Версия для печати
  • 21 июля 2009, 23:04
  • 1010444

Маринованные огурцы "Ностальгия"

Рецепт: Маринованные огурцы Ностальгия

Дорогие поварята, те, кто постарше, наверное ещe помнят болгарские огурчики "Глобус", их очень трудно было достать... И какой изумительный вкус был у тех огурчиков. Предлагаю вам замариновать огурчики по этому рецепту, уверена, вам понравится.

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Маринованные огурцы "Ностальгия"»:


Рецепт «Маринованные огурцы "Ностальгия"»:

Так, включаем музыку и начинаем колдовать. Самое главное в мариновании овощей, это помывка. Я каждый огурчик мою щeточкой, потом отрезаю кончики огурчика, совсем чуть-чуть. В чистую баночку (я всегда мариную в 700 г) укладываю на дно: укроп, дольку чеснока, пару листиков вишни и чeрной смородины, лавровый лист, пару горошин душистого перца, горошин 6 горчицы, затем плотненько укладываю огурчики.

Теперь необходимо сделать маринад. Ставим кастрюльку с водой, солью, сахаром на огонь, когда вода закипит, добавляем уксус. Маринад закипел, заливаем им огурчики и стерилизуем минут 15, закрываем банки, переворачиваем, укутываем.

Также можно стерилизовать двойной заливкой, я давно уже пользуюсь таким способом.
Подготовленные банки с огурцами залить кипятком, прикрыть крышками (не закручивать), дать постоять 15-20 минут, слить воду в кастрюлю.
Теперь рассчитаем количество необходимого маринада.
Воду сольем в емкость, высчитаем, сколько получилось литров, и по данному рецепту приготовим маринад. Закипевшим маринадом залить огурцы и закатать крышки.
Из данного количества у меня получается 4 семисот граммовые банки огурцов.

Теперь со спокойной совестью и с чувством исполненного долга идeм отдыхать. Зимой вы всех приятно поразите вкусом своих огурчиков. Желаю всем здоровья и удачи
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованные огурцы Ностальгия
Описание: Дорогие поварята, те, кто постарше, наверное ещe помнят болгарские огурчики "Глобус", их очень трудно было достать... И какой изумительный вкус был у тех огурчиков. Предлагаю вам замариновать огурчики по этому рецепту, уверена, вам понравится.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Спасибо за оценку
Рецептик супер!
Продукцию "Глобус" не знаю, маловато лет, но очень часто натыкалась на положительные воспоминания о ней, надо будет попробовать!
Обязательно попробуйте.Леночка,а маловато лет это такой недостаток,который с годами проходит.Грусная шутка
Эт, точно!
Олечка,спасибо
Огромное спасибо за рецепт и отличное описание рецепта - очень давно хотелось именно такие огурчики, обязательно сделаю. Наконец-то!!!! Вам +++++++++
Вам,спасибо за доверие.Маринуйте не пожалеете.Если будет не сложно, напишите пару слов зимой,как вам огурчики...
спасибо за отличный рецепт
Зая,тебе спасибо за коментарий.
умничка!!!++++++++
Олечка,спасибо за оценку
++++++++
Танюша спасибо.
Листики вишни и чeрной смородины, романтично и, наверно, ароматно . Обязательно попробую...
Листики действительно придают еле уловимый летний запах,и ещё я их использую для украшения блюда.Спасибо за коментарий
Хороший рецептик
Спасибо
Инночка,спасибо, прикольные огурцы А я никак не могу научиться вставлять картинки.Научи пожалуйста.
Обожаю маринованные огурчики!!!! Забираю рецептик!!!!!!!
Спасибо,за доверие.Маринуйте на здоровье, уверена не пожалеете.Очень хотелось бы узнать отзыв зимой,когда попробуете огурчики
Хороший рецептик , но я так не люблю стерилизацию просто кошмарики
Я сама не люблю,но что делать,такой рецепт.Возможно огурчики будут отлично стоять если их залить 2 раза кипятком,я не пробовала.DONT_KNOW*Спасибо за коментарий *
чудо огурчики.
Согласна,огурчики чудо.Спасибо.
ПРикольный рецепт! Но у нас так жарко ,что нужно собраться с силами, чтобы банки "варить" 15 минут
Спасибо за коментарий Ты знаешь,стоит немного потерпеть,а зимой будешь пожинать плоды своего труда.За 15лет как я узнала этот рецепт я получила столько комплиментов...и ни одного прокола.Очень советую попробовать этот рецепт.Удачи.
Ура, мой любимый сезон заготовок наступил!!! Обязательно сделаю Ваши огурчики, вот только когда вырастут, а уж почитатели у нас найдутся!!! Спасибо большое за рецепт! +++++++++++++++++++ Вам!
Вам спасибо за отзыв ловите
Сколько огурцов????? Уточните!
Танюша,этот рецепт хорош тем, что маринад готовится отдельно и если его не хватило залить все ваши баночки с огурцами быстренько делаете ещё порцию и вперёд,а именно этого количества хватает залить одну трёхлитровую или 3 литровые баночки
О! Теперь понятно! Спасибо,Оля! Прекрасный рецепт! Я помню продукцию "Глобус"
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook