Вариант приготовления большого фаршированного кабачка для всей семьи! Вкусная слоеная начинка из куриного фарша, риса и грибов под сметанной заливкой! Такое блюдо не сложно приготовить, оно украсит любой, даже праздничный семейный ужин!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 15 ноября 2016, 12:54
- 27387
Кабачок фаршированный "Семейный"
Ингредиенты для «Кабачок фаршированный "Семейный"»:
- Кабачок (крупный) — 1 шт
- Рис (Кубань ТМ Мистраль) — 2 пакет.
- Фарш куриный — 150 г
- Шампиньоны (консервированные, целые) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Паприка сладкая (молотая) — 0,5 ч. л.
- Орех мускатный ( молотый) — 1 щепот.
- Масло растительное (для смазывания противня)
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5546.7 ккал |
белки
177.2 г |
жиры
75.3 г |
углеводы
1033.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 217.5 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 3 г |
углеводы 40.5 г |
Рецепт «Кабачок фаршированный "Семейный"»:
-
У меня крупный не молоденький кабачок, длиной 35 см и диаметром 15 см;
-
Кабачок хорошо помыть и разрезать пополам вдоль, делать это нужно осторожно, так как кожура у кабачка очень твердая, а нож острый;
-
Если кабачок не стоит ровно на кожуре, то сделать небольшой срез с обратной стороны для устойчивости;
-
С помощью ложки, вынуть все мягкое содержимое кабачка;
-
Присолить внутри кабачка и отставить пока в сторону;
-
Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности, промыть;
-
Фарш подсолить, добавить рубленный лук и мускат, размешать;
-
В кабачок на половину высоты кармана выложить фарш;
-
Затем выложить рис;
-
На рис выложить шампиньоны, разрезанные пополам;
-
Сметану смешать с соевым соусом;
-
Кабачок выложить на смазанный маслом противень;
Ложкой полить сметанным соусом кабачки;
Присыпать паприкой; -
Готовить при 200 градусах до мягкости кабачка (проверить можно шпажкой);
-
Подавать можно, порционно разрезав, а можно кушать ложкой из общей "тарелке-кабачка"!
Так как мякоть кабачка нежная, а стенки хорошо держат форму!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 ноября 2016 года subsidii66 #
15 ноября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 ноября 2016 года sibir77 #
15 ноября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 ноября 2016 года luneva_e #
15 ноября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 ноября 2016 года рева-2016 #
15 ноября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 ноября 2016 года pupsik27 #
15 ноября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 ноября 2016 года Зигурка #
15 ноября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 ноября 2016 года lelikloves #
15 ноября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 ноября 2016 года artemida prim #
15 ноября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 ноября 2016 года Мила-Людок #
15 ноября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 ноября 2016 года zaval #
15 ноября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: