Версия для печати

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

5 октября 2010, 9:48
5403184

Сырные лепешки за 5 минут

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:

Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2095.4 ккал	белки 113.6 г	жиры 68.3 г	углеводы 260.8 г
100 г блюда
ккал 211.7 ккал	белки 11.5 г	жиры 6.9 г	углеводы 26.3 г

Рецепт «Сырные лепешки за 5 минут»:

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Просмотрела все рецепты, но похожего нет. То, что поставили 11 вариантов - это, действительно, совсем не похожие варианты!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин полдник завтрак

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/]Сырные лепешки за 5 минут[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/31/153441_69560-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Ингредиенты: Кефир, Соль, Сахар, Сода, Сыр твердый, Ветчина, Мука пшеничная.
Тэги: ужин, полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырные лепешки за 5 минут
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/31/153441_69560-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырные лепешки за 5 минут" title="Рецепт: Сырные лепешки за 5 минут"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырные лепешки за 5 минут

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:

Кефир Соль Сахар Сода Сыр твердый Ветчина Мука пшеничная

Тэги: ужин, полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

23 апреля 2016 года RUSbonita #

Очень вкусно и быстро, спасибо

21 апреля 2016 года Kormilitza #

Испекла во второй раз: добавила в качестве начинки домашний творог с петрушкой. Вкусно )

19 апреля 2016 года Виктория1305 #

Спасибо ! Сделала маленькое отступление от рецепта- вместо кефира взяла нежирный творог - некуда было деть его ))) очень вкусно получилось

18 апреля 2016 года Kopana #

Спасибо за рецепт!

Ну очень вкусно. И просто. Ещё добавила специй - вкуснотища.

17 апреля 2016 года voda3 #

вкусно )) !!! спасибо этому повару...очень доверяю ее рецептам ))) удачи Вам в новых кулинарных фантазиях... !!!

16 апреля 2016 года Jlacka #

Просто супер! Делала с мясом, пальчики оближешь! По муке (у кого получалось что надо больше) мне кажется надо смотреть по кефиру. Я допустим уже знаю что если кладу не покупной, а закисшее молоко то муки надо чуть меньше. У кого оладьи получались может просто кефир был совсем жидкий!
Спасибо за рецепт!

15 апреля 2016 года Анна0305 #

Спасибо за рецепт! Лепёшки супер! А главное быстро! Давно собиралась приготовить и наконец решилась. Тесто нормальное , все ингредиенты в нужных пропорциях!Ещё раз спасибо!

12 апреля 2016 года crelov-s #

Здравствуйте Анна! спасибо большое за этот рецепт, действительно очень вкусно получилось.
Но была проблема с тестом. Из 2 стаканов муки тесто получилось как для оладьев, начинить его я не смогла. Подумала, что ошибка в рецепте и добавила полный 3-стакан. Испекла не лепешки, а закрытый пирог с творожно-чесночной начинкой. Пекла в духовке. Понравился он всем домочадцам. Теперь попробую из 2-х стаканов муки испечь оладьи.

10 апреля 2016 года marimende2002 #

+16

[+5]

Сегодня в очередной(не помню в который

) раз испекла лепешки по Вашему рецепту. Ну ооооочень вкусно!! Чаще всего пеку безо всяких начинок. Рецептом поделилась с подругами,все очень довольны. Спасибо большущее!!

10 апреля 2016 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

какие красавцы!Спасибо...

6 апреля 2016 года collraz #

По примеру кого-то из комментариев делала а-ля оладьями.

Вкусно! Такие сырные и хрустящие! Спасибо за рецепт!

5 апреля 2016 года gorkaya1 #

Вкуснооооо

мы с мужем смели всё сразу, даже сфоткать не успела)) начинка была ветчина+сыр, кстати плюс этого рецепта что ее ушло не так много как я ожидала)

3 апреля 2016 года галиналазарева #

+12

[+5]

Только что семья в лице внучек двойняшек, мужа и меня отужинали лепешками! То, что внучки съели по целой лепешке, уже говорит о многом! Эти привереды не любят ничего нового, лизнут по кусочку и спрашивают друг у друга, вкусно? А тут понюхали, попробовали и схомячили по целой. А мужа от тарелки не оторвать! Сделала двойную порцию, начинка - свиной фарш с лучком, половину пожарила сразу, вторую часть заморозила. Люблю сделать полуфабрикаты в выходные, чтобы использовать на неделе, после дополнительных занятий в школе искусств. Рецепт отличный! Прост в продуктах и изготовлении, отличный в исполнении! Автору спасибо!

4 апреля 2016 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо большое!

3 апреля 2016 года pns051182 #

Видела ваше фото на сайте Одноклассников))) готовила) вкуснятина, а теперь здесь увидела) спасибо за чудный рецептик)

3 апреля 2016 года knfknf55555 #

Готовила лепёшки, осталась очень довольна результатом. Очень вкусно. Практически осетинские пироги на скорую руку. Рецепт быстрый, малобюджетный, даёт волю фантазии с начинками. По моему вкусу чуть бы прибавила соли в тесто. Тесту надо постоять после приготовления минут 15. Тогда оно очень тонко раскатывается, не рвётся, вся начинка остаётся внутри. Пропорции даны идеально. Я думаю, что такие лепёшки получатся даже у хозяюшек, не дружащих с тестом, к которым я и отношусь.

2 апреля 2016 года laluna111 #

Закончился хлеб,в магазин лень и ваш рецепт понравился,все в наличии.Пойду готовить

1 апреля 2016 года Оля Исаева #

А можно вместо кефира молоко или любое другое молочное производство?

1 апреля 2016 года Оля Исаева #

вопрос по рецепту

Извините, но у меня такой вопрос:"А можно ли вместо кефира взять любой другой молочный продукт?"

1 апреля 2016 года Оля Исаева #

Ответьте пожалуйста.Просто напряжёнка с кефиром.

1 апреля 2016 года Оля Исаева #

Извините, но у меня такой вопрос:"А можно ли вместо кефира взять любой другой молочный продукт?"

12 апреля 2016 года toma0507 #

Я покупаю молоко в магазине, оно быстро скисает.

Я его использую вместо кефира, очень хорошо тесто поднимается, воздушное.

1 апреля 2016 года Оля Исаева #

Извините, но у меня такой вопрос:"А можно ли вместо кефира взять любой другой молочный продукт?"

1 апреля 2016 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

можно!

30 марта 2016 года Лагутина2016 #

У меня тесто получилось липкое. Так должно быть или муки добавить?

30 марта 2016 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

припудрите стол и руки мукой и можно разделывать тесто.Оно должно слегка липнуть

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!