Версия для печати

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

5 октября 2010, 9:48
4680104

Сырные лепешки за 5 минут

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:

Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.

Рецепт «Сырные лепешки за 5 минут»:

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Просмотрела все рецепты, но похожего нет. То, что поставили 11 вариантов - это, действительно, совсем не похожие варианты!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин полдник завтрак

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/]Сырные лепешки за 5 минут[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/31/153441_69560-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Ингредиенты: Кефир, Соль, Сахар, Сода, Сыр твердый, Ветчина, Мука пшеничная.
Тэги: ужин, полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Сырные лепешки за 5 минут" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/31/153441_69560-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/">Сырные лепешки за 5 минут</a>
</div>
<br>
<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.</div>
<div style="padding:3px 0">
<strong>Рецепты:</strong>
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29">Изделия из теста</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389">Лепешки</a>
</nobr>
<br>
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>.
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Тэги:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>.
</div>
<br>
<br>
<div>
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырные лепешки за 5 минут

Описание: Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки

Ингредиенты: Кефир, Соль, Сахар, Сода, Сыр твердый, Ветчина, Мука пшеничная.

Тэги: ужин, полдник, завтрак.

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

19 октября 2014 года Юлия Бабанская #

Делала строго по рецепту, но тесто почему-то получилось жидковатым

но это никак не помешало дальнейшему приготовлению

На вкус мне показалось что немного горчит, возможно это из-за сыра (я брала Голландский), но мужу и дочери очень понравилось

18 октября 2014 года gribanova420 #

Доброе утро! Хочу сказать огромное спасибо, лепешки получились очень вкусными. Сын и муж оценили на отлично.

14 октября 2014 года ольга аматор #

Приготовила лепешки с творогом и чесноком и с брынзой и зеленью. Я делала лепешки впервые, поэтому поучились мягко говоря некрасивые. Буду пробовать еще, но с колбасой, а то как то не хватило вкуса. А вообще быстро, я успела их приготовить пока моя восьмимесячная доця сидела тихо, а это недолго

13 октября 2014 года lelek07 #

Быстро, вкусно. Забрала в всю КК.

10 октября 2014 года mariemed #

спасибо за рецепт, очень вкусно!

правда, соли получилось маловато, но так даже полезнее

10 октября 2014 года AlexMam #

Данный рецепт нашла ранее на просторах интернета и сразу же усовершенствовала. Во-первых решила не жарить их, а печь, и не прогадала. Во-вторых думаю, что в качестве начинки можно использовать что угодно. В моем случае роль чего угодно исполнили: лук репка, перец болгарский, помидоры, зелень, колбаса, остатки сыра. Получились закрытые мини пиццы.

12 октября 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Данный рецепт нашла ранее на просторах интернета и сразу же усовершенствовала. Во-первых решила не жарить их, а печь, и не прогадала. Во-вторых думаю, что в качестве начинки можно использовать что угодно. В моем случае роль чего угодно исполнили: лук репка, перец болгарский, помидоры, зелень, колбаса, остатки сыра. Получились закрытые мини пиццы.

ранее вы не могли его найти.Смотрите год размещения рецепта.

13 октября 2014 года AlexMam #

Но я то пишу 10.10.2014, а не 05.10.10 и для меня ранее - это раньше 10.10.2014, когда я прочла ваш рецепт на данном сайте.

10 ноября 2014 года galnik #

↑Ответ для AlexMam

Воооот!!!!!! Это то, что мне надо - печь!!! Девочки, благодарю! Включу соображалку)) и отсебятинку)). Думаю, получится!

9 октября 2014 года tutubar #

Приготовила сегодня впервые эти лепешки! Очень вкусно, спасибо за рецепт!
Начинку сделала двух видов: тертый сыр+вареная колбаса (пару лепешек смазала еще томатной пастой) и маринованные грибы+мелко порезанный репчатый лук (сырой)+тертый сыр.
А как вставить фото?

10 октября 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

вставить фото можно с 3 уровня,а пока вы можете разместить его у себя в дневнике

6 октября 2014 года tanutaaa #

Приготовила без начинки, сыр в тесто добавила, получились ОЧЕНЬ вкусные, с мясной начинкой вообще вкуснотища будет!!

Второй раз делала без сыра в тесте - получились жестковатые. Спасибо за рецепт!!!

2 октября 2014 года Грызун1 #

А можно вместо кефира простоквашу добавить? уж больно хочется попробовать сырных лепешек. Я думаю разницы быть не должно, но может быть кто пробовал и знает.
Спасибо!

28 сентября 2014 года dies #

Решила попробовать, получилось неплохо, но буду ли готовить такие лепешки еще - не уверена. Как-то не по мне. Все равно спасибо за рецепт и интересный завтрак!

22 сентября 2014 года tat luck #

Моя мама приготовила эту вкуснятину, обьедение,будем частенько готовитЬ, спасибки за рецепт!

22 сентября 2014 года sl2405gi #

Я вот только что приготовила, все получилось достаточно просто и вкусно .Спасибо буду теперь частенько такие готовить Спасибо за рецепт

14 сентября 2014 года Анастасия АГ #

Готовлю такие регулярно!

Вкуснота! Один раз соус с мясом от Болонезе остался, так я его в лепешки положила, муж был в восторге!

13 сентября 2014 года Утконос #

Чудо! Пусть не 5, а 10 минут, только прочитало и сразу приготовила! Девочки только раскатывайте по тоньше. Вкусняшка!

11 сентября 2014 года ValentVa #

Спасибо

сейчас попробуем

9 сентября 2014 года momono #

[+4]

Сделала сразу 2 порции, но утром они все равно закончились быстрее бутербродов. В начинке была часть сыра, ветчина и лук зеленый. В следующий раз буду готовые раскатывать тоньше перед жаркой.

9 сентября 2014 года uinry #

Получилось отлично и ООООчень вкусно!

Конечно, готовятся не так быстро, как хотелось бы, но это того стоит. В следующий раз буду экспериментировать с начинками. спасибо!

5 сентября 2014 года Olka280486 #

Вчера жарила

(на 2 стакана муки и 1 стакан кефира у меня получилось очень жидкое тесто,которое не получилось даже собрать в лепешку,я добавила еще около 1 стакана,чтобы хоть как то закрепить тесто и раскатать лепешки, правда сыр в тесто не добавляла, положила вместе с колбаской как начинку.В итоге края полученной лепешки оказались жесткими,а серединка с начинкой вполне съедобная. Девочки, кто готовил такие лепешки не 1 раз, подскажите какое тесто на самом деле должно быть? может я зря бахнула столько муки??? Соду нужно было гасить?

9 сентября 2014 года PoLena #

правда сыр в тесто не добавляла,...В итоге края полученной лепешки оказались жесткими

именно поэтому и жесткое тесто, тут дело думаю как раз в наличии сыра в тесте. Я и по рецепту делала, и вот как вы экспериментировала. По рецепту-отлично, лепешка мягкая нежная получается. Попробуйте по оригинальному рецепту. Автору-спасибо, действительно палочка-выручалочка!

да, и соду не гасите, там кефир-кислая среда, этого достаточно

9 сентября 2014 года Olka280486 #

Спасибо за ответ

однозначно буду пробовать еще раз их испечь.

2 сентября 2014 года olgavip #

Какая вкуснатища!!!!!

Я уже нажарила лепешек аж две порции

Спасибки!!!!!

19 августа 2014 года pyxlya #

Спасибо!!) муж очень оценил)) остатки утащил на работу)) благо на нас двоих данного кол-ва оказалось много, буду готовить и дальше!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ВКонтакте

Facebook

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!