Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Куличи
  • 21 апреля 2014, 10:55
  • 3702443

Кулич, который всегда получается

Рецепт: Кулич, который всегда получается

Есть у меня любимый рецепт куличей, по которому я готовлю куличи много лет. Многие из вас его знают и даже успешно готовили по нему. Получаются они очень вкусные. Но каждый год я ищу и пробую какой-нибудь новый рецепт. Для разнообразия. До этого года никакой из новых, опробованных, даже сравниться не мог с моим любимым рецептом. Но в этом году я, кажется, совершила революционный переворот в рамках одной семьи. Я нашла рецепт, который меня буквально потряс. По всем параметрам потряс. Этот рецепт очень простой и НЕВЕРОЯТНО вкусный!!! Если бы у меня появилась возможность встретиться с автором рецепта, поклонилась бы 5 раз в пояс!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Кулич, который всегда получается»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7642.9 ккал 		белки
182.3 г 		жиры
220.3 г 		углеводы
1254.9 г
100 г блюда
ккал
289.5 ккал		 белки
6.9 г		 жиры
8.3 г		 углеводы
47.5 г

Рецепт «Кулич, который всегда получается»:

  • Вот все, что нам потребуется. Настоятельно советую все подготовить заранее, чтобы было под рукой, т. к. рецепт очень быстрый, буквально мгновенный.

  • В моей семье не слишком жалуют изюм, но очень любят орехи. Поэтому я вместо 300 г изюма взяла 100 г изюма, 100 г миндаля и 100 г цукатов.
    Изюм надо перебрать, освободить от остатков веточек и залить горячей водой на 15 минут. Миндаль залить крутым кипятком на 3-4 минуты.

  • Затем кипяток слить, а миндаль обдать холодной водой и очистить от шелухи. После этого надо подсушить миндаль в микроволновке минуты три, через каждую минуту перемешивая, или на сковородке, но не подрумянивая. А после этого нарезать миндаль ножом на небольшие кусочки. С изюма слить воду, обсушить на полотенце и обвалять в муке.

  • Я никогда не использую для приготовления куличей сухие дрожжи. ТОЛЬКО ЖИВЫЕ!!! Вы можете решить эту проблему сами.
    Молоко немного подогреть, растворить в нем дрожжи. Добавить 500 г муки, хорошо размешать. Поставить в теплое место. Накрыть полотенцем. Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут). Куличное тесто очень капризное, оно абсолютно не выносит сквозняков и в холодной квартире очень трудно подыскать для него теплое место. Если у вас уже отключили отопление и в квартире прохладно, выход есть: духовка. Надо нагреть ее до 35-40*С максимум и именно в ней держать тесто, пока оно подходит. Это самый лучший способ! У меня через 30 минут опара увеличилась втрое.

  • Пока наша опара подрастает, надо успеть отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром добела. Белки взбить со щепоткой соли в стойкую пену.

  • Наша опара готова, она выросла, буквально вспухла.

  • Добавить в неё растертые желтки и перемешать.

  • Следом добавить размягченное до безобразия масло и снова перемешать.

  • В последнюю очередь добавить взбитые белки и снова аккуратно перемешать.

  • Теперь надо просеять в нашу шикарную массу муку, делать это надо по частям, каждый раз тесто вымешивая. Муки может понадобиться больше, это зависит от качества муки и от величины яиц.

  • То количество муки, которое указано, на мой взгляд было явно мало. Я просеяла муки на стол и вывалила на нее полужидкое тесто. Постоянно обмакивая руки в муку, я стала замешивать тесто от краев в середину. Оно жутко липло к столу и рукам и мне пришлось подсыпать муку. Но слишком я увлекаться и забивать тесто мукой не стала. Как только тесто стало немного отставать от стола и от рук, я прекратила замешивание.
    Пусть тесто и липнет еще немного, но хватит, достаточно.

  • Тесто было жидковатое. Оно мягкое, живое... Когда берешь его на руку, оно буквально перетекает на другую руку... оно живет, дышит...

  • Вот такое тесто надо уложить в большую кастрюлю, слегка присыпать мукой и снова отправить в теплую духовку. Дать тесту хорошо подняться.

  • У меня на это потребовалось 50 минут. Извлечь тесто из духовки, добавить в него изюм, цукаты и миндаль. Настоятельно рекомендую не измельчать миндаль в блендере, а именно нарезать его на кусочки на дощечке ножом.

  • Хорошо промесить тесто и снова отправить его в теплую духовку подниматься.

  • Уже через 20 минут тесто выросло вдвое! Извлечь тесто из духовки, а саму духовку - ВНИМАНИЕ! - включить на 100*С!

  • А пока тесто поднимается, надо подготовить формы. Донышко слегка смазать маслом и застелить кружком слегка промасленного пергамента.
    Борта форм маслом НЕ СМАЗЫВАТЬ!!!
    Тесто вывалить на стол, ножом разделить его на части, примерно по количеству форм. Я делала половину нормы и подготовила 5 форм. Каждый кусочек теста аккуратно и очень нежно обкатать в руках, придавая ему форму шара и затем осторожно опустить в форму. Формы поставить на противень и накрыть салфеткой. Уже через 10-15 минут тесто подросло вдвое и я отправила его в духовку, нагретую до 100*С.

  • Выпекать куличи 10 минут. Затем увеличить температуру в духовке до 180-190*С и выпекать до готовности, т. е. до сухой зубочистки. Для маленькой формы потребовалось 25 минут, большие формы выпекались минут 35-40. Смотрите по своей духовке. Тесто надо накладывать на 1/3 высоты формы. Слева форма, в которую тесто так и было положено. Справа форма, в которую было положено почти 1/2 объема. Тесто поднялось шапочкой над краями формы.

  • Готовые куличи извлечь из духовки и 10 минут дать постоять на столе. Тем временем приготовить глазурь. Я готовлю глазурь на основе лимонного сока и сахарной пудры. Вы можете приготовить по любому другому рецепту, можно использовать даже покупную, например фирмы "Д-р Откер", у них прекрасная глазурь! Когда глазурь будет готова, надо провести узким ножом вдоль стенок и вытряхнуть куличи на руку. Они необычайно легкие, нежные, воздушные, так что действовать надо очень аккуратно. Горячие куличи покрыть глазурью и украсить. Это необыкновенные куличи, совершенно потрясающие, нежные, воздушные!!!
    Просто песня, а не рецепт. Готовить по нему было одно удовольствие, просто блаженство!!! Я готовила половину порции и пожалела, что приготовила не полную.


Это необыкновенный кулич, совершенно потрясающий, нежный, воздушный!!! И, что самое главное, на третий день подсохла только внешняя корочка, а мякишь остался такой же воздушный и нежный, как и в первый день. Ангела вам на трапезу!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка праздник

Вкусы: нежный бесподобный пшеничный сладкий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кулич, который всегда получается
Рецепт: Кулич, который всегда получается

Есть у меня любимый рецепт куличей, по которому я готовлю куличи много лет. Многие из вас его знают и даже успешно готовили по нему. Получаются они очень вкусные. Но каждый год я ищу и пробую какой-нибудь новый рецепт. Для разнообразия. До этого года никакой из новых, опробованных, даже сравниться не мог с моим любимым рецептом. Но в этом году я, кажется, совершила революционный переворот в рамках одной семьи. Я нашла рецепт, который меня буквально потряс. По всем параметрам потряс. Этот рецепт очень простой и НЕВЕРОЯТНО вкусный!!! Если бы у меня появилась возможность встретиться с автором рецепта, поклонилась бы 5 раз в пояс!!!

Ингредиенты для «Кулич, который всегда получается»:

Другие варианты рецепта

12410

Кулич, который всегда получается

2691

Пасхальные куличи

1139

Пасхальный кулич 2015

953

Кулич пасхальный по старинному рецепту

629

Пасхальный кулич с цукатами и изюмом

612

Кулич "На добрую память"

538

Пасхальный кулич

478

Пасхальный кулич от Елены Калининой

384

Кулич пасхальный

342

Кулич "Семейный"

338

Пасхальный кулич "2014"

295

Кулич пасхальный

289

"Куличики"

283

Кулич пасхальный

276

Кулич и пасхальный венец "Смак"

259

Кулич "Самый сдобный"

244

Кулич "Праздничный"

240

Кулич Пасхальный медовый

220

Кулич ароматный

214

Кулич "Австрийский"

187

Пасxальный кулич с курагой

153

Пасхальный кулич

151

Кулич простейший

135

Кулич пасхальный

131

Кулич пасхальный

131

Апельсиновый кулич

128

Пасхальный кулич

125

Пасхальный кулич

123

Куличик южный

85

Кулич воздушный

82

Кулич

81

Пасхальный кулич

80

Кулич

80

Дрожжевое тесто с изюмом и черносливом

70

Пасхальный кулич

58

Кулич пасхальный

53

Кулич Пасхальный

26

Кулич пасхальный

17

Куличики без яиц

Показать все варианты рецепта (39)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кулич, который всегда получается» от приготовивших (403)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103
Хочу сказать свое спасибо за такой рецепт! Пекла паски в первый раз (вообще впервые с дрожжевым тестом), выбрала Ваш рецепт по хорошим отзывам У меня получилось всё - от опары до готовых куличей! Очень вкусные, вся семья оценила, в следующий раз буду печь двойную порцию (у меня получилось 10 средних куличиков). Наконец-то я полноценный домашний кулинар - я научилась печь паски!!! С праздником всех!
Большое спасибо! Я очень рада вашему успеху, тем более, если это дебют. А вот Александр Дюма говорил: "Хозяйка только тогда может гордиться собой, когда умеет приготовить роскошный суп!" Но, он француз, у них свои понятия
Спасибо за рецепт все получилось!!! Готовила первый раз, тесто поднималось хорошо (я это делала в мультиварке), сахара, прочитав отзывы, добавила побольше, формочки купила бумажные, получилось 8 красивых и наивкуснейших куличей!!!Еще раз спасибо за рецепт!!!Всех с Пасхой!!!
Спасибо! Тут жаловались, что в мультиварке не получилось. Я рада за вас!
Отличный рецепт! Спасибо автору! Первый раз пекла - все получилось! На заметку себе допишу, что сахара бы добавила чуть больше (мы любим куличи послаще с несладким чаем) и про ВАНИЛЬ забыла!(в рецепте она указана, а я увлекшись рецептом совсем пор нее забыла, а аромат ванили нужен обязательно). Еще добавила лимонную цедру - с половинки лимона, в результате получился легкий аромат цитруса. Светлой Пасхи!
Спасибо большое, очень рада вашему успеху!
Огромное Вам спасибо за такой понятный и простой рецепт! Первый раз готовила куличи и все получилось! Очень нежные и вкусные!!
Вам спасибо за доверие! Очень рада, что вам все удалось!
Всех с праздником! Рецепт замечательный. Первый раз получились куличи такие пышные и вкусные. Спасибо за рецепт!!!
Спасибо! Очень рада за вас!
Куличи получились шикарными. Очень вкусными и нежными. Делала пол порции. Сахара взяла 170 г. Мама сказала, что куличи очень вкусные, но можно еще послаже.
Я рада. Красивые куличи! Послаще, конечно, можно, это дело вкуса!
С прадничком всех!!!Вчера писала,что тесто очень медленно поднимается,но О,чудо!!!Куличи получились хорошие!Ароматные,пышные и вкусные!!!Сахара положила больше чем в рецепте,муки меньше!!!Спасибо за рецепт!Иисус Воскресе!!!
Воистину воскрес! Я рада за вас!
Спасибо большое, Нина за прекрасный рецепт!!!! Христос Воскресе!!! Очень переживала, что куличи не получатся!!!! Но, Слава Богу, все получилось прекрасно!!! Всей семье понравилось!!! Дай Бог Вам здоровья!!!
Воистину воскрес! Очень рада за вас! Спасибо.
Вкусненько!!!! Спасибо большое! Мои первые пасхальные куличики вышли на славу!
Рада за вас, спасибо!
Попробывали кулич! Из всего разнообразия (5 видов) по этому рецепту самый вкусный!!!! Даже сахара мне кажется достаточно... Иначе это будет уже не кулич пасхальный, а кекс! Спасибо за рецепт
На здоровье! Мне тоже хватает сладости. Спасибо за отчет!
Христос Воскресе! Поздравляю со Светлым праздником Пасхи! Спасибо огромное за рецепт!!! Я всегда боялась и ленилась возиться с дрожжевым тестом и выпечкой вообще, но куличи очень люблю, решила испечь. Мне очень понравился!!!! Дрожжи брала, правда, сухие, а где живые можно достать?? Давно не видела нигде... Или не обращала внимания.. Фото красавчиков у меня в дневнике чуть позже выложу!!! Очень Вам благодарна!
В любых магазинах есть, но перед Пасхой нужно за пару дней хотя бы купить- накануне разбирают) а так я постоянно вижу в "Пятерочке", "семье", "ленте" в общем у всех почти сетевиков)
↑Ответ для NatalieMar
Воистину воскрес! Спасибо большое за отзыв! Очень рада, что у вас получилось.
Ниночка, не первый раз готовлю по Вашим рецептам. В этом году все сладости на нашем пасхальном столе приготовлены с Вашей помощью)) Название кулича оправдало себя: получился и еще как! Тесто нежнейшее, ароматное, поднималось все как по часам, прямо по графику, как у Вас в рецепте написано! Одно от себя добавила, сделала опару на топленом молоке. Не знаю, поэтому ли, но цвет куличиков получился приятно-желтоватый, теплый) Куличи из формы достались легко, без проблем. Получились пушистые, как перышко, нежнейшие! Просто облачка! Спасибо Вам огромное за Ваши золотые руки, подробные рецепты и за то, что делитесь с нами своими бесценными секретами! Христос воскрес! Всех с праздником!
Я тоже делала на топленном молоке.
Хотела капельку Рома добавить, но забыла) и всё равно ароматный получился куличик. Эксперименты всё же бывают полезными))))
Не беда, можно и без рома.
↑Ответ для antta79ton
Воистину воскрес! Спасибо огромное за такой теплый, сердечный отзыв, очень приятно было его читать!
Дорогая Нина! От всей души Вас и Вашу семью со Светлым праздником Воскресенья Христова! Большое спасибо за прекраснейший рецепт! Таких великолепных куличей, как в этот раз, в нашем доме не было! Здоровья Вам!
Спасибо большое! И вас с праздником! Я очень рада, что вам се удалось и так понравилось! Бесконечно приятно!
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ! Спасибо большое за рецепт!
Очень воздушный кулич! Готовила половину порции. Вышел один стандартный кулич (как магазинный), 5 средних (как баночка из-под зеленого горошка) и 7 маленьких (из формы для кексов - муж на работе раздает вместо яиц, а то яиц у всех наборами - все не съесть ).
Комментарий для сладкоежек: мне захотелось послаще. Хотя, наверное, кулич не должен быть приторным.
Во истину дрожжи должны быть свежие. У меня обычные фирмы Dr.Otker - 1 пакетик 7гр. = 25 гр. свежих прессованных. И опара и тесто в два раза дольше чем в рецепте поднимались, даже в духовке. И в готовом куличике чувствуется легкий привкус дрожжей. Со свежими такого, конечно, не бывает.
Я уже отзыв пишу, а дочка доедает кусочек и еще добавки просит )) Спасибо большое!!! С праздником!
у меня были свежие дрожжи, но привкус дрожжей чувствуется и даже не легкий. На мой взгляд, меньше нужно дрожжей, больше сахара и масла-сметаны, тогда может и муки чуть поменьше удалось бы положить и тогда будут куличики настоязие - но это будет уже совсем другой рецепт.
А эти что, не настоящие
↑Ответ для Ovechka_byasha
Воистину воскрес! Спасибо большое за подробный отчет! Я очень за вас рада!
Еще хочется вдогонку добавить. Сегодня с утра доели последний затерявшийся в холодильнике кусочек (припасла ) Мало того, что кулич не засох и не увял, да еще лучше стал. Привкус дрожжей ушел. Я писала, что мне хотелось послаще, но за эти дни после Пасхи я попробовала магазинные и поняла: никуда слаще не нужно!!! Магазинные - как кексы! А это настоящий кулич!!! Сегодня с утра с чаем и маслицем сливочным с удовольствием съели последний кусочек! Спасибо большое за рецепт!
Пожалуйста. Очень рада, что вы распробовали настоящий куличный вкус. Мои тоже едят его с маслом, только в первый день просто так.
Сейчас попробовали куличик. Остались разочарованы: очень плотный, за ночь умудрился засохнуть, совершенно не сладкий, хуже, чем магазинные. Единственный плюс: внешне выглядит красивым. На этом все. Мой вчерашний комментарий куда-то рпопал, потому напишу еще раз, при расстойке теста и выпечке очень сильно пахло дрожжами.До сих пор квартира дрожжами воняет, хотя добавляла ванильный сахар, но запах дрожжей все перебил. И вкусовые качества очень низкие. Не куличное тесто, сдобы нет. Как обычный хлеб, только более плотное и засохло быстро.Не рекомендую готовить по этому рецепту, лучше повозиться подольше, но получить вкусные куличи, порадовать себя и близких.
Здрасте-приехали, ну и ну... просто нет слов. Сдобы нет? А что же по вашему 200 г сливочного масла, 6 яиц - это не сдоба? Не знаю, что произошло с вашими куличами, в любом случае сожалею, что ваш дом воняет, но, очень надеюсь, что пара сотен положительных отзывов все-таки перетянут ваш отрицательный. Жаль, что вы не справились с рецептом, очень жаль. Все таки Пасха.
Напрасно вы обижаетесь, для сдобных булочек этого достаточно, но не для куличей. В моем обычном рецепте на 500 мл. молока идет 350 гр. масла, 500 гр. сахара и 5 яиц+5 желтков.
Действительно жаль.
Со Светлой Пасхой Вас!
Здравствуйте. Спасибо за рецепт.
Легко, быстро, доступно и вкусно!
Спасибо большое!
С праздником Вас!!!
В пасхальный день, с пасхальным куличом
Пускай Господня благодать войдет в Ваш дом.
После Великого Поста накройте стол,
Пусть станет это воскресенье самым светлым днем!
Как и обещала добавляю фото). Куличи получились замечательные и с тестом работать было очень приятно. Из половины порции вышло 6 куличей, 3 побольше и 3 поменьше. Украшала дочь, совершенно самостоятельно 😊, она же первая и попробовала. Спасибо за рецепт!)
Пожалуйста! Рада за вас! Хорошо поработала дочка, ей отдельная благодарность!
Христос воскрес. Пекла вчера куличи первый раз. Выбрала ваш рецепт. Все получилось просто на 5+. Спасибо огромное Вам.
На здоровье! Я очень рада!
Нина, спасибо Вам ОГРОМНОЕ! Куличи прелесть, воздушные и нежные. Готовила на сухих дрожжах, в бумажных формочках (почему-то потом решила бумагу снять)). Всё прекрасно получилось. Рецепт простой, быстрый. А тесто какое приятное.. У меня получилось вот таких 10 шт на 500 мл молока. Жаль, что больше одного фото нельзя выставить, хотела и фото в разрезе показать..Ещё раз СПАСИБО! Христос Воскрес! Мира Вам, счастья и добра!
Воистину воскрес! На здоровье! Очень рада, что куличи так понравились! Спасибо!!!
Спасибо за рецепт! Специально зарегистрировалась, чтобы написать отзыв и указать ряд моих ошибок, может кому пригодиться, чтобы не наступать на те же грабли. Это мой первый опыт с дрожжевым тестом, а тем более куличами!
Первая опара у меня не получилась, никак не хотела подниматься в теплой духовке.
ОШИБКА №1: молоко в котором растворяла дрожжи (свежие) было слишком горячим.
ОШИБКА №2: в молоко с дрожжами я добавила сразу 300гр муки и перемешала, у меня получилась очень плотная опара, прямо куском, которая не поднималась

Решила сделать новую опару, молоко уже было теплым, комнатной температуры, растворила дрожжи, взяла СВЕЖУЮ муку и добавляла в опару прямо по 50гр перемешивая миксером. В итоге у меня отлично вкрутилось 450гр муки, опара была то что надо, воздушная с пузырьками, в духовке увеличилась втрое!
Далее все по рецепту, я добавляла в тесто не только изюм, но и миндаль и цукаты. Если есть у вас цедра можно добавить и ее, буквально неполной 1ч.л цедры лимона (тоже сама приготовила) достаточно, чтобы придать дивный аромат.
Тесто в духовке поднялось хорошо. У меня не было никаких толком нормальных форм, поэтому я выпекала в бумажных формах кексиков, но вот первая партия куличиков поднималась только в двое.
Последующие партии поднимались намного лучше и были воздушнее, более похожие на куличи, так что, если у вас позволяет время дайте тесту подольше расстояться.
Я сильно торопилась и глазурь использовала готовую фирмы DR.OETKER, все таки она химозная, не поленитесь и взбейте белок с пудрой.
Семья была довольна и слопали с удовольствием. Так же этот рецепт отлично подойдет что для кексиков, что для булочек.
Все выпекала в аэрогриле Хоттер, идеально пропикается и не подгорает на температуре 205C.
Выводы: от дрожжей и муки зависит все.
Надеюсь мой опыт окажется полезным кому то! За рецепт низкий поклон, все вкусно и быстро, больше никаких магазинных куличей!
Спасибо большое за столь подробный комментарий. Уверена, что кому-нибудь обязательно поможет. Очень рада, что вам понравилось!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"
Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551

Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551
Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки