• 8 апреля 2008, 19:42
  • 9343

Борщ

Рецепт: Борщ

Моя вариация борща, очень вкусно.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Борщ

Ингредиенты для «Борщ»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1365.9 ккал
белки
75.7 г
жиры
38.4 г
углеводы
181.2 г
Порции
ккал
170.7 ккал
белки
9.5 г
жиры
4.8 г
углеводы
22.7 г
100 г блюда
ккал
30.6 ккал
белки
1.7 г
жиры
0.9 г
углеводы
4.1 г


Рецепт «Борщ»:

Сварить бульон из говядины (2 часа).
Капусту нашинковать.
Картошку нарезать.
Морковь натереть на терке.
Свеклу натереть на терке.
Лук нарезать

Спассеровать лук с морковью на растительном масле.

Спассеровать свеклу с соком 1/2 лимона.

В бульон добавить картошку, проварить 15 минут, добавить капусту и проварить ещё 10 минут.

Добавить пассеровку из лука и моркови, проварить 5 минут.

Добавить пассерованную свеклу, специи: соль, сахар, лимонный сок, перец черный горошком, перец черный молотый, лавровый лист, прокипятить 5 минут.

Добавить нарезанную зелень укропа и чеснок.
Борщ выключить.
Подавать со сметаной или майонезом.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

148

Борщ

56

Борщ

49

Борщ

40

Борщ

22

Борщ

21

Борщ

11

Борщ

5

Борщ

Фотографии «Борщ» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Борщ очень понравился, идея с лимончиком очень зачетная,спасибо за рецепт!
На здоровье!
Борщ получился вкусненький! 😋 ребенок с удовольствием поел, хотя обычный борщ не любит 😊 Спасибо большое! 👍
На здоровье!
Вместо лимона положила лимонную кислоту,сахара уменьшила . А то я лимоны очень люблю и часто их дома нету под рукой .Получилось супер супчик
А вместо лимона можно лимонную кислоту положить ? А то я лимоны очень люблю и часто их дома нету под рукой .
Борщик клас! Лімончик там, як знахідка)
Варю борщ абсолютно так, как написано у Вас.
Такое ощущение что у Вас училась.... или Вы у меня.
спасибо...борщик вышел объедение))))))))))))
Только что пригатовила ваш борщик, для годовалой дочки, конечно некоторые ингридиенты типо черного перца убрала, но в целом,Ей очень понравилось, спасибо)))))
На здоровье!!!
Только что пригатовила ваш борщик, для годовалой дочки, конечно некоторые ингридиенты типо черного перца убрала, но в целом,Ей очень понравилось, спасибо)))))
Только что пригатовила ваш борщик, для годовалой дочки, конечно некоторые ингридиенты типо черного перца убрала, но в целом,Ей очень понравилось, спасибо)))))
Только что пригатовила ваш борщик, для годовалой дочки, конечно некоторые ингридиенты типо черного перца убрала, но в целом,Ей очень понравилось, спасибо)))))
Очень аппетитный борщик
Спасибо!!!
Красавчик борщик! Я варю иначе!
обожаю борщ, у нас тоже он расходиться за 1 вечер.
Как аппетитно!
Сегодня доели,варила вчера.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4406 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки