Очень вкусный, наваристый. Советую попробовать!!! За фото спасибо Светлане мисс.
Лапуля55Поваренок 1 уровня
- 19 января 2009, 15:04
- 4522
Борщ
Ингредиенты для «Борщ»:
- Свинина (кости) — 0,5 кг
- Морковь — 2-3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Свекла — 1-2 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 0,5 шт
- Картофель — 0,5-1 кг
- Томатная паста — 2-3 ст. л.
- Сметана — 2-3 ст. л.
- Соль
- Чеснок — 1-2 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
313.4 ккал |
белки
10.5 г |
жиры
11.1 г |
углеводы
46.6 г |
| Порции | |||
| ккал 31.3 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 4.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.7 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Борщ»:
Положите кости вариться. В это время сделайте зажарку из моркови (натереть на терке) и лука (нарезать кубиками). Следом натереть свеклу на крупной терке, немного обжарить, добавить томатную пасту и сметану. Протушить на медленном огне. Как только сварятся кости, вынуть их и очистить от мяса.
Мясо положить обратно в кастрюлю. Нарезать картофель ломтиками и дать прокипеть несколько минут. Следом добавить капусту (предварительно нашенковать) и тоже дать прокипеть несколько минут. После добавить зажарку и свеклу.
Дать прокипеть еще минут 10, посолить по вкусу и добавить чеснок, мелко нарезанный или натертый на мелкой терке. Приятного аппетита.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6926
Мясо положить обратно в кастрюлю. Нарезать картофель ломтиками и дать прокипеть несколько минут. Следом добавить капусту (предварительно нашенковать) и тоже дать прокипеть несколько минут. После добавить зажарку и свеклу.
Дать прокипеть еще минут 10, посолить по вкусу и добавить чеснок, мелко нарезанный или натертый на мелкой терке. Приятного аппетита.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6926
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 мая 2023 года Сурик #
9 марта 2021 года Гали-28 #
2 марта 2021 года мисс #
19 января 2009 года dog-rose # (модератор)
19 января 2009 года tat70 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: