Версия для печати
  • 4 сентября 2014, 22:06
  • 1175003

Корнуэльский яблочный пирог

Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:


Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.

Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.

По одному ввести в массу желтки,

Подмешать сметану.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.

Белки взбить до крепких пиков.

Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.

Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).

Сверху посыпать коричневым сахаром.

Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.


Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.


Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.


Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...


просто неземное удовольствие... пища Богов!!!


Приятного чаепития!!!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корнуэльский яблочный пирог
Описание: Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43
Вкуснотища! Думала, что не справлюсь, но получилось отлично! Спасибо огромное за рецепт!
Здравствуйте! Очень хочется попробовать испечь пирожок, но у меня нет духовки(
Как Вы думаете, в мультиварке получится?
Наверное, получится, ведь это практически бисквит. Но, сама я не пробовала.
Хорошо, рискну) потом отпишусь)
Испекла...ПОЛНЫЙ ВОСТОРГ!!!!!!!!!
Спасибо большое, я очень рада!
Просто вкусный пирог, не пропекся до конца прям, хотя и покоричневел уже пришлось вынуть. Поднялся шикарно, делать просто, но больше делать не буду - видимо у меня с духовкой проблемы, или надо брать большую форму.
Спасибо! Если пирог слишком быстро румянится, а в середине еще не готов, можно прикрыть его сверху фольгой или мокрой бумагой и немного снизить температуру. У каждой духовки свой норов, заочно судить трудно. С виду он вполне красивый получился.
Испекла старшему сыну на День Рождения!
Немного ошиблась с белками, три не взбились, но я их добавила все равно, потом добавила два взбитых. И добавила яблок в тесто. Яблоки были сладкие. В стране, где я живу, кислых не достать... и немного меньше масла - примерно 180 грамм.
Восхитительный пирог!
Один из любимых рецептов теперь.
Спасибо!!
Спасибо большое за чудесный отчет! Пирог получился великолепный. Видно, какой он пышный! Я очень за вас рада!
А белки взбиваются безо всего? У меня не получается белой массы...
Взбиваются!
Должны быть охлажденными и посуда чистой.. я взбивала миксером, в чашке, где взбивала предыдущее тесто для этого пирога... надо было её помыть. Белки не взбились.
Ответ для kis vrn
Белки могут быть и не слишком холодными, но вот абсолютная чистота посуды - это обязательное условие. Ни малейших следов жира быть не должно. Даже намека на малейший след жира. Миска и венчик должны быть абсолютно чистыми и сухими. Можно добавить небольшую щепотку соли, она облегчает взбивание. Начинайте обязательно с небольших оборотов. Когда масса побелеет и немного вспенится, можно постепенно увеличивать скорость, сначала на средних оборотах, а, когда белки взобьются до мягких пиков, можно включать высокую скорость и взбивать уже до твердых пиков.
Благодарю за чудесный рецептик, плюс красивейший способ оформления! Прекрасная идея! Моё восхищение автору-не первый раз вдохновляете! Всего самого доброго!!!!!
Благодарю вас за теплые слова, очень приятно!
Вот такой пирог у меня получился. Спасибо за рецепт!
На здоровье! Чудесный пирог у вас получился!
Вот такой красавец получился! Получился очень нежный и легкий пирог, действительно пища богов! Это при том что я не люблю вариации пирогов с яблоками, но это что то бесподобное! Большое спасибо автор, рецепт забрал себе. Кстати у меня не оказалось сливочного масла, заменил растительным, от этого думаю пирог не чуть не хуже!
Спасибо большое за чудесный, подробный отчет. Я очень рада, что пирог вам покорился и так понравился! Приятно, когда такие замечательные отчеты пишут мужчины!
Дорогая Автор , благодарим Вас от всей семьи за Ваш поистине ВОЛШЕБНЫЙ рецепт пирога! Любим яблочные начинки, много рецептов перепробовали, что-то нравится больше, что-то меньше, но такую вкуснятину еще не ела! Зарегистрировалась на сайте, чтобы написать Вам благодарность. ))) Это именно то ЧУДО, которое мы давно искали! СПАСИБО ВАМ! Выкладывайте побольше таких чудес, на радость людям и их желудкам. )) Скоро Новый год...
Благодарю вас за чудесный комментарий, мне было очень приятно его читать. Я очень рада, что пирог вам так понравился!
Пирог очень красивый, вкусный и ароматный!!! Бисквит просто тает во рту! Спасибо огромное за рецепт!!! Однозначно буду повторять, только еще попробую добавить яблока в тесто, как в рецепте от бабушки Эммы.
Спасибо большое, очень рада, что вам понравилось!
Ответ для tata1108
Красивый, воздушный пирог!
Вероничка, спасибо!!!
Ответ для tata1108
Прошу Вас подсказать как добавить яблоки в тесто как у бабушки Эммы. Пожалуйста!
Яблочный пирог от бабушки Эммы
https://www.povarenok.ru/recipes/show/99019/#dopphotos Тоже ооооочень вкусный. Мне даже больше понравился! Рекомендую!!!!!
Вкусный пирог, спасибо за рецепт! Буду готовить в дальнейшем, только в следующий раз положу яблоки и в середину теста.
На здоровье! Я рада, что вам понравилось!
Большое спасибо за простой, но очень вкусный вариант яблочного пирога!
Настолько нежного и аппетитного пирога до знакомства с этим рецептом я не готовил никогда.
Количество масла и сахара, правда, уменьшил в 1,5 раза. Любимые яблоки сорта «Голден» подошли идеально.
Большое спасибо за чудесный комментарий! Очень приятно, когда свои отзывы оставляют мужчины! Рада, что пирог вам понравился!
Ого!!! - это я о количестве страниц с комментариями
Пирог вкусный и красивый. Конечно, бисквит с яблокми делать быстрее и дешевле... но яблочных пирогов много не бывает )))
А вот это точно! Спасибо большое за комментарий!
Наивкуснейший пирог!!! Очень нежный,воздушный,даже невесомый))))) Делала в большой форме- 28см.по этому не очень высокий))
Семейству очень понравился)) Сказали,что если яблочный ,то только этот))))
Спасибочки за рецепт.
Спасибо большое за чудесный комментарий! Очень красивый пирог получился! Безумно рада вашему успеху!
Получила огромное удовольствие готовя, фотографируя и поедая этот эффектный пирог! Ниночка, спасибо вам огромное что умудряетесь где то находить неординарные рецепты и делиться ими с нами!
И вам спасибо за чудесный комментарий! Рада, что вам пришлось ко двору!
Ответ для panalara
Очень красивый пирог у вас получился!
А почему он так называется?
Ну, как вам сказать... А почему Варшавский называется Варшавским, а Девонширский - Девонширским... Вот так и Корнуэльский. Наверное он оттуда родом.
Спасибо за рецепт. Очень эффектное оформление. Вроде обычный яблочный пирог, но такой красивый. И вкусный, бесспорно.
Спасибо большое! В моей коллекции яблочных пирогов наверное полсотни рецептов, но этот пока самый любимый!
Немного яблоки спрятались, использовала маргарин для выпечки,пекла 35 минут, вкусно спасибо
На здоровье! Я очень рада, что вам понравилось!
Испекла вчера этот пирог. Не могу разделить восторженные отзывы, в том смысле, что пирог просто вкусный, не "ах как вкусно", а просто добротный яблочный пирог. Не хочу ни в коем случае обидеть автора. Просто хочу сказать, что не стоит ожидать от рецепта чего-то такого. Но тем, кто любит простые и вкусные пироги с яблоками, рекомендую этот рецепт
Спасибо большое за комментарий! У каждого свой вкус. Кому-то и черная икра - ничего особенного
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook