Версия для печати Рецепты Десерты Торты Медовый торт

Maksiolla deletedПоваренок 4 уровня

7 мая 2009, 10:35
1280728

Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки

Пересмотрела много медовиков. Все они практически похожи, расхождение в количестве ингредиентов. Мой медовик больше всего схож с этим рецептом http://www.povarenok .ru/recipes/show/172 00/. Но бабушка меня всегда учила, что медовик должен состоять ровно из 12 коржей и обязательно со сметанным кремом, пропитаться медовик должен в течение ночи.

Категория: Десерты Торты Медовый торт

Ингредиенты для «Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки»:

Тесто

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Мед — 3 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Сода (гашеная) — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (сколько возьмёт тесто, но не очень тугое)

Крем

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2283.3 ккал	белки 22.2 г	жиры 101 г	углеводы 319.4 г
100 г блюда
ккал 362.4 ккал	белки 3.5 г	жиры 16 г	углеводы 50.7 г

Рецепт «Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки»:

Приготовление теста:
взбить яйца с сахаром, добавить мeд, сл. масло растаявшее, соду гашенную. Поставить всe на водяную баню на 7 минут., постоянно помешивая. Сняв с паровой бани-дайте немного смеси остыть и добавляя муку, вымешивайте тесто. Получившуюся массу разделите на 12 равных частей и раскатывайте каждую лепeшку толщиной, как на лапшу. (Тесто очень быстро сохнет и труднее раскатывается-держите его под полотенцем и быстрее работайте).

Сметану взбейте с сахаром в крем:сметана должна быть очень холодная, охладите посуду, в которой будете взбивать, сначала взбейте сметану, потом тоненькой струйкой сыпьте сахар и взбивайте, главное не взбейте до образования масла. Сахар добавляйте до тех пор, пока сметана не станет густой и сладкой по вашему вкусу. Если сметана магазинная и вы боитесь, что она не взобьется-добавьте "смекту" (загуститель).

Коржи выпекаются примерно по 3 мин., порежьте корж под размер тарелочки, пока он тeплый. Остывшие коржи перемазать кремом, посыпать измельченным арахисом (это по моему вкусу-можно и без него), присыпать сверху тортик крошкой от обрезков коржей и поставьте в холодильник на сутки, по крайней мере-на ночь.

Украшение "цветочек" слепила из взбитого обжаренного арахиса в блендере до образования пластилиновой массы.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка торт

Вкусы: медовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/25225/]Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/25225/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/40/51605_73266-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Медовый торт
Пересмотрела много медовиков. Все они практически похожи, расхождение в количестве ингредиентов. Мой медовик больше всего схож с этим рецептом http://www.povarenok .ru/recipes/show/172 00/.  Но бабушка меня всегда учила, что медовик должен состоять ровно из 12 коржей и обязательно со сметанным кремом, пропитаться медовик должен в течение ночи.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мед, Масло сливочное, Сода, Мука пшеничная, Сметана.
Тэги: десерт, выпечка, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/40/51605_73266-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт &quot;Медовик&quot; по рецепту моей бабушки" title="Рецепт: Торт &quot;Медовик&quot; по рецепту моей бабушки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пересмотрела много медовиков. Все они практически похожи, расхождение в количестве ингредиентов. Мой медовик больше всего схож с этим рецептом http://www.povarenok .ru/recipes/show/172 00/.  Но бабушка меня всегда учила, что медовик должен состоять ровно из 12 коржей и обязательно со сметанным кремом, пропитаться медовик должен в течение ночи.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/379/">
          Медовый торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10347/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/25225/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки

Категория: Десерты › Торты › Медовый торт

Ингредиенты для «Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки»:

Яйцо куриное Сахар Мед Масло сливочное Сода Мука пшеничная Сметана

Тэги: десерт, выпечка, торт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

10431

Торт медовый "Ангарский"

1659
10431
1404208

5415

Торт "Пизанская башня"

419
5415
828940

4867

Медовик "Губка"

479
4867
266067

4760

Медовик со сметанным кремом

360
4760
250997

3312

Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки

274
3312
1275484

3309

Торт "Рыжик" №№

315
3309
266543

2784

Торт медовый "Неженка"

196
2784
159623

2173

Медовый торт "Посольский"

272
2173
63579

2081

Шоколадные пирожные с ванильным заварным кремом

299
2081
103919

1880

Торт "Медовик" воздушный

58
1880
132019

1685

Шифоновый торт "Медовик"

292
1685
182134

1336

Торт "Чудо"

111
1336
157534

1227

Домашний торт "Медовый"

65
1227
27171

1171

Торт "Медовик"

14
1171
508392

1067

Торт "Медовик"

184
1067
161018

804

Торт "Медовик"

61
804
103296

753

Медовик "Халвинка"

63
753
64097

743

Медовик "Проверено годами"

82
743
99871

661

Торт "Легенда летних каникул"

159
661
78886

569

Торт "Рыжик" с заварным кремом

63
569
210485

556

Торт "Рыжик"

79
556
232886

520

Торт "Медовик" на сметанном креме

18
520
18277

384

Торт "Нутелла"

64
384
53359

318

Медовик в мультиварке

27
318
39520

317

Медовый торт со сметанным кремом

28
317
30181

310

Медовик

21
310
46051

282

Медовик

45
282
68119

275

Медовый торт "Рыжик"

45
275
31658

251

Медовик

33
251
21977

235

Медовик из детства

28
235
4977

230

Торт медовик "Адидас"

52
230
14189

200

Торт "Медовик"

85
200
23791

188

Торт "Медовик"

60
188
31106

184

Медовик с молочным кремом

28
184
30807

175

Медовик фирменный

102
175
25354

174

Медовик "Зимний сон" с вкуснейшей начинкой

17
174
13962

174

Торт "Медовик"

23
174
21886

168

Заварной медовый торт с лимонным кремом

63
168
21567

155

Медовый торт

69
155
12567

152

Торт "Рыжик"

16
152
11462

136

Торт "Медовик"

37
136
25721

127

Торт "Вишневый медовик"

53
127
39505

126

Торт "Горячий медовик"

38
126
13378

105

Торт "Медовик"

59
105
15088

102

Медовик

31
102
19753

Торт "Медовик"

33
99
11408

Торт "Медовик"

20
98
36658

Медовик для любимых

19
92
12195

Торт-медовик "Австрийский"

20
88
25037

Торт "Медовик"

16
74
6820

Пирог медовый с орехами

17
73
11064

Торт "Рыжик" мамин рецепт

8
60
18933

Медовик с начинкой

21
50
14039

Торт "Нежный медовик"

4
48
4582

Торт "Соты "

16
47
6358

Торт "Золотой улей"

8
45
15489

Торт "Кот Леопольд"

6
31
13894

Медовик со смородиной

22
30
6509

Торт медовик "Признание"

3
22
3209

Медовый торт "Малиновое ожерелье"

27
18
4012

Торт "Медовик"

13
17
3069

Показать все варианты рецепта (61)

Фотографии «Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки» от приготовивших (26)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 мая 2009 года Solomeya deleted #

потрясающий медовик

16 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

спасибки)))

7 мая 2009 года Solomeya deleted #

потрясающий медовик

7 мая 2009 года pirinka #

Торт обалденный!!!

16 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

Благодарю)))

7 мая 2009 года Natalina #

Очень аппетитно выглядит

я в выпечке не сильна, поэтому подскажите, пожалуйста, при какой температуре выпекать коржи? Вам спасибо за рецепт!!!

16 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

духовка у меня была старая и без определителя температуры,я думаю где то 180-200 гр.

7 мая 2009 года Femida #

вкуснотищаааааааааааа!!!!!!!!

16 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

спасибо)

7 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

7 мая 2009 года altava55 #

7 мая 2009 года anjetschka #

Oh!Ja!

7 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

7 мая 2009 года anjetschka #

Точно о нём я всегда и мечтала-спасибо!

7 мая 2009 года Эллиса deleted #

7 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

ой,одни дразнилки и кривлялки собрались

7 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

спас ибо

7 мая 2009 года N-t-liY #

Вкуснота!!! Мы тоже такой печем

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

7 мая 2009 года KoshurAnya #

Очень вкусный медовик!!! Очень люблю, особенно с йогуртовым кремом

7 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

спасибо!с йогуртовым кремом - это вместо сметаны йогурт?

7 мая 2009 года KoshurAnya #

да, но так как я люблю сладкий и густой крем, добавляю еще сливочек...

7 мая 2009 года AYRIKA #

Красивый тортик!!!!!!!!!

7 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

блпгодарю

7 мая 2009 года Гузелечка #

Вкусненько!!! +++++

7 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

спасибки)))

7 мая 2009 года LadyMTS #

Все никак не отважусь приготовить медовик!!! Тоже слышала по 12 слоев-коржей! Надо все таки решиться и сотворить сие чудо!

Вам+++!!!

7 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

благодарю)))

7 мая 2009 года мисс #

обожаю++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

7 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

7 мая 2009 года AllyokA #

Спасибо за рецепт.Утащила в КК

7 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

всегда пожалуйста!

7 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

на здоровьице

7 мая 2009 года Osezno #

Обожаю медовик! И беру на заметку еще один вкусненький рецептик!!!

7 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

на здоровье

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом V582 "Ферни"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки

Ингредиенты для «Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки» от приготовивших (26)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом V582 "Ферни"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Рубрикатор рецептов