Версия для печати
  • 4 сентября 2014, 22:06
  • 1284720

Корнуэльский яблочный пирог

Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:


Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.

Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.

По одному ввести в массу желтки,

Подмешать сметану.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.

Белки взбить до крепких пиков.

Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.

Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).

Сверху посыпать коричневым сахаром.

Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.


Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.


Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.


Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...


просто неземное удовольствие... пища Богов!!!


Приятного чаепития!!!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корнуэльский яблочный пирог
Описание: Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46
Один из самых восхитительных яблочных пирогов, которые я пробовала! Спасибо за простой и чудесный рецепт!
Ого! Редко кто тут писал, что рецепт простой! Я очень рада. Спасибо большое, очень приятно!!!
Очень вкусно))))тесто нежнейшее)))спасибо за рецепт)если кто считает каллории, то в 100 гр 261 ккал.))))))
Большое спасибо! Рада, что вам понравилось.
Очень вкусно))))тесто нежнейшее)))спасибо ща рецепт)есои кто считает каллории, то в 100 гр 261 ккал.))))))
Спасибо за чудесный рецепт!
Пирог очень вкусный, нежный, мягкий, воздушный.
Делала все по рецепту, только сливочного масла добавила 200 гр. ( думаю в следующий раз попробую еще немного уменьшить).
Очень понравился пирог всем домашним, выглядит празднично, буду обязательно готовить еще!
Только вот яблочки у меня остались немного хрустящими (хотя резала толщиной как у вас на фото). Кстати, все 4 яблочка с легкосью уместились в пироге.
Выпекала 50 минут при 180 градусах.
вот фото: https://www.povarenok.ru/photo/47693/
https://www.povarenok.ru/photo/47694/
https://www.povarenok.ru/photo/47695/
Отлично! Великолепно!!! Исполнение не хуже, чем у автора! Спасибо большое за чудный отчет и хорошее настроение на весь предстоящий день!
Спасибо за комплименты, я старалась)))
Желаю вам новых чудесных рецептов!
Вот и я буду стараться. Спасибо еще раз! Очень вы меня порадовали!
Отличный рецепт, вкусный пирог, очень вкусный пирог Спасибо!!!
Фото здесь https://www.povarenok.ru/photo/47167/
Шикарно! Очень симпатично! Спасибо большое за милый отчет!
Восхитительно,буду готовить еще!
Спасибо большое!
Нина, скажите, пожалуйста, если яйца крупные 2-х желтковые - сколько лучше взять?
Возьмите два. Этого хватит.
Отличный пирог! Простой в приготовлении, красивый в оформлении, быстрый в поедании ☺
Спасибо большое за фото и за отчет!
пришла к вам тоже похвалить))) пирог- чудо))) нравится всем, без исключения. готовила за 2 недели уже 3 раза. в первый раз, что-то видимо намудрила, пирог немного не получился, плохо поднялся и был суховат, но всё равно вкусно. через пару дней всё-таки решила добить рецепт и приготовила снова двойную норму , и это было что-то!!!! муж даже предложил выпекать этот пирог на продажу)))в третий раз делала для посиделок с подругами, ушли они от меня, спрятав в сумочки рецепт пирога
буду стряпать ещё и ещё, пока не надоест, хотя это вряд ли))))
Спасибо большое за подробный отчет и море позитива, очень рада за вас!
Спасибо за рецепт - пришелся по вкусу всем гостям. Ушел в миг и фото сделать не успели... Спасибо!
Очень рада за вас! Спасибо за отчет!
Очень вкусный пирог, спасибо большое за рецепт! Съедается гооораздо быстрей, чем готовится . Уже несколько раз его пекла. Мое семейство уминает его-за ушами трещит
Еще бы!!! У меня та же история! Говорят и торта никакого не надо!
Очень вкусный пирог! Два раза уже пекла, а семья еще просит. На выходных буду опять печь и, видимо, не последний раз. Спасибо огромное за рецепт!
Пожалуйста! Я очень рада. Спасибо за комментарий.
Шикарный яблочный пирог. Спасибо за рецепт . Кушаю теплым с мороженком, попробую еще холодным попозже, если доживет.
Спасибо большое! Оба варианта хороши, так что уж постарайтесь приберечь кусочек.
Сегодня вечером наслаждались вашим пирогом! Он великолепен, действительно король среди яблочных!! Спасибо огромное за рецепт)))) детей и мужа не оторвать)
Вам спасибо огромное за чудесный комментарий, я очень рада!
Добрый вечер. Супер рецепт а вкус шедевральный. Спасибо за то что вы есть!
Благодарю вас! Я надеюсь еще долго быть
Это для меня король из яблочных пирогов! Пекла 2 раза, получается пышный, воздушный и очень вкусный! Спасибо автору за рецепт!
На здоровье! Я очень рада. Вам спасибо за чудесный отзыв!
Вот мой пирожок!!! О такой красоте, как у вас, конечно, речи нет, но запах!!! М-М-ММ! ВОСХИТИТЕЛЬНО!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Спасибо большое за отчет и за фото! Очень рада, что вам понравилось! Надо было побольше припудрить сахарной пудрой.
Я думаю ещё не поздно это сделать спасибо вам
Конечно, сразу наряднее будет!
Очень вкусный пирог спасибо.
На здоровье!
Вопрос! В холодильник убрать только белки, или и желтки, и белки???

Буду готовить на Пасху
Белки. Желтки никогда не охлаждают перед растиранием. Наоборот, предпочтительнее вынуть яйца заранее, чтобы они согрелись до комнатной температуры.
Спасибо, Нина! Завтра пришлю фотоотчет!
т.к. духовки у меня нет, приготовила пирог и поставила в мультиварку на 55 минут. Открываю, а он мокрющий весь от яблок, а бока уже румяные. Взяла кусочек теста на пробу - один вкус масла, по кухне тоже витает только запах масла, а не выпечки. Очень обидно, делала все точно по рецепту!(( только продукты перевела. Очень жаль, так мужа порадовать хотелось!
Простите, дорогая, но я давала рецепт для духовки, а не для мультиварки. У меня нет опыта работы с мультиваркой. И в общем-то люди не жалуются. Я сожалею о вашей неудаче, но принять ее на свой счет не могу.
извините, ни в коем случае не хотела вас обидеть, вы же супербабушка)))) я просто очень расстроилась, хотела уберечь от не оч удачного эксперимента других подруг по мультиварке))
но что хочу сказать, держала я его в мульте больше полутора часов, в итоге пирог все равно был пропитан весь соком и прям влажный. Но безуууумно вкусный!! Буду пробовать его в духовке, как будет возможность!! Муж даже не понял, что в нем яблочки, они прям растворились в тесте) с молочком очень вкусно!! ну и супер-красиво! хоть и супер-влажно))))
Спасибо, я рада, что пирог не был испорчен абсолютно, а то уж расстроилась.
Ответ для pussycat2004
А вы его переворачивали? Я иногда пеку в мультиварке. Обычно ставится на 60 минут в режим выпечка, а потом пирог аккуратно достается и переворачивается. Затем ставится еще на 40 минут в режим выпечка. Тогда он полностью пропекается
Нет, не переворачивала! Во-первых, там было много яблок, они как щетинка торчали, во-вторых, я бы его достать не смогла, был очень влажный, даже мокрый, развалился бы мгновенно! Такая штука с бисквитом прокатит, с этим пирогом вряд ли. А вы прям этот пирог переворачивали?
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook