Хочу поделиться во таким рецептом, может кому пригодиться, делать манты в таком виде. Выглядит празднично.
StrepyxaПоваренок 3 уровня
- 30 марта 2009, 20:06
- 52763
А\' ля Манты
Ингредиенты для «А\' ля Манты»:
- Фарш мясной (свинина+говядина) — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Вода — 130 мл
- Молоко — 120 мл
- Специи (соль, перец - по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2388.5 ккал |
белки
51.5 г |
жиры
6.6 г |
углеводы
396 г |
| Порции | |||
| ккал 796.2 ккал |
белки 17.2 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 132 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.6 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 28.3 г |
Рецепт «А\' ля Манты»:
-
Свинину и говядину пропустить через мясорубку, добавить лук, поперчить посолить.Добавить 50 мл воды.
Из муки воды и молока сделать эластичное тесто,дать постоять минут 5-10, обязательно накрыть глубокой тарелкой, чтобы не заветрилось.
Тесто тонко раскатать, вырезать стаканом кружки. Можно сделать колбаску нарезать на сегменты , а потом очень тонко раскатать. -
Чем тоньше раскатано тесто, тем вкуснее, (но без фанатизма)
Первый вареник сделать немного поменьше и скрутить в трубочку, два других слепить побольше и обмотать вокруг первого.
Готовые розы выкладывать, на посыпанную мукой поверхность. -
Сварить как обычные манты в пароварке 40-45 минут
Подавать с кетчупом, и т.д
Делала тесто для мант и тонкое и потолще, с тонким более нежные, больше фарша получается, а потолще тесто забивает фарш.
Можно сделать манты по любимому вашему рецепту. Только с кусочками картошки не пробовала.
Приятного аппетита!!!
Можно сделать манты по любимому вашему рецепту. Только с кусочками картошки не пробовала.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2009 года ШЕЛЛ #
30 марта 2009 года Strepyxa # (автор рецепта)
30 марта 2009 года xsenia #
30 марта 2009 года Strepyxa # (автор рецепта)
30 марта 2009 года xsenia #
30 марта 2009 года Vittie #
30 марта 2009 года Strepyxa # (автор рецепта)
30 марта 2009 года Vittie #
30 марта 2009 года Strepyxa # (автор рецепта)
30 марта 2009 года Mikiutza #
30 марта 2009 года reed #
30 марта 2009 года Strepyxa # (автор рецепта)
30 марта 2009 года trinkey-k #
30 марта 2009 года Strepyxa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: