Версия для печати
  • 4 сентября 2014, 22:06
  • 1285385

Корнуэльский яблочный пирог

Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:


Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.

Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.

По одному ввести в массу желтки,

Подмешать сметану.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.

Белки взбить до крепких пиков.

Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.

Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).

Сверху посыпать коричневым сахаром.

Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.


Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.


Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.


Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...


просто неземное удовольствие... пища Богов!!!


Приятного чаепития!!!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корнуэльский яблочный пирог
Описание: Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46
Действительно очень вкусно и воздушно! Муж после сытного ужина аж 2 куска съел, вот это показатель!! спасибо вам огромное
Я очень рада! Вам спасибо за отчет!
на мой взгляд (любительницы шарлоток ) ,пирог все таки имеет несколько недостатков. он реально долго печется в той же самой форме, при равном количестве продуктов, при одинаковом температурном режиме в сравнении с классической шарлоткой. видимо, это из за способа укладки яблок -сверху тесто менее пропекается, чем снизу -тормозит плотность укладки яблок . ну и я не поняла смысла добавки приличного количества разрыхлителя. обычно, когда белки вводятся взбитыми в тесто перед самой выпечкой , он не требуется. количество яблок вроде и большое, но само тесто просто просит в середке еще яблочной начинки. а она вся сверху...мои покушали и сказали: простая шарлотка вкуснее... так что - попробовала. кушаем, но в дальнейшем, наверное, откажусь в пользу более простого, экономичного варианта классической шарлотки ....
Я сожалею, но что поделать, все на свете всем нравиться не может, правда ведь Есть много других рецептов. Позвольте не согласиться с вами в одном нюансе: это все таки не шарлотка.
Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Юра, не подскажите, это целое яблоко в серединке или просто срез? Красиво !
Спасибо! Яблоко целое. Сердцевинку специальным ножом ( как трубка) вырезаешь.
А там, любое варенье или ягодки...
Спасибо большое за рецепт! Все получилось. Очень вкусный пирог!!!
Я очень рада!
Обязательно покажу, что получилось. Еще в духовке....
Шикарный получился, а центральное яблочко... супер идея!!!
Спасибо Ниночка! За такую оценку от знаменитой Супер-Бабушки!
Заходите ко мне на страничку, если хотите...
Буду рад поучится у опытного мастера!
Sdelala, ochen vkusno,spasibo
Что бабуля супер, что пирог СУПЕР! Спасибо за рецептик!
Внуков побалую...
Очень надеюсь, что вам это удастся!
Ответ для Elusha Mariano
На здоровье!
у меня всегда по Вашим рецептам все получается))) и в этот раз я довольна результатом! пекла в духовке, хотя "мультя" имеется. особенно понравился способ укладки яблок) спасибо
Благодарю вас, приятно читать такие отзывы
Очень вкусно и красиво!
Спасибо за отчет и за фото, очень приятно!
Спасибо большое за рецептик. Пирог очень вкусный, нежный!!!Очень понравилось оформление пирога!
Оооо... какой красавец!!! Такой румяный! Просто чудо!
Отличный пирог!!!
Спасибо, Машенька!
Такая кексовая шарлотка. Очень красивый способ укладки яблок в пирог.
В остальном видимо я недостаточно часто готовлю и ем шарлотку, т.к. особой разницы по вкусу не нашла. Только тесто более кексовое такое.
Насколько я в курсе, у шарлотки все наоборот: на дно яблоки, а сверху выливается тесто...
Это для перевернутой. Я делаю и так, и просто в тесто яблоки, и сверху красиво выкладываю - по настроению =)
Понятно.
Прям ужас как захотелось такого порога,
да боюсь, что есть придется одной...детки яблоки в выпечке не едят
Жаль, очень вкусный пирог! Попробуйте сделать с грушами.
Спасибо!
Классный получился, спасибо
О, шикарный! Я рада, что вам понравилось!
Спасибо, забрала в КК
Буду рада, если пирог понравится!
Так я в сад за яблоками, к вечеру буду с отчетом!
Надеюсь, что все получилось!
вкусно
Спасибо!
Вот блин. А пакет разрыхлителя это сколько? Есть по 12 и по 18 гр. Не увидела раньше, уже тесто делаю
я не автор, но самой стало интересно сколько же грамм в пакетиках с сахаром и с разрыхлителем так как тоже хочу испечь =), так вот судя по 1 фотке там используются продукты фирмы "фарсис" в одном пакетике ванильного сахара 15г это видно по фото, а вот разрыхлитель пришлось полазить поискать в яндаксе так как на фотке плохо видно... вобщем его масса 16г =)
Спасибо. Пирог уже и испекли и съели почти весь. Очень вкусный, мне больше понравился в теплом виде. Разрыхлителя добавляла 2 ч.л. с небольшой горкой. Поднялся достаточно. Позже прикреплю фотку
Зарема, вы все правильно сделали, примерно столько разрыхлителя и содержится в пакете, а по граммам - 16.
Ответ для IiINadyaIiI
Совершенно верно! 15 и 16 соответственно. Спасибо за хлопоты.
Вау какой красавец, чуть не пропустила!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook