• 30 июля 2008, 0:11
  • 18026

Кабачки фаршированные "Бочонки"

Рецепт: Кабачки фаршированные Бочонки

Очень вкусное и нежное блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Кабачки фаршированные "Бочонки"»:



Рецепт «Кабачки фаршированные "Бочонки"»:

Кабачки или цуккини вымыть, обсушить.
Разрезать каждый кабачок поперек на 2-3 части, чтобы получились "бочонки" длиной 5 см.

Из каждого "бочонка" при помощи ложки аккуратно вынуть мякоть, оставляя донышко.

Приготовить начинку:
Лук очистить, и мелко нарезать.
Часть мякоти (я использовала всю мякоть, ее мало получается, она ужаривается), вынутую из кабачков, измельчить (оставшуюся мякоть кабачков можно использовать для других блюд).
На разогретой с растительным маслом сковороде небольшими порциями, на среднем огне, обжарить фарш.
Обжаренный фарш переложить в миску.

На той же сковороде обжарить лук 2 минуты.
Затем добавить нарезанную мякоть кабачков и жарить.
Посолить и поперчить.

Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Соединить обжаренный фарш, лук с кабачками, зелень, кетчуп или томатную пасту, сметану, чеснок, соль, перец.

Массу хорошо перемешать руками.

Каждый "бочонок" слегка посолить внутри и наполнить полученной начинкой.
Поставить в смазанную маслом форму для запекания или на противень.
Приготовить соус:
Соединить: сметану, майонез и кетчуп - все хорошо перемешать.
Сверху на каждый кабачок положить по чайной ложке соуса.

Запекать 30 -35 минут при температуре ~ 180°С.
По желанию, за пару минут до готовности можно посыпать кабачки тертым сыром и снова убрать в духовку до расплавления сыра.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
это один из лучших рецептов фаршированных кабачков!
классс))спс )забрала)
прелесть) ням 8)
Касиво и вкусно))+++ :lol:
Спасики!
Красота и вкуснота! +
Спасибки
Очень вкусно!!!
рада что понравились
оч.красиво и необычно!
Спасибки!
Какие красивые бочоночки!!!+++
и вкусные угощайтесь!
здорово и вкусно!!++
Спасибки
Ляпота.
Очень рада что понравилось
Очень нарядное блюдо. Умничка!!!
Спасибки большущие!
Вот это красота и вкуснятина!!! +++++ Супер,спасибо!
Очень красиво! Постарались Вы на славу! Я тоже фарширую кабачки "боченочками".
Спасибки! Так приятно слышать слава восхищения
Симпатичные бочонки получились! Красота!
Спасибки
Ба! какая красота. шедевр. обязательно сделаю. уже хочу. спасибочки за идею.
На здоровье!
Очень красиво и вкусно!!!
Спасибки!
Красивое оформление и наверняка оч.вкусно
Мне очень очень понравились
а бочонки что нада :wink: +
Спасибки
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ БОЧЁНОЧКИ ПОЛУЧИЛИСЬ+
Это точно Спасибки за +
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1134 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки