Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Икра
  • 10 августа 2013, 17:05
  • 364266

Икра кабачковая

Рецепт: Икра кабачковая

Осмелюсь Вам предложить свой вариант приготовления этой икры, просмотрев все рецепты на сайте, такого не нашла (хотела прикрепить своё фото). Этот рецепт очень простой и почти диетический.

Категория: Заготовки Икра

Ингредиенты для «Икра кабачковая»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3873.8 ккал 		белки
52.5 г 		жиры
173.1 г 		углеводы
487.6 г
100 г блюда
ккал
74.9 ккал		 белки
1 г		 жиры
3.3 г		 углеводы
9.4 г

Рецепт «Икра кабачковая»:

  • Этот рецепт настолько простой, что я даже сомневалась, фотографировать ли пошагово. Ну вот что получилось.
    Это наши продукты. Все овощи предварительно моем, очищаем. У меня в этот раз совсем молоденький кабачок, я шкурку не снимала.

  • Через мясорубку пропускаем наш кабачок.

  • То же самое проделываем с луком и морковкой.

  • Все складываем в кастрюлю (этот объем овощей как раз помещается в 6-литровую кастрюльку). Добавляем соль, сахар, масло, томатную пасту и уксус, перемешиваем, доводим до кипения и варим 2,5 - 3 часа, обязательно помешивая иногда и желательно накрыть неплотно крышкой, во избежание разбрызгивания.

  • По окончании варки раскладываем нашу икру в простерилизованные баночки, закатываем и храним до зимы. Прекрасно хранится такая икра и при комнатной температуре.

Хочу добавить, что этот рецепт мне нравится своей простотой, не надо ничего обжаривать, резать кубиками, немного затратно по времени, но оно того стоит. Пробовала разные рецепты приготовления икры, многие нравятся, но этот не уступает им, поверьте!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание / Раздельное питание

Теги: закуска

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Икра кабачковая
Рецепт: Икра кабачковая

Осмелюсь Вам предложить свой вариант приготовления этой икры, просмотрев все рецепты на сайте, такого не нашла (хотела прикрепить своё фото). Этот рецепт очень простой и почти диетический.

Категория: Заготовки › Икра

Ингредиенты для «Икра кабачковая»:

Другие варианты рецепта

8404

Кабачковая икра

2816

Кабачковая икра

2716

Икра кабачковая

1488

Икра кабачковая

1069

Кабачковая икра с майонезом

898

Икра кабачковая

625

Кабачковая икорка

594

Кабачковая икра

593

Кабачковая икра с майонезом №2

552

Икра кабачковая, как в магазине

419

Кабачковая икра

418

Икра кабачковая нежная в мультиварке

339

Кабачковая икра "Долгая"

322

Кабачковая икра "Тот самый вкус"

296

Кабачковая икра по-быстрому

292

Икра кабачковая суперская

256

Икра кабачковая

247

Икра кабачковая

241

Кабачковая икра "Нежнейшая"

219

Икра кабачковая

195

Икра кабачковая на100 ящая

184

Кабачковая икра

184

Кабачковая икра на разок

178

Кабачковая икра "Вкус из детства"

176

Кабачковая икра

173

Кабачкова икра "От Снежанны"

163

Икра из кабачков

145

Кабачковая икра в пароварке

134

Кабачковая икра

114

Кабачковая икра

109

Икра кабачковая остренькая

107

Икра из кабачков от Lora

104

Кабачковая икра

102

Икра кабачковая домашняя

98

Рецепт кабачковой икры на зиму

94

Икра кабачковая с майонезом

92

Кабачковая икра

80

Кабачковая икра с майонезом

79

Икра из кабачков

76

Кабачковая икра

71

Икра кабачковая или баклажанная

47

Кабачковая икра

34

Икра из кабачков

31

Кабачковая икра диетическая

Показать все варианты рецепта (44)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Икра кабачковая» от приготовивших (46)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Вот и я с отчетом. Получилось вкусно! Но несколько нюансов, соли я добавила больше и еще, делала с помидорами. Положила 500 гр, мало. В следующий раз буду добавлять 1 кг. помидор. Спасибо за рецепт!
А можно вместо томата помидоры? Если да, то сколько? В Oltcct 5 кг. помидор стоят сейчас столько, сколько одна банка томата.За рецепт спасибо.
Можно и помидоры, но вот кол-во точно не знаю, предполагаю что грамм 500-700, а можно и килограмм добавить, но уваривать нужно будет дольше, помидоры больше жидкости дадут чем паста.
↑Ответ для Олег Разин
Вчера готовила с помидорами, добавила 500 гр, по мне так мало получилось. В следующий раз буду 1кг добавлять.
Спасибо огромное Вам за то, что не оставили вопрос без внимания. Рецепт просто СУПЕР!!!
Первая партия готова!
Слегка борщанула с уксусом))) У меня яблочный. Привыкла, что он обычно 4,5 %, налила 200 мл. И только потом заметила, что этот 6%ный))) Муж другой в этот раз купил
Но даже это не испортило превосходного вкуса.
Спасибо за рецептик
P.S. Муж предложил в следующую партию перчик перекрутить. Будем экспериментировать
Ой, как приятно что Ваша ошибка не испортила вкуса и Вам понравилось. И перчик конечно можно добавить, некоторые еще добавляют кислое яблочко. Кушайте на здоровье
А я думала думала, добавить яблоко или нет. Побоялась испортить, не добавила. А сейчас уде поздно, меньше часа осталось варить. следующую партию попробую с яблоком.
↑Ответ для Navely
Обязательно буду готовить и дальше, спасибо!
Так так, все продукты есть. Начинаю подготавливать овощи, вечером или завтра зайду с отчетом. Люблю простые рецепты, поэтому и выбрала ваш.
буду ждать
Подскажите пожалуйста, а в мультиварке эту икру можно готовить? и на какой программе?
я думаю что можно, но в мультиварке она получится пожиже, так как не будет выкипания жидкости, а программа типа "тушение" или "суп"
А забыла добавить что ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Приготовила, 1 ст.л соли мало. Положила 2 ст.л.
Спасибо огромное!!3 порции уже делала по вашему рецепту!!!Всем закомым и друзьям рецепт нравится!!!Соли только ложу 2 ст.л. без горочки.Идеально-лучше магазинной!!!
я рада что рецепт имеет успех, кушайте на здоровье
Суууууупер!
Я потеряла свой рецепт, воспользуюсь вашим.
готовьте в удовольствие
Икра супер, спасибо!
Пожалуйста, скажите, можно ли хранить эту икру в квартире? Или только в холодильнике?
Можно хранить в квартире.
Большое вам спасибо за данный рецепт уже две партии приготовила ,мужу понравилась очень так что буду делать ещё
и Вам спасибо, кушайте на здоровье.
Большое Вам спасибо. Очень вкусная икра получилась!!!! Сейчас закатаю эту порцию.... и буду готовить следующую!! Рекомендую всем своим знакомым!
Всем кто сомневается делать икру по такому рецепту или нет Делайте!!!Очень вкусная икра.У меня получилось 3 литра икры по пропорциям. СЕМЬЯ оценила и сегодня муж принес мешок ...35 кг кабачков. Сам же все и перекрутил ,ну а я сварила .Ради такой вкуснятины сказал все что угодно сделает, хотя на кухню ни ногой !только покушать ,даже хлеб никогда себе не нарежет)))Спасибо вам автор большое
Ух, ну и дела, если ради этой икры даже муж зашевелился, это уже показатель
спасибо Вам за доверие и очень приятные слова, я рада что так понравилась икра, кушайте на здоровье!
Такой хороший рецепт! Сделала одну порцию на пробу, т.к. просто совсем. Попробовала остатки (банок не хватило ) - отличный вкус, сделал и вторую порцию по этому же рецепту! По мне - всё в меру, и сахар и соль и уксус. Рекомендую!
ну и отлично, очень рада что Вам по вкусу пришлась икра, кушайте на здоровье
Здравствуйте, подскажите, если уменьшить количество продуктов, то и время варки тоже сокращать?
Добрый день. Можно время сократить, но не намного, вы смотрите по консистенции, если делать половину порции, то варить все равно часа два нужно
Скажіть будь-ласка а помідорами можна замінити пасту?
да, можно заменить и помидорами, но попробуйте на вкус, вдруг Вам кислоты не хватит, все таки у пасты более насыщенный вкус, и помидоры дадут больше жидкости, так уваривать придется дольше или просто на сильном огне некоторое время подержать, перемешивая часто.
Вот сейчас варю. Это мой первый комментарий на этом сайте,не удержалась,пишу)) мешаю ложкой и ем)))) Сейчас закатывать нечего будет))))вкусняха!!! Сколько выход продукта? Сколько пол-литровых баночек готовить?
ну если останется что в банки закрывать, то баночек 8 надо готовить родным то хоть на пробу оставьте, а то вдруг забракуют
ну если останется что в банки закрывать, то баночек 8 надо готовить родным то хоть на пробу оставьте, а то вдруг забракуют
да,так и вышло,8 пол-литровых. Семь на зиму,одну съели вчера же. Муж одобрил! Рецепт однозначно в копилочку!!!! Огромнейшее спасибо!!!
всё, теперь я спокойна, раз муж одобрил кушайте на здоровье
Здравствуйте,рецепт просто супер!!! Насколько у меня капризный свекр,даже ему очень понравилось!Спасибо Вам за такой замечательный рецепт.Уже делюсь со своими близкими!
очень рада, что свёкру угодили, кушайте на здоровье
Спасибо за рецепт! )теперь только так и буду готовить. уже 2 порции сделала, собираюсь еще одну!
готовьте в удовольствие
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"
Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"
Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки