Версия для печати

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

5 октября 2010, 9:48
5402507

Сырные лепешки за 5 минут

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:

Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2095.4 ккал	белки 113.6 г	жиры 68.3 г	углеводы 260.8 г
100 г блюда
ккал 211.7 ккал	белки 11.5 г	жиры 6.9 г	углеводы 26.3 г

Рецепт «Сырные лепешки за 5 минут»:

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Просмотрела все рецепты, но похожего нет. То, что поставили 11 вариантов - это, действительно, совсем не похожие варианты!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин полдник завтрак

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/]Сырные лепешки за 5 минут[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/31/153441_69560-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Ингредиенты: Кефир, Соль, Сахар, Сода, Сыр твердый, Ветчина, Мука пшеничная.
Тэги: ужин, полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырные лепешки за 5 минут
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/31/153441_69560-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырные лепешки за 5 минут" title="Рецепт: Сырные лепешки за 5 минут"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырные лепешки за 5 минут

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:

Кефир Соль Сахар Сода Сыр твердый Ветчина Мука пшеничная

Тэги: ужин, полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

16 мая 2015 года Alice Ricci #

Несложный и очень интересный рецептик

Забрала в КК

16 мая 2015 года Violl #

Олечка, очень соблазнительные лепешки

15 мая 2015 года Tato-sha #

[+5]

Очень вкусные лепешки! Фото давнее, но повторяю периодически. Кстати, нет повода этого не сделать

Спасибо!

15 мая 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Танечка,спасибо за отчет!

15 мая 2015 года mtata #

[+5]

Оля спасибо большое за рецепт

очень вкусно

у меня сыр моцарелла и делала
без наполнителей

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=284520#p284520

и здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101&p=284521#p284521

15 мая 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Танечка,какие они пышные у тебя получились!

15 мая 2015 года mtata #

Оля я их сделала не за 5мин,а за 15мин.

тесто немного полежало,а может это качество немецкой соды

16 мая 2015 года Violl #

↑Ответ для mtata

Танечка, какие аппетитные вкусняшки!

16 мая 2015 года mtata #

Виолеточка нежные пушистики

спасибо большое

16 мая 2015 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка,очень соблазнительные лепешечки.

17 мая 2015 года mtata #

Оля я их готова делать каждый день,очень понравились

17 мая 2015 года Покусаева Ольга #

Замечательно

18 мая 2015 года любознательная галя #

↑Ответ для mtata

Какие нежные пушистики !

18 мая 2015 года mtata #

Галочка спасибо большое за поддержку

18 мая 2015 года любознательная галя #

14 мая 2015 года янашмидт2015 #

[+4]

Принимайте мой отчётик.Лепёшки очень вкусные.Автору большое спасибо.

14 мая 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

А вам спасибо за отчет!

13 мая 2015 года Lorik3954 #

Спасибо за рецепт,получилось вкусно.Только я соду погасила уксусом.Тесто хорошо раскатывается, очень эластичное,сделала в виде чебуреков.Семье понравилось .

15 мая 2015 года zwk365 #

Извините, что вмешиваюсь, но просто для информации. Кефир сам по себе кислая среда, он и гасит соду. После того как добавишь соду в кефир, появляются пузырьки - это и есть процесс "гашения".

6 мая 2015 года kazlyavskaya #

Спасибо!Очень вкусно и быстро

2 мая 2015 года NatalyaVP #

Мне не понравились. Тесто кислое, жёсткое после выпечки, сильно горит. Больше не буду готовить, лучше обычные русские пирожки на дрожжевом тесте.

24 апреля 2015 года moon137 #

Вкусно и быстро

24 апреля 2015 года Ya Gasanova #

Легко и вкуснятинаа!!! спасибо

24 апреля 2015 года NatalieMar #

Спасибо! Делала с зеленью

22 апреля 2015 года Маркова Таня #

Решила испрабовать новый рецепт, и не пожалела. Вкус необычный, но очень вкусные, едва оторвалась. Спасибо за рецепт.

18 апреля 2015 года maklern #

Мне не очень понравилось: тесто по рецепту вышло жидковатым и сильно липло к рукам. Добавила муки, но проблемы клейкости не решило. Добавила растительного масла - к рукам стало меньше прилипать. Но на вкус получилось тяжеловато и суховато. Сделала несколько лепешек без начинки, 3 - с вареной колбасой, 3 - с адыгейским сыром и приправой. По 2 лепешки с начинкой запекла в духовке - получилось менее жестко и сухо , чем на сковородке, но... на мой вкус не достаточно сочно и воздушно (((( Хорошо готовить для очень голодной компании

7 апреля 2015 года slavuta777 #

Просто бомба, вот это находка, а не просто рецепт. Выход 11 шт по форме как оладьи делала, без начинки.

6 апреля 2015 года PUMBA-1985 #

Очень вкусно! У меня получились 3 большие лепешки и 3 маленькие. В следующий раз хочу попробовать с маслинами

5 апреля 2015 года AnGi-2015 #

Очень понравились лепешки. Спасибо за рецепт!

5 апреля 2015 года Dela1 #

ОЧень классный рецепт, и очень вкусные лепешки получаются. У меня часто остается то сыра кусочек, то копченая курица или ветчина, то кефир или снежок, такие, что и съесть уже страшно, но выкинуть жалко. Вот ваш рецепт для меня идеальный в этом плане - все пристроено, без лишних затрат времени, и очень вкусно

3 апреля 2015 года janna852 #

Мне очень понравились лепешки.суперделала с капченой колбаской и зеленью

2 апреля 2015 года simka222 #

Класс!!!!!

2 апреля 2015 года Natal58 #

Хорошие вкусные лепешки

Делала без начинки,раскатывала тонко,но при жарке все равно стали пышненькими.Рекомендую!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!