольствие... пища Богов!!!


Приятного чаепития!!!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корнуэльский яблочный пирог
Описание: Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Вот я снова спешу к вам с отчетом! И никак не устаю говорить Вам спасибо! Ваши рецепты ещё ни разу не подводили ! Этот пирог просто одно восхищение! Я никогда ничего не ела с яблоками вкуснее, так что всем рекомендую попробовать! Вы бесподобная хозяйка, а "Нина- Супербабушка" - это определённый знак наивысшего качества! Я не представляю, когда вы успеваете готовить столько разнообразной вкуснятины и кроме всего этого никого из ваших почитателей, а у вас их целая армия, не оставлять без ответа и внимания! Спасибо за ваш талант и золотое сердце!
Спасибо, Леночка! Очень приятны твои слова Я стараюсь, но, честно говоря, иногда разрываюсь. Днем много забот, поэтому сижу вот, отвечаю на комментарии ночью Иначе не получается! Помогают мои постоянные хронические бессонницы
а я много яблок положила видимо((( никак не выпекается, сырой не знаю что делать, ужа больше часа в духовке стоит...
Катастрофа! Не знаю, что и подсказать! Простите!
Ответ для jullik83
Такое бывает, если форма мЕньшего диаметра, то бишь в результате получается высокий пирог, слой теста большой. Не расстраивайтесь, всякое бывает... В следующий раз просто обратите на это внимание.
пирог супер, пекла несколько раз!Спасибо!!!!!
на здоровье! Я рада за вас!
пирог супер, пекла несколько раз!Спасибо!!!!!
Сегодня пекла по вашему рецепту. Муж сказал что это лучшее, что я пекла , используя яблоки. Я еще взбила сливки и выложила на кусочек пирога. Очень вкусно. Благодарю
Спасибо большое, я очень за вас рада!
Спасибо Вам огромное за ещё один шедевральный рецепт! Пекла даже не сомневаясь, что все получится, т. к. по вашим рецептам иначе и быть не может. Пирог получился просто необыкновенный, я даже не могу подобрать слов, чтобы выразить свой восторг. Ещё раз Вам огромная благодарность, за то что вы так подробно описываете весь процесс приготовления. Желаю Вам всех благ и дальнейших успехов в ваших кулинарных творениях
Благодарю вас за чудесный комментарий, очень приятно было его читать! Я очень рада, что пирог вам удался и понравился! Спасибо за теплые пожелания!
Спасибо за рецепт! Сегодня испекла этот наивкуснющий и наипушистейший пирог Очень понравился всем домочадцам!!! Буду печь еще не раз!!!
Спасибо большое! Рада вашему успеху!
Пекут его не первый раз, каждый раз в восхищении.
Пою Вам оды.
Очень вкусный! Слов нет.
Девочки пеките, вся моя семья, друзья в восторге.
Спасибо большое, Мариночка, за теплый отзыв! Я очень рада!
О,это ужасно вкусно,даже смотреть просто на фото,а их так много,Неужели и у меня получится вся эта красота,даже не знаю,,,,когда нибудь наберусь смелости и реШуСь,,,благодарю з Ваш рецепт!!!
Знаете, не Боги горшки обжигают! Смелее! Надо верить в себя и все получится.
О,это ужасно вкусно,даже смотреть просто на фото,а их так много,Неужели и у меня получится вся эта красота,даже не знаю,,,,когда нибудь наберусь смелости и реШуСь,,,благодарю з Ваш рецепт!!!
Восхитительно и не сложно!
Благодарю вас!
Спасибо! Очень хороший рецепт и достаточно легкий!
Я рада, что вам понравилось!
Громадное спасибо за рецепт!! Вчера приготовила этот пирог - улетел за один вечер! Давно у меня такой чудесной выпечки на столе не было!
Я бесконечно за вас рада! Спасибо большое за чудесный комментарий!
Нина, огромное Вам спасибо за очередной шедевральный рецепт. Пирог великолепен! Нежный, душистый, он восхитительный. Готовила все в точности по вашему рецепту, форма диаметром 24 см, выпекался 1 час и 5 минут постоял в выключенной духовке. Конечно, пирог получился не таким красивым, но вкус... супер. И еще, хочется сказать отдельное спасибо за то, как вы отвечаете на все комментарии, это реально большой труд. Спасибо Вам большое!
Я оценила вашу скромность. На самом деле пирог выглядит просто замечательно! Очень аппетитно! Спасибо большое за теплые слова. Я стараюсь ответить всем, чтобы никого не обидеть. По себе знаю, как это важно!
Скажите, а если коричневого сахара нет, ничем не заменить?
Обыкновенный белый вполне подойдет.
Спасибо за интересный рецепт. Подскажите, как это: вмешать взбитые белки методом складывания?
Это значит надо правой рукой аккуратно перемешивать тесто снизу вверх и от краев к центру, а левой в это время вращать миску. Без фанатизма, добиваться абсолютной однородности и не надо.
Спасибо, Нина! Испеку и отчитаюсь
А я то всё время пытаюсь добиться абсолютной однородности
Если добиваться абсолютной однородности, белки опадают и тесто может плохо подняться.
Спасибо огромное, буду знать в чём причина плотности моей выпечки!
Удачи вам на будущее!
Сделала пирог по Вашему рецепту на полуторогодие дочурки. Очень понравился! Действительно очень вкусный. Съели сразу весь пирог (шарлотка обычно еще остается, когда ее делаю). Большое спасибо!!!
На здоровье! Очень приятно, что пирог вам понравился! Спасибо за отчет!
Пирог очень понравилсь! Вкусный! Единственно, что не стала ждать пока приостынет, стала вытаскивать из формы, а он сломался Но был все равно суперским
Ну. это не самая большая беда, это легко исправимо. Я за вас рада!
К сожалению, не взбились белки (первый раз такое в моей практике) . Пришлось просто смешать их с тестом, и оно, конечно, не поднялось и пропекалось полтора часа... Но, несмотря ни на что, пирог получился вкусный, хотя и подсушен снизу. Однозначно будет вторая попытка!
Печально! Может жир попал или яйца очень свежие. Бывают неудачи и у меня. На днях вот пекла фытыр и потерпела полное фиаско. Вместо заявленных 30 минут пирог сидел в духовке 50 и все равно низ не пропекся.
Ура! Вторая попытка удалась! Очень вкусный получился. Теперь этот пирог-один из фаворитов выпечки с яблоками, спасибо за такую вкусность!
Я безумно за вас рада!
Очень вкусный пирог, просто, ну очень вкусный пирог! Просто не оторваться , а ведь уже ночь почти на дворе
Спасибо, я очень рада, что вам понравилось!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook