Версия для печати
  • 5 октября 2010, 9:48
  • 4971451

Сырные лепешки за 5 минут

Рецепт: Сырные лепешки за 5 минут

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:


Рецепт «Сырные лепешки за 5 минут»:

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Просмотрела все рецепты, но похожего нет. То, что поставили 11 вариантов - это, действительно, совсем не похожие варианты!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырные лепешки за 5 минут
Описание: Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Спасибо большое за хороший рецепт! Сейчас испекла-все получилось,муки ушло 2 стакана.начинка была из колбасы,сыра,и сладкого перца.Получилось 7 толстеньких лепешек,5 испекла ,а 2 уже раскатанные с начинкой положила в морозилку(просто одна все не съем )
Действительно вкуснючие лепешки!!! Делала с сыром, с колбасой, но больше всего нам понравились творог+сыр+зелень=получается как-бы с сулугуни . Вкусные даже холодные! Спасибо за рецептик!
Спасибо! Лепешки чудо! Только что испекла. Муж в восторге, делала с картошечкой+сыр+зелень+бекон. Вкус отличный! В следующий раз испеку без начинки, вместо хлеба ! Вам
Какие чудные лепешки!забираю себе в КК да попробую испечь,думаю,что будет оч вкусно
сделала по рецепту...только сыр добавила не в тесто , а в начинку вместе с колбаской!!!!! оч оч вкусно
Я делала без начинки, как перекус на работу - очень вкусно! Легко и быстро - зря боялась, что тесто не получится. Повторю с начинкой и обязательно выложу фото-отчет. Большое спасибо за рецепт!
Рецепт просто супер! Очень понравилось
Рецепт просто супер! Очень понравилось
Рецепт просто супер! Очень понравилось
Супер быстро! И вкусно! СПАСИБО!
Оооочень ну ооочень понравались лепешки по вашему рецепту!А тесто...тесто это просто объедение Его можно и без начинки кушать.Я ставила не только ветчину,еще с грибами делала,яйцо с зеленым луком,капуста и картошка.В общем как не крути они хороши!Вам ++++++++++++++++!
Спасибо за рецепт! Делала полторы нормы теста и 500гр. начинки (терла ветчину). Тесто приятное в работе, раскатывалось тонко, лепешки получились мягкие и очень вкусные. Фото в альбоме https://www.povarenok.ru/photo/32679/
Спасибо за рецепт, именно то что я искала
Спасибо за рецепт Перед приготовлением прочитала отзывы и взяла их на заметку. Из теста получилось 6 лепешек,2 пожарила,2 испекла в духовке и еще 2 в мультиварке. Начинки тоже разные положила, что нашла в холодильнике. Вывод: 1.печеные понравились больше, 2. Не важно в чем печь, одинаково вкусно, 3. Сыр в тесте не особо чувствуется, если буду делать в следующий раз, попробую лучше в начинку его положить 4.из этого теста можно попробоавать сделать пиццу, вроде должно получиться не плохо. 5. Понравилась начинка из порезанной вареной курочки с помидорчиком)
ох какя прелесть)))) спасибо большое это просто волшебно)
Отличный рецепт! Семье очень понравилось! Вкусно, быстро, и из ингредиентов, которые всегда под рукой!
Хотелось бы приготовить данный рецепт. Но сразу возникли вопросы, а почему такая пропорции в рецепте?
Ну неудобно же совсем.
Как мне купить стакан сыр в магазине или ветчины?
Ну ВСЕГДА же всё измерялось в грамма(мл), так зачем делать в стаканах?
Понятно, муку (или гречку) принято мерить стаканами, никто же морковь не меряет столовыми ложками, а то прикольно было бы в рецепте: 3 столовых ложки тертой моркови, 1 столовая ложка тертого чеснока и т.д.
И по поводу 5 минут - наверное, это в кавычках, сколько в реальности уходит на приготовление? Не понятно сколько времени нужно жарить.
В рецепте стоят варианты,обратите внимание на них и выберите себе подходящий!
Ольга, спасибо большое за рецепт! Необычно, вкусненьео, сыто и, что не маловажно для меня, не трудоемко и быстро.
Накануне вечером ломала голову над тем, куда бы деть сыр, завалявшийся в холодильнике, а потому
имеющий несколько непрезентабельный вид, мягко
говоря). Прочитала Ваш рецепт и поняла, что поутру
буду жарить именно это.
Все получилось ! Благодаря прекрасно описанному
рецепту и выдержанной в пропорциях рецептуре, за
что еще раз спасибо Ольге.
Единственное, для таких как я - фантазировать не
умею совершенно, а на эксперементы жалко времени,
а посему надо, чтобы было написано все до
мельчайших подробностей - хочу внести кое-какие
уточнения. Надеюсь, Ольга будет не против и мои
заметки кому-нибудь помогут.
Так как семья у меня большая, делала сразу из
расчета двух закладок. Колобки весом по 80 г.
Получилось 17 шт. Лепешки раскатывала диаметром
15-17 см. Начинки на каждую лепешку - одну
соловую ложку сарделек без горки (4 сардельки
хватило на 14 лепешек). Собирала лепешки как
манты, а затем слегка раскатывала. Работала на
силикованном коврике, поэтому мукой припыляла и
коврик и скалку совсем чуть-чуть. Ничего не
прилипает. Жарила на огне чуть меньше среднего.
Масла подсолнечного не жалела.
На три лепешки сарделек не хватило - одну лепешку
пожарила просто так, а две другие сделала одну с
солянкой, а вторую с сыром.
Резюме: вкусно, вкусно, вкусно. Лепешка без начинки
- отдельная вкусная история. Поэтому, если начинить нечем, смело жарьие безо всего. Уйдет на
Ура. С солянкой - оригинально - за счет, видимо,
жидкости, создается впечатление, что там еще и
картошка есть). С сыром - для любителей сыра -
мечта! С сардельками - по мне, так ложки начинки
больше чем достаточно, а вот муж сказал ему в
следующий раз отдельную стопочку сделать с тремя
ложками.)))
Вот как-то так.
Ольга, спасибо за такое солнечно-сырное воскресное
утро!
И всем желаю того же)))
Спасибо за уточнения. Простите, а что такое "солянка"?
Самая обычная солянка из капусты, морковки, томатов, лука,мяса Без мяса ложечку бросила в лепешку в качестве эксперимента - на глаза просто попалась..
Вот как-то так.
Поражают обстоятельные и большие сообщения, с кучей подробностей, а главное цифрами (в виде веса), особенно написанные женщинами (обычно этой свойственно мужчинам, да и то единицам).
Так что вам огромный плюс за подробное сообщение!
Очень, очень понравились Ваши лепешки!!! Сытно! с разными начинками вкусно! Вкус пикантный! Просто! И удивить гостей удалось! Спасибо за Такой рецепт!!!
Делала строго по рецепту, но тесто почему-то получилось жидковатым но это никак не помешало дальнейшему приготовлению На вкус мне показалось что немного горчит, возможно это из-за сыра (я брала Голландский), но мужу и дочери очень понравилось
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook