Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 4 сентября 2014, 22:06
  • 1384137

Корнуэльский яблочный пирог

Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4469 ккал 		белки
55.5 г 		жиры
255.6 г 		углеводы
482.5 г
100 г блюда
ккал
253.9 ккал		 белки
3.2 г		 жиры
14.5 г		 углеводы
27.4 г

Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.

Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.

По одному ввести в массу желтки,

Подмешать сметану.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.

Белки взбить до крепких пиков.

Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.

Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).

Сверху посыпать коричневым сахаром.

Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.


Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.


Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.


Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...


просто неземное удовольствие... пища Богов!!!


Приятного чаепития!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: праздник ужин обед десерт чаепитие пирог

Вкусы: яблочный нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корнуэльский яблочный пирог
Описание: Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!


Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Корнуэльский яблочный пирог» от приготовивших (240)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Очень вкусный пирог, просто, ну очень вкусный пирог! Просто не оторваться , а ведь уже ночь почти на дворе
Спасибо, я очень рада, что вам понравилось!
Очень вкусный яблочный пирог!!! Удивительно нежное тесто!!! Делаю второй раз, все едим с удовольствием. Я , правда, на яблоки корицы добавляю, немного. Спасибо!!!!
Спасибо! Корица - это для яблок самое то!
Пирог великолепный на вкус, и невероятно красив на вид! Рецепт к копилочку лучших! Спасибо
Очень рада, что вам понравилось. Спасибо большое!
Вся семья была в восторге от пирога! Спасибо Вам!
И вам спасибо за чудесный отчет!
Очень вкусный и достаточно простой, но для меня многовато теста, буду брать 2/3, или добавлять дополнительный слой яблок.
Спасибо большое! Поэспериментируйте, потом нам расскажете, как получилось!
Ниночка, пирог шикарный! Спасибо за рецепт!
Боже мой! Какой красавец! Это просто чудо какое-то!!!Спасибо за шикарный отчет!
↑Ответ для Z Olga
Оленька, красавчик какой Молодец, что не отложила приготовление. Действительно ведь, очень вкусно?
на сегодняшний день это самый для меня вкусный яблочный пирог
У меня так же
Спасибо вам еще раз!!!
очень аппетитный пирог! красавчик просто!
Спасибо за похвалу!!!
↑Ответ для adane
Чудесный фотоотчет! Огромное спасибо за доверие!
Воздушное чудо с яблочно-сливочным вкусом!!!! Ниночка, спасибо Вам, это восхитительный рецепт!!!
шикарный пирог, Женечка!
Олечка, спасибо большое за внимание Вкусноты необыкновенной
всё никак не доберусь до него! наблюдаю только за шикарными отчетами!
↑Ответ для Евгения 1976
Спасибо огромное за чудесный отчет! Очень приятно, что пирог понравился!
Только что испекла этот чудо пирог. Это божественно вкусно. Такой вкусняшки я давно не кушала. Вы действительно Супер бабушка! Спасибо Вам за гениальные рецепты.
Спасибо большое! Я так рада за вас! Жалко, что нет фото, чтобы полюбоваться на ваш шедевр!
Классный пирог! Корочка получается обалденная, мммм И выглядит очень красиво, в добавок ко всему
Спасибо большое! Мне приятно, что вам понравилось!
Фото не прилагаю-не успела.Прочитала рецепт,ингридиенты вроде все есть,решила просто пристроить яблоки.Вроде все просто ,даже отзывы читать не стала.Ииии-шок.Сначала-запах выпечки,потом вкус-это просто бомба.Низкий поклон за столь вкусный рецепт.
Безумно за вас рада! Спасибо большое за море эмоций! Так позитивно!
Пирог просто великолепный, тесто воздушное. Хотелось какую-то альтернативу шарлотке, так и получилось. Ваш рецепт, как всегда, на высоте!!!
Как же я за вас рада! Я никогда не соглашалась, когда этот чудесный, потрясающий пирог называли здесь обычной шарлоткой. Так может говорить только тот, кто не знает, как готовится и выглядит "обычная" шарлотка!
Замечательный пирог получился-пышный, слегка влажный, с замечательной корочкой! Спасибо большое за рецепт, он в нашей семье обязательно приживется.
Я очень рада, что вам понравилось! Спасибо большое за отчет! Надеюсь, что так и будет! У нас он точно прижился!
Пирог очень вкусный!!!!!!!! Присоединяюсь ко всеобщему восхищению!!!!!!!!
Благодарю вас! Рада, что вам понравилось!
Рецепт просто класс! Пеку уже второй раз на этой неделе, не знаю как у кого, но у меня Приготовление заняло действительно около 15 мин. Раньше с яблоками пекла всевозможные шарлотки, но теперь это будет мой любимый рецепт выпечки с яблоками!
Очень за ас рада! Спасибо большое за чудесный отчет!
В первый раз добавляю фото к блюду. 😆
Здравствуйте, Нина! Наконец-то я это сделала - испекла этот чудесный пирог. Много чего хочется сказать, но постараюсь изложить покороче. Я как-то спрашивала у вас , можно ли увеличить количество ингредиентов в два раза. Я встречала в некоторых рецептах оговорку, что если увеличить пропорции, то блюдо не получится. Так вот в данном случае , могу смело сказать- можно. Но тесто сложнее и тяжелее вымешать и я боялась все испортить. Но все получилось просто чудесно. Хватило всем. а то в первый раз никто не успел понять, а был ли пирог. Ещё меня смутило количество разрыхлителя : на пакетике написано , что 10гр идёт на полкилограмма муки, а в вашем рецепте получается 10гр разрыхлителя на 250 гр. муки. Но могу сказать, что доверилась рецепту и соблюла его в точности и не пожалела. Это - САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА. Однозначно. Единственное, что немного затратно по времени и это совсем не 15 минут, как писали в комментах. И ещё - отличный и очень интересный способ раскладки яблок на пироге. Мой любимый яблочный пирог, который был любимым до того, как я испекла ваш, состоит из тех же продуктов , как в вашем рецепте. Только сметаны 1 стакан и 1ч.л.разрыхлителя. И его плюс в том , что все смешиваем, сверху кладем половинки яблок - и в духовку. Отнимает гораздо меньше времени. Но если пирог по моему рецепту вкусный, то по вашему рецепту - просто изумительный. Всего вам самого хорошего.
О, спасибо большое за подробный и такой чудесный отчет! Я так за вас рада! Фото просто замечательное! Спасибо, спасибо, спасибо!!!
Нина, большое спасибо за чудесный рецепт! Потрясающе вкусный пирог получился! Не пожалела, что положила яблоки покислее, они точно к месту. Дольки предварительно еще корицей присыпала. Ну, и в тесто щепотку соли добавляла.
Рецепт точно отправляется в избранные и лучшие!
Ленчик, восхитительный пирог у вас сегодня к обеду! Пока автор пирога не видит, утащу-ка я, пожалуй , вот этот кусочек, который сам в рот просится... А то у меня что-то никак очередь не дойдет до этого чудесного рецепта ...
Светуль, пусть очередь побыстрее идет. Очень вкусный пирог! Вроде бы с яблоками много чего приходилось печь, но продолжаю приятно удивляться, что есть еще рецепты, способные пополнять список домашней выпечки. К тому же, с новыми вкусовыми нюансами. Яблочки можно взять и покрупнее, думаю. Мои дольки на сыром тесте казались нормального размера, а когда пирог поднялся, то они заметно уменьшились в пропорциях, и некоторые даже прилегли Но все равно очень вкусно!
Ставлю в список вне очереди!!
↑Ответ для Пани Лена
Ах! Какой красавец!!! Спасибо большое! Чудесно все у вас получилось!
↑Ответ для Пани Лена
Лена, восхитительный пирог у тебя получился, кусочек прямо на выставку. Сооблазнила ты меня выпечкой
Это хорошо, Тань, что соблазнила! Если еще не пекла этот пирог, то попробуй обязательно. Все домашним очень понравился!
Обалденный пирог!Огромное Вам спасибо. Правда, когда я уже настроилась на приготовление, обнаружила, что сливочного масла нет. Добавила на свой страх и риск обычное растительное. Всё получилось Яблоки посыпала корицей с сахаром
Замечательно! Я рада за вас! Спасибо большое за отчет, очень приятно!!!
Вам еще раз спасибо за то, что вдохновляете своими рецептами (даже таких не любящих готовить поварят, как я )
Да, ладно! Уж, если вы испекли Корнуэльский... Грех жаловаться на свою лень!
У меня есть сильнейший мотиватор - любимый муж, который обожает вкусно (и много) поесть
Даааа... такой мотиватор есть почти у каждой женщины А еще дети-внуки.
Несколько месяцев назад я набрала в поисковике "Идеальный яблочный пирог" и на экране появилась восхитительная картинка)) Так произошло мое знакомство с Вашим творчеством, Нина, и с Вашим идеальным пирогом - царем среди пирогов)) Готовила его уже раз 30))) Да-да)) это не опечатка, а именно больше 30 раз за несколько месяцев)) Все хотят попробовать)) На фото один из летних пирогов. Учитывая, что он англичанин, то и сфотографирован на фоне английской розы сорт Гертруда Джекилл)) А добавив в тесто изюм и немного цедры, я пеку идеальные кексики, которые приводят всех в восторг (на воскресенье заказали штук 50). Уже неоднократно замечала в комментариях к Вашим рецептам, что какой бы уровень не был бы у повара, готовка по Вашим рецептам всегда дает стопроцентный отличный результат)) Спасибо Вам огромное от всей нашей семьи за Ваши душевные, тщательно проработанные рецепты, блюда из которых доставляют нам всем море радости) Удачи Вам во всём))
Какой восхитительный, какой сердечный и теплый отзыв! Спасибо вам огромное за поднятое с утра до небес настроение, весь день, благодаря вам, я буду летать! Это правда! Спасибо, спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1064 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки