Версия для печати
  • 5 октября 2010, 9:48
  • 4755467

Сырные лепешки за 5 минут

Рецепт: Сырные лепешки за 5 минут

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:


Рецепт «Сырные лепешки за 5 минут»:

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Просмотрела все рецепты, но похожего нет. То, что поставили 11 вариантов - это, действительно, совсем не похожие варианты!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырные лепешки за 5 минут
Описание: Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Приготовила сегодня впервые эти лепешки! Очень вкусно, спасибо за рецепт!
Начинку сделала двух видов: тертый сыр+вареная колбаса (пару лепешек смазала еще томатной пастой) и маринованные грибы+мелко порезанный репчатый лук (сырой)+тертый сыр.
А как вставить фото?
вставить фото можно с 3 уровня,а пока вы можете разместить его у себя в дневнике
Приготовила без начинки, сыр в тесто добавила, получились ОЧЕНЬ вкусные, с мясной начинкой вообще вкуснотища будет!! Второй раз делала без сыра в тесте - получились жестковатые. Спасибо за рецепт!!!
А можно вместо кефира простоквашу добавить? уж больно хочется попробовать сырных лепешек. Я думаю разницы быть не должно, но может быть кто пробовал и знает.
Спасибо!
Решила попробовать, получилось неплохо, но буду ли готовить такие лепешки еще - не уверена. Как-то не по мне. Все равно спасибо за рецепт и интересный завтрак!
Моя мама приготовила эту вкуснятину, обьедение,будем частенько готовитЬ, спасибки за рецепт!
Я вот только что приготовила, все получилось достаточно просто и вкусно .Спасибо буду теперь частенько такие готовить Спасибо за рецепт
Готовлю такие регулярно! Вкуснота! Один раз соус с мясом от Болонезе остался, так я его в лепешки положила, муж был в восторге!
Чудо! Пусть не 5, а 10 минут, только прочитало и сразу приготовила! Девочки только раскатывайте по тоньше. Вкусняшка!
Спасибо сейчас попробуем
Сделала сразу 2 порции, но утром они все равно закончились быстрее бутербродов. В начинке была часть сыра, ветчина и лук зеленый. В следующий раз буду готовые раскатывать тоньше перед жаркой.
Получилось отлично и ООООчень вкусно! Конечно, готовятся не так быстро, как хотелось бы, но это того стоит. В следующий раз буду экспериментировать с начинками. спасибо!
Вчера жарила(на 2 стакана муки и 1 стакан кефира у меня получилось очень жидкое тесто,которое не получилось даже собрать в лепешку,я добавила еще около 1 стакана,чтобы хоть как то закрепить тесто и раскатать лепешки, правда сыр в тесто не добавляла, положила вместе с колбаской как начинку.В итоге края полученной лепешки оказались жесткими,а серединка с начинкой вполне съедобная. Девочки, кто готовил такие лепешки не 1 раз, подскажите какое тесто на самом деле должно быть? может я зря бахнула столько муки??? Соду нужно было гасить?
правда сыр в тесто не добавляла,...В итоге края полученной лепешки оказались жесткими
именно поэтому и жесткое тесто, тут дело думаю как раз в наличии сыра в тесте. Я и по рецепту делала, и вот как вы экспериментировала. По рецепту-отлично, лепешка мягкая нежная получается. Попробуйте по оригинальному рецепту. Автору-спасибо, действительно палочка-выручалочка!
да, и соду не гасите, там кефир-кислая среда, этого достаточно
Спасибо за ответ однозначно буду пробовать еще раз их испечь.
Какая вкуснатища!!!!! Я уже нажарила лепешек аж две порции Спасибки!!!!!
Спасибо!!) муж очень оценил)) остатки утащил на работу)) благо на нас двоих данного кол-ва оказалось много, буду готовить и дальше!
И я уже больше 10 раз готовила эти пирожки - отличный рецепт. Я запекаю их в духовке - печеное больше жареного люблю.
скажите, а на сколько вы ставите времени и сколько градусов духовка?
Стали любимыми лепешками моей семьи. Из предложенного количества ингридиентов получается у меня 6 лепешек, их разметают на закуску, чтобы полноценно поужинатьь нашей семье 5 человек нужно готовить двойную порцию))
Приготовила сегодня лепёшки с начинкой из нарезанных сосисок. Нам очень понравилось) быстро, легко, и при этом очень вкусно! единственное, что вкус сыра в тесте совсем не чувствуется... попробую в следующий раз в тесто сыр не добавлять, а добавить его в начинку. Посмотрим, что выйдет)
Давно пользуюсь этим рецептом, экспериментирую с начинками, но тесто строго по рецепту. Никаких минусов, о которых написал предыдущий комментатор, не было и нет! Ничего из теста не вываливается, лепёшки получаются отличные, тесто лёгкое и очень вкусное! Вот, только что нажарила - всё как всегда чудесно и не хлопотно! Этим рецептом делилась со многими хозяйками и все очень довольны! Каждый раз вспоминаю добрым словом автора - Ольгу Бабич! Миллион спасибо за рецепт!
ВСЕМ ПРИВЕТ!!!РЕЦЕПТ НЕМНОГО НАСТОРОЖИЛ, НО ВСЕ РАВНО РЕШИЛА ИСПЕЧЬ ...)))
КАК И ПРЕДПОЛАГАЛА, ЧТО ТАК ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ...)))
ТЕСТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ГОТОВИТЬ БЫСТРО...))) ДАВАЙТЕ ЛУЧШЕ Я СКАЖУ КАКИЕ МИНУСЫ УВИДЕЛА , А ДАЛЬШЕ РЕШАТЬ ВАМ...)))
ТЕСТО ГОТОВИТСЯ НА КЕФИРЕ И СОДЕ, ПОЭТОМУ ОНО НЕДОСТАТОЧНО ИМЕЕТ ПОДЪЕМ, КАК ДРОЖЖЕВОЕ...))) КОГДА ДОБАВИЛА СЫР , ТЕСТО НЕ СПРАВИЛОСЬ С ТАКОЙ НАГРУЗКОЙ СЫР ТЯЖЕЛОВАТ...)))РЕЗУЛЬТАТ НЕТ ТАКОЙ ВОЗДУШНОСТИ ПУЗЫРЧАТОСТИ...))) КАК ГОВОРЯТ СЕЛО НА КОРОЧКУ...)))
КОГДА СТАЛА ЖАРИТЬ СЫР ЧАСТИЧНО ВЫПАЛ В МАСЛО ДЛЯ ЖАРКИ И СЛЕДУЮЩАЯ ПАРТИЯ ПРИ ЖАРКЕ ИМЕЛА НЕ ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ ВИД...))) В РЕЗУЛЬТАТЕ СПАСЛА НАЧИНКА ИЗ КОЛБАСЫ...)))
В ПРИНЦИПЕ ,ЕСЛИ ТЕСТО ЗАМЕСИТЬ, И СЫР КЛАСТЬ КАК НАЧИНКУ БУДЕТ ЦЕЛЕСООБРАЗНЕЕ И НЕ ПЕРЕВОДИТЬ ПРОДУКТЫ ЗРЯ...))) КСТАТИ ИЗ ТЕСТА НА КЕФИРЕ ПОЛУЧАЮТСЯ ЧУДЕСНЫЕ ПИРОЖКИ ТОЛЬКО НЕ КЛАДИТЕ ТУДА ЯЙЦА ,ОНИ ДЕЛАЮТ ТЕСТО ТЯЖЕЛЫМ И НЕ ТАКИМ НАЗДРЯСТЕНЬКИМ...)))
ПИРОЖКИ КОНЕЧНО СКУШАЛИ , НО МОЖНО ПРОЩЕ И ВКУСНЕЕ ПОЛУЧАЕТСЯ... А С СЫРОМ МЕНЯ НЕ ТОРКНУЛО
Спасибо,вам за совет! Рецепт, действительно сам по себе интересный , за что автору тоже огромное спасибо! но попробую сыр не в тесто добавить , а в начинку.
Спасибо огромное за рецепт!!! Готовила уже несколько раз, всем всегда нравится. Моя свекровь заказывает у меня эти лепешки каждую неделю. И все,кто попробует, просят рецепт. Спасибо Вам еще раз.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook