• 4 сентября 2014, 22:06
  • 1384160

Корнуэльский яблочный пирог

Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4469 ккал
белки
55.5 г
жиры
255.6 г
углеводы
482.5 г
100 г блюда
ккал
253.9 ккал
белки
3.2 г
жиры
14.5 г
углеводы
27.4 г

Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.

Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.

По одному ввести в массу желтки,

Подмешать сметану.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.

Белки взбить до крепких пиков.

Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.

Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).

Сверху посыпать коричневым сахаром.

Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.


Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.


Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.


Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...


просто неземное удовольствие... пища Богов!!!


Приятного чаепития!!!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корнуэльский яблочный пирог
Описание: Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
В горячем виде очень вкусно с мороженым, я как то в кафе ела яблочный пирог с мороженым, ну очень напоминает вкус
В горячем виде очень вкусно с мороженым, я как то в кафе ела яблочный пирог с мороженым, ну очень напоминает вкус
В горячем виде очень вкусно с мороженым, я как то в кафе ела яблочный пирог с мороженым, ну очень напоминает вкус
В горячем виде очень вкусно с мороженым, я как то в кафе ела яблочный пирог с мороженым, ну очень напоминает вкус
Что знаачит "смешать методом складывания"?
Что знаачит "смешать методом складывания"?
Что знаачит "смешать методом складывания"?
Это значит от краев к середине. Как бы складывая тесто.
Пирог ооочень вкусный ,но у меня почему то тоже розвалился.Даже незнаю почему.Но мужу очень понравился!Спасибо вам за рецепт)
На здоровье! Я не знаю, почему он разваливается. У меня такого не было.
Это пирог готовлю постоянно. Рецепт занимает стабильное место в моей КК, очень достойный пирог. От него не отказывается даже мой сын, который не любит яблоки в выпечке.
Но к меня всегда возникает проблема при свивании белков до пиков: ну сбиваются они в меня хоть умри и все тут. Люди, подскажите в чем секрет?
Чем взбиваете?
Ответ для Maripulj
А чем вы взбиваете? Если теми же венчиками, которыми вы взбивали всё остальное, то белки у вас никогда не взобьются. Венчики должны быть абсолютно чистыми, без капли жира на них . Я специально для этого пирога купила вторую чашу для взбивания для моего миксера KitchenAid. Иначе приходилось все мыть...
Я тесто венчиком мешаю, а белки блендером сбиваю. Естественно чистым. Но все равно не взбиваются.
Я уже и холодные пыталась сбить и тёплые. Не знаю от чего зависит, но чаще не сбиваются, чем сбиваются
Блендером?... наверно поэтому... нужен миксер на больших оборотах.
У меня сбиваются всегда.
Большое спасибо ! Как всегда интересный рецепт с потрясающим результатом! Из моих неумелых ручек вышел страшненький очень вкусный пирог ! Ну очень вкусный , испытано на детях !
Юлечка, совсем не страшный! Вовсе не страшный! Очень даже симпатичный пирог! Я очень рада, что он понравился деткам. Спасибо за чудесный отчет!
Вам
Спасибо, приготовили с сыном! Спасибо очень понравилось!!!
Спасибо большое, очень рада, что пирог вам понравился!
Очень вкусный, просто готовится и очень празднично смотрится. Постоянно готовлю дома по вашему рецепту уже года два точно. Зашла сказать спасибо.
Сама очень люблю яблочную выпечку.
Спасибо большое вам за верность! Очень рада, что пирог прижился в вашем доме
Очень вкусный и нежный пирог получился. Огромное спасибо за рецепт
На здоровье, Катюша! Я очень рада, что вам понравилось! Спасибо за чудесный отчет!
Приготовила)) Вкусный пирог получился, особенно бисквит замечательный, спасибо за рецепт😊🌷🌷🌷
Какой красавец! Спасибо большое за теплый отзыв! Я очень рада, что вам понравилось!
Спасибо большое!
Готовила много раз и всегда очень вкусно получается
Вам спасибо за доверие!! Рада, что пирог прижился в вашем доме!!
Почитала отзывы, впечатлилась, придётся завтра попробовать приготовить
Надеюсь, что пирог понравился!!
Приготовила, очень вкусный пирог Спасибо за отличный рецепт
Очень за вас рада! Спасибо большое за отчет
Здравствуйте! Спасибо за вкусный рецепт! Получается вкусно,но пирог почему то разваливается,в чем может быть причина?
Здравствуйте! Спасибо за вкусный рецепт! Получается вкусно,но пирог почему то разваливается,в чем может быть причина?
Здравствуйте! Спасибо за вкусный рецепт! Получается вкусно,но пирог почему то разваливается,в чем может быть причина?
Ой, я даже не знаю, вроде никто еще не жаловался. У меня тоже не разваливается. Может дело в качестве муки.
Спасибо за рецепт! Отличный пирог. А если в него настоящее, ароматное сливочное масло положить, то вкус!!! Просто "отрыв башки!" Очень рекомендую!
P.S. Можно к яблокам всякие ягодки-вареньки добавлять!
Спасибо большое! Конечно, можно. Можно готовить его с грушами или персиками. Вариантов много, дерзайте!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1067 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки