4 сентября 2014, 22:06
1466050

Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Масло сливочное — 220 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Ванильный сахар — 2 пакет.
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Яблоко ( 500-600 г, кислые, твердые, лучше взять зеленые) — 4 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4469 ккал	белки 55.5 г	жиры 255.6 г	углеводы 482.5 г
100 г блюда
ккал 253.9 ккал	белки 3.2 г	жиры 14.5 г	углеводы 27.4 г

Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.

Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.

По одному ввести в массу желтки,

Подмешать сметану.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.

Белки взбить до крепких пиков.

Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.

Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).

Сверху посыпать коричневым сахаром.

Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.

Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.

Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...

просто неземное удовольствие... пища Богов!!!

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: праздник ужин обед десерт чаепитие пирог

Вкусы: яблочный нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94409/]Корнуэльский яблочный пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94409/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/04/59/849635_89451-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога.

Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! 
Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Сахар коричневый, Яблоко.
Тэги: праздник, ужин, обед, десерт, чаепитие, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Корнуэльский яблочный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/04/59/849635_89451-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог" title="Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога.

Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! 
Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/94409/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Корнуэльский яблочный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар Сахар коричневый Яблоко

Тэги: праздник, ужин, обед, десерт, чаепитие, пирог

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

20 февраля 2017 года 7vesna #

Неплохой пирог. Мужу очень понравился. Буду готовить еще, только в следующий раз буду резать яблоки потоньше, чтобы побольше яблок вместилось

20 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Что значит "неплохой"? Пирог отличный! Великолепный! Один из лучших яблочных пирогов!

22 февраля 2017 года 7vesna #

То и значит

на сайте недавно, буду знать, что здесь принимаются только восторженные комментарии.

22 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Нет, нет... простите, у меня на днях умерла мама. Я сейчас не могу отвечать.

22 февраля 2017 года 7vesna #

примите мои соболезнования

18 февраля 2017 года lidia-2015 #

Спасибо Вам большое за такой вкусный и красивый пирог. Я часто готовлю по вашим рецептам, они надёжные за что Вам очень благодарна. В следующий раз постараюсь приложить фото. Успехов Вам.

20 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас за теплые слова в мой адрес! Я очень рада.

18 февраля 2017 года larhcenko #

Вкусноооо ооо!

я дополнительно коридей сверху посыпались, смешав ее с сахаром. Такой аромат на кухне...

20 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Как же я рада, что вам понравилось! Спасибо большое!

13 февраля 2017 года Aura-2016 #

+36

[+5]

Отличный пирог! Спасибо за рецепт!

13 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ах, какой красавец! Ой, спасибо за чудную фотоулику!

13 февраля 2017 года Aura-2016 #

Ах, какой красавец! Ой, спасибо за чудную фотоулику!

Он еще и очень вкусный получился. Люблю такие рецепты, когда текст совпадает с фото.

13 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! А кто не любит?

13 февраля 2017 года hellena2013 #

↑Ответ для Aura-2016

Какой красавец у Вас получился, просто глаз не оторвать!

13 февраля 2017 года Aura-2016 #

Какой красавец у Вас получился, просто глаз не оторвать!

Спасибо. Просто все делала строго по рецепту и все. Автору спасибо за отличный рецепт.

12 февраля 2017 года enem #

+17

[+4]

Красивый, влажный, пекла 45 мин. Сметана была немного подкисшая и это почувствовалось в теплом пироге. В холодном-никаких посторонних привкусов. Очень приятный,сытный и вкусный!

12 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за чудесный отчет! Очень рада, что вам понравилось!

27 января 2019 года irispanama #

↑Ответ для enem

Я недавно узнала, что если в тесте присутствует кисломолочный продукт, то немного соды нужно добавлять обязательно - чтобы нейтрализовать запах и чтобы тесто не было клеклым и лучше пропекалось. Поначалу не очень поверила, честно говоря

Теперь у меня все кексы и пироги получаются гораздо более нежными. Попробуйте!
Да, и ещё: соду смешивают с просеянной мукой перед добавлением ее в тесто.

8 февраля 2017 года Балушка-2016 #

Спасибо за рецепт ,пирог очень вкусный,правда немножко мокрый получился,но вкусно👍🏻и поднялся хорошо.Спасибо большое!😘

9 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, не расстраивайтесь, так и должно быть. Он немного влажный, там ведь столько начинки. Спасибо большое, я рада, что вам понравилось!

6 февраля 2017 года a shvedova77 #

+24

[+5]

Ниночка, спасибо, дорогая! Пирог вкуснейший! Брала продуктов половину, нежный, сливочный вкус,чудесный аромат, именно то, что нам нравится в пирогах! Тесто, благодаря сметане, не сухое, нежное и невероятно вкусное! Люблю в тесто добавлять или сметанку, или творог! Ещё раз, спасибо за отличный рецепт!

7 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Алёнушка, за теплый, сердечный комментарий! Очень приятно читать такие отзывы! Я очень рада, что вам понравилось!

4 февраля 2017 года Русь-2 #

+27

[+5]

Девочки, простите! Не разобралась как фотку прикрепить!
Пирог обалденный!!!
Сейчас уже 3-й раз готовить буду.

4 февраля 2017 года subsidii66 #

Мариночка, какой шикарный красавец!

5 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для Русь-2

Чудесный фотоотчет! Очень красивый пирог!

17 февраля 2017 года Русь-2 #

Вам спасибо, что поделились рецептом!

17 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

3 февраля 2017 года mixrutka #

+24

[+5]

МЕГА вкусный пирог! Готовила уже несколько раз , от волшебного аромата каждый раз теряю память и забываю сфотографировать ) вот и сегодня последний кусочек случайно успела запечатлеть )
Спасибо огромное !!!

4 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вы меня развеселили... теряю память - это здорово!

4 февраля 2017 года mixrutka #

Ещё бы). Ведь это так вкусно !

5 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

2 февраля 2017 года Tatiana Biserinka #

Ниночка, и здесь я с благодарностью к Вам

Очень вкусный, красивый, ароматный, в меру сладкий пирог, все как мы любим. Встречала троих дочек из школы с Вашей Фифочкой и пирогом, все в восторге ! От пирога не осталось и половины
Обязательно буду печь еще
Форма у меня побольше, пирог получился не таким высоким, но это никак не отразилось на его вкусе

Спасибо Вам за чудесный и не хлопотный рецепт

4 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

И вас спасибо за чудесный, сердечный комментарий! очень приятно было его читать!

30 января 2017 года lena chuprina #

Очень вкусный пирог!!! Делаю уже второй раз получается на ура. Да, и второй раз я делала на маргарине - так же вкусно!!!

4 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Я не вижу разницы в маргарине и в масле в тесте. В креме- да! Но не в тесте! Так что я спокойно отношусь к маргарину!

30 января 2017 года Милучик #

+25

[+5]

В дополнение к своему комментарию мой фотоотчет (раньше на разобралась, как подкрепить фото)) И еще раз спасибо!

4 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Потрясающе красивый пирог! Спасибо большое!

28 января 2017 года Русь-2 #

Сама не попробовала, но муж и дети сказали что бесподобно!!!!
Склонна им верить! Аромат стоит такой, что просто: мамочки мои... Боюсь как бы не сорваться с диеты...
к сожалению уровень не тот чтобы фотки выкладывать...

4 февраля 2017 года специалист # (модератор)

фото могут вставлять поварята любого уровня

4 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Светочка, а разве что-то изменилось на сайте. Раньше, вроде нужен был первый уровень, чтобы фото вставить!

4 февраля 2017 года специалист # (модератор)

давно уже, Нин - можно всем

5 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Это здорово!

5 февраля 2017 года специалист # (модератор)

я очень рада видеть твои позитивные комментарии, Нин! это значит - ситуация стабилизировалась, я надеюсь?

5 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, маме стало лучше, но она очень слаба и почти не ест. Да еще опрелости из-за памперсов.

4 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для Русь-2

Если так, то надо просто кликнуть на "добавить свою фотографию к блюду", а дальше все будет понятно.

18 января 2017 года dalyjo #

+24

[+5]

А за эту сказку

отдельное спасибо

тесто - ароматное, в сочетании с яблоками. Все всегда просят добавки.

19 января 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

И правда, сказка! Очень красивый пирог! Я так рада, что вам нравится!

8 января 2017 года Nata210773 #

Спасибо, пирог всем очень понравился. Воздушный, в меру сладкий бисквит и сочная ароматная начинка. Супер!

8 января 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо, очень рада за вас!

4 января 2017 года Yashma-13 #

+15

[+4]

Спасибо за рецепт!
Приготовила на Новый год, только вместо яблок взяла манго и розовый виноград, а вместо сахара - фруктозу.
Бисквит действительно получился очень нежный и вкусный. А вот внешне пирог вышел смешным: тесто поднялось и полностью накрыло начинку))) Только по краям можно определить, что там внутри что-то есть.

5 января 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за чудесный отчет! Ничего страшного, сахарной пудры сверху и все замечательно. Главное, что вкусно!

24 декабря 2016 года yssayella #

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно!!! Муж половину съел за раз!!

24 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень рада за вас! Спасибо за комментарий!

22 декабря 2016 года m_Sonika #

Пирог получился замечательный. Спасибо за рецепт!!! По Вашим рецептам готовить одно удовольствие, всегда получается вкусно.

22 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Очень рада!

22 декабря 2016 года m_Sonika #

вопрос по рецепту

подскажите сколько гр ванильного сахара,т.к. фасовки разные?

22 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, я, честно говоря, по вкусу всегда сыплю. Если пахнет, ну и ладно.

17 декабря 2016 года eleonoradoc #

+18

[+5]

Фото к предыдущему комментарию.

17 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Потрясающе красивые пироги! А что добавлено к первому, черника?

17 декабря 2016 года eleonoradoc #

А это паслен с дачи, я его для сметанника собираю, решила и этот пирожок преукрасить

17 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Паслен? Интересно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ВКонтакте

Facebook

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!