Очень сытный и вкусный рецепт для всей семьи
Людмила ТамбоваПоваренок 1 уровня
- 18 мая 2015, 14:18
- 43539
Картофельная запеканка с фаршем
Ингредиенты для «Картофельная запеканка с фаршем»:
- Картофель — 3 кг
- Фарш мясной (свинина,говядина) — 800 г
- Лук белый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Помидор — 3 шт
- Шампиньоны — 800 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Сыр твердый — 200 г
- Зелень
- Соль
- Молоко — 200 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4640 ккал |
белки
163.7 г |
жиры
49.9 г |
углеводы
660.1 г |
| Порции | |||
| ккал 580 ккал |
белки 20.5 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 82.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.3 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 11.3 г |
Рецепт «Картофельная запеканка с фаршем»:
-
Первым делом отваривает картофель в соленой воде до готовности. Откидываем на дуршлаг, в кастрюле разогреваем молоко со сливочным маслом, пересыпаем обратно картофель, добавляем яйца и делаем пюре.
-
Пока пюре остывает, разогреваем сковороду с подсолнечным маслом, выкладываем фарш, солим, перчим по вкусу, обжариваем.
-
Убираем фарш. На той же сковороде обжариваем нарезанный лук и тертую морковь.
-
Шампиньоны (у меня мороженные) нарезаем на пластинки, обжариваем, присаливаем.
-
Форму (или противень, как у меня) смазываем сливочным маслом.
-
Выкладываем половину пюре, разравниваем.
-
Далее выкладываем слоями:
-фарш -
-жареные овощи
-
-шампиньоны
-
Смазываем сметаной, выкладываем нарезанные кружками помидоры и посыпаем рубленой зеленью.
-
Выкладываем вторую половину пюре, разравниваем, посыпаем тертым сыром.
-
Ставим в разогретую до 200-сот градусов духовку на 30-35 минут. Бон аппети!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 мая 2015 года Ска3о4ка #
21 мая 2015 года Людмила Тамбова # (автор рецепта)
16 декабря 2019 года Регина2304 #
18 мая 2015 года barhiel #
18 мая 2015 года alfa 46 #
18 мая 2015 года veronika1910 #
18 мая 2015 года kritikessa #
18 мая 2015 года Людмила Тамбова # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Людмила Тамбова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: