Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

4 сентября 2014, 22:06
1741614

Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Масло сливочное — 220 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Ванильный сахар — 2 пакет.
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Яблоко ( 500-600 г, кислые, твердые, лучше взять зеленые) — 4 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4469 ккал	белки 55.5 г	жиры 255.6 г	углеводы 482.5 г
100 г блюда
ккал 253.9 ккал	белки 3.2 г	жиры 14.5 г	углеводы 27.4 г

Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.
Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.
Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.
По одному ввести в массу желтки,
Подмешать сметану.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.
Белки взбить до крепких пиков.
Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.
Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.
Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).
Сверху посыпать коричневым сахаром.
Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.

Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.

Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...

просто неземное удовольствие... пища Богов!!!

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: праздник ужин обед десерт чаепитие пирог

Вкусы: яблочный нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94409/]Корнуэльский яблочный пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94409/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/04/59/849635_89451-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога.

Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! 
Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Сахар коричневый, Яблоко.
Тэги: праздник, ужин, обед, десерт, чаепитие, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Корнуэльский яблочный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/04/59/849635_89451-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог" title="Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога.

Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! 
Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/94409/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Корнуэльский яблочный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар Сахар коричневый Яблоко

Тэги: праздник, ужин, обед, десерт, чаепитие, пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Корнуэльский яблочный пирог с корицей и орехами

Фотографии «Корнуэльский яблочный пирог» от приготовивших (283)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 июля 2015 года Ольчик40 #

[+5]

Нина, вот и мой отчетик. Очень очень вкусный пирог.

23 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Оля, такой красивый пирог у тебя получился!!!

21 июля 2015 года LenaShvets #

Испекла сегодня пирожок. Неимоверно вкусно

Рецепт очень удачный. Готовить несложно. А результат потрясающий. Очень вкусный и сказочно красивый пирог. На вкус неимоверно нежный, тает во рту. Нина, спасибо огромное за Ваши супер-рецепты

21 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, я очень рада, что у вас все получилось!

13 июля 2015 года ЕкатеринаТомск #

Здравствуйте, Нина! Дебют на Поваренке открыла Вашим Корнуэльским пирогом. Отрывок из разговора моих гостей :"О! Попробуй обязательно этот пирог! Я никогда не ем яблочные пироги, но этот! Очень вкусный!".

Благодарю за рецепт.

Счастлива, что получилось с первого раза.

13 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я искренне рада за вас!

Но вот не понимаю, как можно не любить яблочные пироги... особенно русскому человеку.

Ведь яблоки - это наше все!!!

Спасибо большое за отчет! Очень приятно!

10 июля 2015 года Vera-nika #

[+5]

Наконец-то испекла этот чудо-пирог! И форма, и вкус -- все при нем

. Яблочки были мелкие, (свежий урожай) поэтому не такой фактурный как у Вас получился, но, однозначно, вкусно!

10 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, что вы скромничаете, ведь замечательно же получилось! Спасибо большое за отчет и за фото!!!

9 июля 2015 года osimon2009 #

вопрос по рецепту

Отличный пирог, делала уже много раз. Хочу спросить, если его с вишнями сделать, как думаете, пропечётсЯ он, не будет мокрый?

9 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я с вишнями этот пирог не пробовала печь. Если боитесь, обваляйте вишни в крахмале, должно помочь.

22 июля 2015 года osimon2009 #

Я с вишнями этот пирог не пробовала печь. Если боитесь, обваляйте вишни в крахмале, должно помочь.

Отлично с вишнями. 1/3 теста, потом вишни с крахмалом воткнула, сверху оставшееся тесто, 2 яблока как у вас по рецепту воткнула. Побоялась сочности вишен. Всё ОК, в следующий раз сделаю весь с вишнями. Супер пирог!

22 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень интересный опыт, спасибо! Я, пожалуй, тоже так попробую!

10 июля 2015 года osimon2009 #

↑Ответ для osimon2009

Так и сделаю.

7 июля 2015 года Slawjanca #

Очень вкусный пирог получился с первого раза! Спасибо огромное за рецепт!!!

7 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Очень рада вашему успеху!

6 июля 2015 года nataev #

Спасибо огромное!!!Очень вкусный пирог! https://www.povarenok.ru/photo/49124/

6 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ах, какой красавец!!! Спасибо большое за фото! Надо пудрой присыпать!

26 июня 2015 года жужа_жужа #

Ну действительно, ароматный красавеу. Время десять вечера , сижу и облизываюсь. Как бы дотерпеть до утра , как бы удержаться и не слопать кусочек. хотела вставить фото и не знаю как. Спасибо Вам за рецепт

28 июня 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо! Для вас добавить фото есть только один способ: открыть альбом у себя на профиле.

25 июня 2015 года esprit12 #

Один из самых восхитительных яблочных пирогов, которые я пробовала!

Спасибо за простой и чудесный рецепт!

25 июня 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ого! Редко кто тут писал, что рецепт простой! Я очень рада. Спасибо большое, очень приятно!!!

21 июня 2015 года indola2013 #

Очень вкусно))))тесто нежнейшее)))спасибо за рецепт)если кто считает каллории, то в 100 гр 261 ккал.))))))

21 июня 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо! Рада, что вам понравилось.

21 июня 2015 года indola2013 #

Очень вкусно))))тесто нежнейшее)))спасибо ща рецепт)есои кто считает каллории, то в 100 гр 261 ккал.))))))

15 июня 2015 года margoritka88 #

Спасибо за чудесный рецепт!

Пирог очень вкусный, нежный, мягкий, воздушный.

Делала все по рецепту, только сливочного масла добавила 200 гр. ( думаю в следующий раз попробую еще немного уменьшить).
Очень понравился пирог всем домашним, выглядит празднично, буду обязательно готовить еще!

Только вот яблочки у меня остались немного хрустящими (хотя резала толщиной как у вас на фото). Кстати, все 4 яблочка с легкосью уместились в пироге.

Выпекала 50 минут при 180 градусах.
вот фото: https://www.povarenok.ru/photo/47693/
https://www.povarenok.ru/photo/47694/
https://www.povarenok.ru/photo/47695/

15 июня 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Отлично! Великолепно!!! Исполнение не хуже, чем у автора! Спасибо большое за чудный отчет и хорошее настроение на весь предстоящий день!

15 июня 2015 года margoritka88 #

Спасибо за комплименты, я старалась)))
Желаю вам новых чудесных рецептов!

15 июня 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вот и я буду стараться. Спасибо еще раз! Очень вы меня порадовали!

6 июня 2015 года shelenp #

Отличный рецепт, вкусный пирог, очень вкусный пирог

Спасибо!!!
Фото здесь https://www.povarenok.ru/photo/47167/

7 июня 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Шикарно! Очень симпатично! Спасибо большое за милый отчет!

30 мая 2015 года Мадемуазель88 #

[+5]

Восхитительно,буду готовить еще!

31 мая 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

29 мая 2015 года inbar deleted #

вопрос по рецепту

Нина, скажите, пожалуйста, если яйца крупные 2-х желтковые - сколько лучше взять?

29 мая 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Возьмите два. Этого хватит.

29 мая 2015 года Надечечка #

[+4]

Отличный пирог! Простой в приготовлении, красивый в оформлении, быстрый в поедании ☺

29 мая 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за фото и за отчет!

18 мая 2015 года PiaoLiang #

пришла к вам тоже похвалить))) пирог- чудо))) нравится всем, без исключения. готовила за 2 недели уже 3 раза. в первый раз, что-то видимо намудрила, пирог немного не получился, плохо поднялся и был суховат, но всё равно вкусно. через пару дней всё-таки решила добить рецепт и приготовила снова двойную норму , и это было что-то!!!!

муж даже предложил выпекать этот пирог на продажу)))в третий раз делала для посиделок с подругами, ушли они от меня, спрятав в сумочки рецепт пирога

буду стряпать ещё и ещё, пока не надоест, хотя это вряд ли))))

18 мая 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за подробный отчет и море позитива, очень рада за вас!

6 мая 2015 года Tascha06 #

Спасибо за рецепт - пришелся по вкусу всем гостям. Ушел в миг и фото сделать не успели... Спасибо!

6 мая 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень рада за вас! Спасибо за отчет!

1 мая 2015 года na diete 2015 #

Очень вкусный пирог, спасибо большое за рецепт!

Съедается гооораздо быстрей, чем готовится

. Уже несколько раз его пекла. Мое семейство уминает его-за ушами трещит

3 мая 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Еще бы!!! У меня та же история! Говорят и торта никакого не надо!

28 апреля 2015 года djkd #

Очень вкусный пирог!

Два раза уже пекла, а семья еще просит. На выходных буду опять печь и, видимо, не последний раз. Спасибо огромное за рецепт!

28 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Пожалуйста! Я очень рада. Спасибо за комментарий.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Корнуэльский яблочный пирог

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Другие варианты рецепта

Корнуэльский яблочный пирог с корицей и орехами

Похожие рецепты

Идеальный ягодный пирог

Шоколадно-абрикосовый пирог

Пирожки "Наливные яблочки"

Творожная сбричолата с шоколадом

Пирог с мясом и картофелем

Яблочная шарлотка

Пирог с курагой

Пирог-кулебяка с горохом "Боб"

Постный шоколадно-банановый пирог

Фотографии «Корнуэльский яблочный пирог» от приготовивших (283)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом "Шербрук" V555

Каркасный дом с террасой "Саррей" V545

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!