Версия для печати
  • 4 сентября 2014, 22:06
  • 1446041

Корнуэльский яблочный пирог

Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4469 ккал
белки
55.5 г
жиры
255.6 г
углеводы
482.5 г
100 г блюда
ккал
253.9 ккал
белки
3.2 г
жиры
14.5 г
углеводы
27.4 г

Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.

Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.

По одному ввести в массу желтки,

Подмешать сметану.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.

Белки взбить до крепких пиков.

Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.

Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).

Сверху посыпать коричневым сахаром.

Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.


Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.


Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.


Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...


просто неземное удовольствие... пища Богов!!!


Приятного чаепития!!!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корнуэльский яблочный пирог
Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
а по сколько грамм ванильного сахара и разрыхрытеля? просто упаковки разные бывают, как бы не переборщить
Разрыхлитель - 10-11 г, а ванильный сахар - по вкусу. Ну, грамм 20.
А я ищу рецепт бисквитного торта с яблочной прослойкой. Отделять желтки, взбивать отдельно белки - такой подвиг не для меня.
Посмотрите рецепт Торт "Expressio"! Может вам подойдет. Правда, там тоже надо разделять белки и желтки, но сам рецепт просто чудо! Посмотрите, вдруг вам понравится. Он совсем не сложный.
Первый раз приготовила яблочный пирог по рецепту одной знакомой, получился ниче так, но не пышный. Решила я через несколько дней опять спечь пирог яблочный, но думаю поищу-ка я рецепт в интернете, и чудом попала на этот сайт. Увидела ваш рецепт, отзывы и сразу же принялась к приготовлению, честно скажу-переживала, но рискнула. Пирог получился очень пышным, нежным и вкусным. Спасибо вам большое за такой рецепт! Теперь только им и пользуюсь и другим советаю.
Спасибо большое за доверие к рецепту и за чудесный, сердечный комментарий. Очень приятно, что пирог у вас получился и понравился. Я очень рада.
Спасибо за рецепт. Пирог получился очень вкусный рассыпчатый - не просто чудо
Я очень рада. Спасибо большое!!!
Я только что испекла😊
Божественно получилось!😍😍😋
Как я ни готовила что-нибудь у меня не получалось(
Спасибо вам огромное!❤
Я очень за вас рада. Спасибо большое за комментарий!
Только что испекла!Спасибо за рецептик Долго всередине не пропекался-убавила температуру и дольше держала.На мой вкус немного зажирноват,хотя я добавила 200 грамм масла и чуток меньше сахара дала бы.А так,пирог удался
П.с.посмотрела на Ваш пирог в разрезе и думаю,что все-таки не допекла, хотя и так 1,5 часа готовила,поэтому и зажирный
Спасибо большое! Подгоняйте под свой вкус, рецепт - не догма.
Спасибо! Пирог нам очень понравился. Повторяла неоднократно.
Очень рада! Спасибо большое!
Отличный пирог! Спасибо большое!
На здоровье!
Видимо сделала я что-то не так,но он не поднялся,пёкся часа 2 при этом верх сгорал , а низ не пропекался.... И в итоге получился затвердевшим...
Видимо, да... Но, скорее всего, дело в духовке, судя по вашему описанию.
не люблю яблоки,но ваш рецепт чем-то подкупил.пирог в духовке.надеюсь,будет удачным!
Я тоже не люблю яблоки, совершенно не люблю, а вот яблочную выпечку обожаю. Надеюсь, что вы не будете разочарованы!
горячим мне он не понравился.утром холодный с горячим кофе было самое то.яблоки были грушевка,после духовки ни вкуса,ни запаха.тесто приятное.
Вот как: ни вкуса, ни запаха... Возьму на карандаш, что грушевку использовать нельзя.
Ответ для iksiya79
я яблоки покупала Гренни , очень понравилось
пирог получился обалденно вкусный ! Конечно у меня не получилось выложить яблоки так красиво как у вас , но какой вкус !
Спасибо большое! Не беда, вы ведь не на конкурс готовили, а для себя и своих любимых. Главное - вкус! Я рада, что вам понравилось!
можно коричневый сахар заменить простым?
Конечно! Почему нет.
Доброе утро, Ниночка!
Пирог выше всяких похвал! Всегда делаю по вашим рецептам и все они великолепны! Большое Вам, спасибо!
https://www.povarenok.ru/photo/67054/
Спасибо большое! Посмотрела! Чудо, как хорош пирожок!
Шикарный рецепт! Спасибо автору, готовлю уже не первый раз, семья доаольна! Оригинальная выкладка яблок делает пирог очень красивым!
Спасибо большое, Вика! Очень рада, что вам нравится!
Спасибо за замечательный рецепт. Очень вкусно,но мало )). Достался мне один кусочек. Однозначно, буду печь еще!
Спасибо! Да, этого пирога всегда мало!!
Получилось очень вкусно!!!!
Спасибо! Рада, что вам понравилось!
Чудесный пирог, получился с первого раза!!! Не смотря на то, что яблоки были "так себе" (весьма подвядшими )
Очень рада за вас! Спасибо!
Потрясающе вкусный пирог. Оказывается, кроме яблочной шарлотки можно приготовить такую вкуснотищу.очень нежный за счет взбитых отдельно белков. Я добавила в само тесто тоже немного яблок,сверху посыпала корицей. Сама не удержалась и сьела 2 куска. Я бы весь скушала) уж очень мало получается. спасибо большое
Жалко,что фото нельзя прикрепить. Не только вкусный получается,но и красивый
Можно, Юлечка, можно. Откройте на своем профиле альбом. С удовольствием будем туда забегать, чтобы посмотреть!!!
Подскажите чем можно заменить сметану?(кефир,майонез,детская смесь есть))
Густая простокваша, натуральный йогурт, кефир, лучше пожирнее и погуще. Ни в коем случае не майонез, испортите шикарный пирог.
Подскажите,пож-та,если сметаны нет - можно заменить молоком? или будет совсем не то?
Ни в коем случае. Уж, если заменять, то на густую простоквашу или натуральный йогурт.
спец-но купила сметану для приготовления этого пирога, но она достаточно жидкая-чем ее можно "загустить"(есть рикотта)? или просто добавить муки побольше?
Не спешите добавлять, сначала замесите, может все нормально будет. Ну, если уж очень жидко, то муки добавьте.
Спасибо большое за ответ и за рецепт - вчера приготовила. Тесто получилось очень вкусное!!! и совсем не жидкое )) этот пирог вдохновляет на эксперименты с разными начинками...обяз-но попробую с грушами )) уж очень в нашей семье любят грушевые пироги
Мммммм... а кто их не любит?!! Спасибо большое за доверие и за смелость! Очень рада, что вам все удалось!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook