Версия для печати
  • 5 октября 2010, 9:48
  • 4679842

Сырные лепешки за 5 минут

Рецепт: Сырные лепешки за 5 минут

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:


Рецепт «Сырные лепешки за 5 минут»:

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Просмотрела все рецепты, но похожего нет. То, что поставили 11 вариантов - это, действительно, совсем не похожие варианты!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырные лепешки за 5 минут
Описание: Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48
Оленька,я к тебе с благодарностью за такой простой,но неимоверно вкусный рецепт!
Жарю уже второй день подряд и чувствую,что будет
и третий и четвертый!
Спасибо тебе огромное!
Иришка,спасибо за отчет!
Такой прекрасный и простой рецепт! Только, что испекла и попробовала, очень вкусно, спасибо огромное. У меня все получилось замечательно, муки может и побольше ушло, я на глазок сыпала, по интуиции. Дочке тоже очень понравились лепешечки, сейчас муж на обед придет и думаю тоже обрадуется. Простой, легкий в исполнении и очень, очень вкусный рецептик. Делала с сыром, теперь буду пробовать разные начинки. Еще раз огромное спасибо от нашей семьи.
Лепешки понравились, возилась, правда час где-то по мне, это скорее пирожки. Когда жарились, очень напомнило чебуреки. В итоге выбрала идеальный для себя способ - делаю два небольших кружка из теста, кладу один на другой, защепляю, немного раскатываю. Тесто получилось сразу- пропорции по рецепту, получилось 200 мл кефира, 400гр муки, стакан 200 граммовый натертого на крупной терке сыра. Сыр брала голландский.
Отличный, простой рецепт, огромное спасибо автору! Готовила уже не один раз, дочери очень понравилось с творогом, мужу с колбаской Лепятся быстро, съедаются ещё быстрее.
Добрый день! Скажите,пожалуйста,сколько лепёшек получается в одной порции? Спасибо.
ООчень вкусные))
Уже несколько раз делала - прекрасно получилось))))
Уже спрашивала,но ответ не получила:можно заменить кефир кислым молоком?
что такое кислое молоко?
Простокваша,кисляк
должны получиться,надо попробовать!
Ответ для Sikolora
С содой можно применять простоквашу, варенец, ряженку-любой кисломолочный продукт
Большое спасибо за ответ.Будем делать.
Сразу скажу - я не очень опытный поваренок ))) и пока стараюсь все делать "по инструкции".. В рецепте не сказано, что соду надо было погасить.. и мои лепешки получились очень жесткими и сухими.. (
не надо гасить соду!Жесткими у вас получились из за большого количества муки
У меня тоже все отлично получилось. делала с разными начинками: яйцо+зеленый лук, картофельное пюре, сосиски и без начинки. все вкусно. спасибо автору!
сегодня утром сделала мужу на завтрак, все получилось, ему очень понравились лепешки))))...делала с тертой колбаской и сыром, как указано в рецепте...только у меня ушло не 5 мин., а 30))))...медленный я поваренок)))
А можно заменить кефир кислым молоком?Или лучше не пробовать?
Разнообразила сегодняшний стол Вашими лепёшечками. Действительно, просто и вкусно! В качестве эксперимента взяла 1 стакан пшеничной муки высшего сорта и 1 стакан цельнозерновой муки - получилось ещё и полезно (я надеюсь ). Сыр - ламбер, даже не пахнет, а то у меня некоторые отказываются есть сыр жареный. Раскатывала очень тонко, начинку не добавляла. Во время жарки лепёшки надулись, стали пышными и мягкими. Сфотографировала результат, но добавить не могу, уровень не позволяет. Вам - спасибо за рецепт!
А я тонко раскатываю и в духовку. Получаются такие ленивые хачапурики. И полезно, и вкусно!
Спасибо за рецепт. Было очень вкусно, даже не успела сфотографировать.
Обязательно попробую!А вот я делаю плачинды. Тоже из таких-же лепёшек,только начинка из сырого картофеля и лука,масло еще сливочное и соль.Тоже получается очень вкусно.
Очень вкусно получилось, умяли со сметаной и горячим чаем!
Олечка, надеюсь и мой фото отчет не будет лишним. Очень вкусно! Быстро, не хлопотно! Впрочем, как и все твои рецепты!
Ириш,спасибо за отчет!
Готовила однажды подобного рода лепешки, когда нужно было срочно утилизировать кефир. Должна заметить, что ваши лепешки оказались куда вкуснее) С такой выпечкой нужно быть осторожнее, т.к. можно легко забить тесто излишним количеством муки. Мои лепешки получились хрустящими снаружи и мягкими, нежными внутри. Спасибо за такой простой и вкусный рецепт!
Спасибо за замечательный рецепт, вкусные, пушистые, совершенно нежирные с любой начинкой Готовлю теперь очень часто, СПАСИБО !!!
Оля,спасибо за отчет!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook