Версия для печати
  • 5 октября 2010, 9:48
  • 5144568

Сырные лепешки за 5 минут

Рецепт: Сырные лепешки за 5 минут

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2095.4 ккал
белки
113.6 г
жиры
68.3 г
углеводы
260.8 г
100 г блюда
ккал
211.7 ккал
белки
11.5 г
жиры
6.9 г
углеводы
26.3 г

Рецепт «Сырные лепешки за 5 минут»:

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Просмотрела все рецепты, но похожего нет. То, что поставили 11 вариантов - это, действительно, совсем не похожие варианты!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырные лепешки за 5 минут
Описание: Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51
с мукой, видимо, зависит от количества клейковины - мне два стакана чуть многовато, подзабилось тесто. Но, все равно - не сухое и не пресное, очень вкусно. Сочетание сыр/ветчина - как раз то, что любит муж - он в общем-то почти все съел =)
Сейчас пожарила, получилось очень вкусно, спасибо за рецепт, доча оценила, теперь ждем папочку с Работы )))
Наконец то у меня получилось их сфотографировать! Делаю двойную порцию, мои её просто обожают))))
Спасибо большое!!!!Очень вкусные лепешки!
Рецепт замечательный,на скорую руку.Рекомендую)))))
Ваш рецепт был самым первым, который я занесла в кулинарную книгу на этом сайте, но вот приготовить его довелось мне только сейчас. Дело было вечером, делать было нечего, захотелось с мужем перекусить, а к чаю только печеньки. Сладкого не хотелось, готовить уже времени и желания не было. И тут я вспомнила, что где-то у меня был быстрый рецепт лепешек. Хочу сказать вам огромное спасибо за идею, вы спасли наше чаепитие Готовила без начинки, правда муки положила даже больше, чем по рецепту, а тесто все равно липло. Может кому, пригодится мой способ, я вышла из положения следующим образом (только учитывайте "прилипательные" способности вашей сковороды, у меня к ней редко когда пристают продукты): хорошо разогрела сковороду и прикрутила на минимум, отщипывала тесло кусками, следка расплющивала в руках и клала на сковороду (сухую, мы жаренное на масле не едим) по 3 кусочка в среднем за раз, закрывала крышкой, ждала пока прихватится, потом переворачивала и уже поверх корочки хорошенько прижимала тесто к дну сковороды, таким образом мои комочки расплющивались и наконец приобретали форму небольших лепешек затем прожаривала их под крышкой еще несколько раз переворачиваю и вуаля! Вкусно и нежирно Еще раз спасибо!
Отличный рецепт делала с отварной курицей и зеленью и немного сыра. Поела с удовольствием))))
Долго собиралась и наконец-то попробовала эти лепешки.Это очень вкусно,сытно и действительно быстро
Вкусненько! На завтрак самое то! Для начинки взяла сосиску и омлет из микроволновки. Начинка нежная получилась. Внучка уплетала с удовольствием. Жаль зелень не любит, можно было добавить. В следующий раз попробую. Спасибо за рецепт!
О, а у меня Фета грозит испортиться! Можно в качестве сырной составляющей фету забросить? Спасибо
Большое спасибо. Получилось очень вкусно. Я делала с начинкой из фарша и сыра.
Пойду делать.
Быстрота приготовления - несомненный плюс, но вкусной в этих лепешках оказалась только начинка. Тесто пресное и сухое. Делала на обезжиренном кефире, пришлось добавить много муки, чтобы хоть как-то их раскатать.
Может, дело как раз в обезжиренном кефире?
Я и начинку сделала из твердого сыра. Получилось просто супер!
Невероятно вкусные! Делала без начинки, на скисшей ряженке! Реально очень быстро! Из указанного количества получилось 6 лепешек по 110г примерно (сыра было чуть больше чем в рецепте). 4 штуки пожарила в масле, а потом вспомнила про хачапури и пожарила 2 шт на сухой сковороде. На сухой получились вкуснее - как ленивые хачапури! И ведь масла меньше! Спасибо за прекрасный рецепт!
Для сухой сковороды их надо обвалять в муке и выложить на раскаленную сковороду, жарить на медленном огне!
Только что впервые попробовала рецепт. Мои умяли за обе щеки. Правда делала на скорую руку, поэтому без начинки и сыр добавила домашний (собственного приготовления) чуть больше стакана (на крупную терку). Подала к ужину вместо хлеба. Очень вкусно и быстро!!!! Спасибо за рецепт
Муки ушло стакана три, если не больше, так как после "заявленных" двух, добавляла еще достаточно много, так как тесто было жидким, липло ко всему и делать лепешки было просто невозможно. Возможно, это зависит от жирности кефира (у меня был 1,5. Тесто НЕ получилось пышным и его сырный вкус практически не ощущался Может, попробую еще раз, не уверена...
В начинку добавила капельку чеснока, пышечки получились очень душистые и вкусные!!!
Очень часто делаю такую вкусняшку,причём начинки на вашу фантазию)....
действительно, очень быстро и вкусно.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook