• 4 сентября 2014, 22:06
  • 1384555

Корнуэльский яблочный пирог

Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4469 ккал
белки
55.5 г
жиры
255.6 г
углеводы
482.5 г
100 г блюда
ккал
253.9 ккал
белки
3.2 г
жиры
14.5 г
углеводы
27.4 г

Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.

Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.

По одному ввести в массу желтки,

Подмешать сметану.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.

Белки взбить до крепких пиков.

Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.

Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).

Сверху посыпать коричневым сахаром.

Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.


Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.


Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.


Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...


просто неземное удовольствие... пища Богов!!!


Приятного чаепития!!!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корнуэльский яблочный пирог
Описание: Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Вкусный, нежный👍👍👍
Благодарю вас!
Это вам спасибо за рецепт
Ответ для Светильничек
Светлана! Прекрасный результат Аппетитно выглядит.
Спасибо
Ответ для Светильничек
Светочка, пирог выглядит очень аппетитно. И мне нравится, как он у вас разрезан - на 4 части. Правильно, большому куску рот радуется, как говорила моя бабушка
Всё прекрасно, кроме слова пипец в описании. Очень режет глаз
За 10 лет на сайте только в одном из 1020-ти опубликованных рецептах я употребила это слово. Эмоции захлестнули, просто через край, уж простите.
Ниночка, я согласна с замечанием, но иногда действительно по-другому и не скажешь Когда мне в отзывах пишут "обалденно" или "упасть не встать", я невольно улыбаюсь, понимаю - это от души! Так что мы любить ваши рецепты меньше не будем из-за этой маленькой вольности
Спасибо, Леночка! Просто меня это укололо. Я и правда очень слежу за своим языком и, не только на сайте, но и по жизни, и не позволяю себе никаких вольностей и, тем более, сленга. Просто в ту минуту, ну никак по-другому, не могла выразить свой восторг от этого пирога.
Спасибо за рецепт. Пирог получился супер вкусным, только вместо сметаны дома был жирный мацони и яблоки были сладкие. Дети с мужем уплели за 2 минуты, даже фото не успела сделать
Спасибо за рецепт. Пирог получился супер вкусным, только вместо сметаны дома был жирный мацони и яблоки были сладкие. Дети с мужем уплели за 2 минуты, даже фото не успела сделать
Спасибо за рецепт. Пирог получился супер вкусным, только вместо сметаны дома был жирный мацони и яблоки были сладкие. Дети с мужем уплели за 2 минуты, даже фото не успела сделать
Я очень за вас рада! Спасибо большое за чудесный комментарий!
Нина, скажите пожалуйста, метод складывания - что это такое?
Нина, скажите пожалуйста, метод складывания - что это такое?
Прошу прощения, 31 ответить было некогда, а 1 января я свалилась с бронхитом. Метод складывания, это когда при помощи лопатки вмешивают взбитые белки от краев к центру, поворачивая миску вокруг своей оси. Белки вмешиваются в тесто и равномерно там распределяются. Только надо делать это без фанатизма, легкими движениями.
Спасибо Вам! Обязательно испеку. Поправляйтесь!
Мне сегодня уже лучше, температура нормальная, только сильный кашель и безумно болит голова, просто раскалывается. Это я так накашляла себе головную боль. Никакие таблетки не помогают.
Спасибо огромное!!! Отличный рецепт! Пеку не первый раз и очень вкусно получается!
Ах, какой красавчик! Глаз не отвести
Спасибо. Получилось очень нежно и вкусно. Очень вам благодарна.
И я вам благодарна на чудесный отзыв! С наступающим вас!
Ниночка, спасибо вам за такой по настоящему зимний рецетик, я во второй раз убеждаюсь, что ваши рецепты на вес золота! Мы делали пирог без сахара, с мёдом, грецкими орешками и корицей - получилось просто волшебно! В следующий раз можно будет добавить изюм, но боюсь, что будет слишком сладко, как вы считаете? Когда его пекли, во всей квартире стоял просто сказочный аромат медовых яблочек и корицы! Пирог получился очень вкусный, с мягким бисквитом и нежными яблочками, он просто тает во рту, а грецкие орешки сделали его ещё вкуснее, хотя казалось куда больше, но, как говорится: "Нет предела совершенству"! Теперь - это мой фаворит среди яблочных пирогов, даже "Шарлотка" ему не соперница) Поварята, все бегом готовить это чудо! Такое угощение с чашечкой горячего ванильного какао прекрасно согреет в холодную зимнюю погоду!
Спасибо большое, Никита, за чудесный, теплый, сердечный отзыв! Особенно важно, что он от мужчины У нас на сайте мужчин не слишком много и все вы на вес золота! Штучные экземпляры! Согласна с Вами, что нет предела совершенству, тем более, что рецепт - не догма. Я всегда первый раз готовлю блюдо точно по рецепту, а потом, если понравилось, начинаю экспериментировать. Я очень рада, что пирог Вам так понравился! С наступающим Вас Новым годом и много новых творческих и кулинарных успехов!
Большое спасибо И вас с наступающим Новым годом
Ниночка, спасибо большое!
Пирожок очень вкусный! тесто нежное, воздушное! мы уже больше половины съели сразу!)) будем повторять!
Обожаю вас!
Спасибо большое , я бесконечно рада, что пирог вам так понравился!
мы уже больше половины съели
А мы бы поднапряглись... и сразу бы всё съели
Спасибо за такой вкусный пирог. Яблок ещё много, поэтому пирогу широкая дорога. Вкусняшка.
Очень рада, что вам понравилось! Спасибо за чудесный отчет!
Делаю этот замечательный пирог уже несколько лет. Ни разу не было, чтобы не получился. Его любят и мои взрослые, и дети. На заметку: однажды в виде эксперимента положила плюс к трем яйцам дополнительный желток и грамм на 40-50 уменьшила количество муки. Получился просто блеск! Еще вкуснее чем по оригинальному рецепту. Так что не бойтесь эксперементируйте. Кстати, в перемешку с яблоками добавляю сливы, когда есть в тесто добавляю кусочки шоколада, или мелко режу курагу и сухую клюкву. Есть где разгуляться фантазии.
Замечательно! Я очень за вас рада! Я тоже приветствую эксперименты!
Ответ для mornyazalea
Замечательно! Я очень за вас рада! Я тоже приветствую эксперименты!
Пеку этот пирог очень часто и всегда уходит на ура. всем очень нравится, просят еще испечь и с собой дать.
Я очень за вас рада, Алиночка! Спасибо за чудесный отзыв!
Большое спасибо за рецепт, действительно нямка)))
Я рада, что вам понравилось! Спасибо большое за отчет
Пирог шедеврален! Пекла его по Вашему рецепту раз 10 уже и каждый раз удачно! С верху присыпаю корицей Теперь вот зарегистрировалась на сайте и решила написать Вам СПАСИБО!!!! Отныне не стану даже искать в интернете рецепты, просто добавлю в кулинарную книгу все заинтересовавшие из опубликованных Вами и буду пробовать-пробовать-пробовать!!! Я теперь Ваш фанат ))
Спасибо большое за чудесный отзыв, я очень рада, что пирог вам так нравится!
У меня на этой неделе блиц по пирогам с яблоками с сайта поварёнок) Ваш рецепт безусловный лидер!! Замечательный пирог. Спасибо большое. И детям очень нравится помогать яблоки раскладывать
Спасибо!
На здоровье! Я рада за вас! Мои внучки мне тоже обожают помогать-мешать на кухне
Очень вкусный и быстрый пирог из доступных продуктов. Готовлю часто и обычно двойную порцию. Всем очень рекомендую. Срасибо за рецепт).
Очень рада за вас! Спасибо большое за чудесный отзыв!
Изумительный пирог! Сметается со стола в мгновение ока )) Но я вместо коричневого сахара посыпаю обычным сахаром с корицей )) попробуйте, яблоки с корицей делают этот пирог бесподобныМ!
Спасибо! Яблоки с корицей - это классика. К сожалению, уже заезженная классика. Мне приелось. Я сейчас делаю с цедрой и соком лимона. Надо отдохнуть от корицы. А корицу добавляю к грушам, тоже очень вкусно.
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ,НЕ ОЖИДАЛА ТАКОГО РЕЗУЛЬТАТА,СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ,ПРАВДА Я ЗАМЕНИЛА МАСЛО НА МАРГАРИН.ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо большое! Я рада, что вам понравилось!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1117 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки